Durabilité
Nos engagements.
Qu'il s'agisse d'un bâtiment conçu et rénové selon les normes « BREEAM » «Excellent» et « LEED » «Gold», ou encore du bois certifié FSC et du lin et du tissu éponge certifiés OEKO-TEX, des choix réfléchis se retrouvent partout sur 1 Hotel Copenhagen .*
Certaines vous sauteront aux yeux pendant votre séjour, d’autres se déroulent discrètement en coulisses. Des matériaux et des artisans avec lesquels nous travaillons à notre approche de la restauration, des boissons et des déchets, vous trouverez ici plus d’informations sur les choix que nous avons faits.
Nos points forts
Programme Second Life Bar : Transformer des ingrédients usagés en nouvelles créations culinaires et en cocktails.
Chambres inspirées de la nature : bois certifié FSC associé à du bois de récupération et de réutilisation, linge de maison et tissu éponge en coton certifiés OEKO-TEX, verrerie fabriquée à partir de bouteilles de vin recyclées.
Des matériaux bien pensés, moins de plastique : des chambres aux espaces communs, en passant par nos restaurants et bars, nous recherchons des alternatives bien pensées pour éviter les plastiques à usage unique superflus. Dans l'ensemble de l'établissement, cela se traduit par des options réutilisables, compostables et recyclables pour les gobelets, les bouteilles et les pailles, ainsi que par des cartes-clés réutilisables fabriquées à partir de bois certifié FSC.
Un entretien ménager discret : réglages du thermostat, lumière naturelle, produits d'accueil rechargeables et produits d'entretien sélectionnés pour leur faible teneur en COV et leurs ingrédients biodégradables.
Notre engagement écologique
À l'1 Hotel Copenhagen , la nature, le lieu et la communauté façonnent notre vision de chaque séjour. Notre approche du développement durable imprègne l'ensemble de l'établissement, depuis notre gestion de l'énergie, de l'eau et des déchets jusqu'au choix des matériaux, à nos modes d'approvisionnement et aux relations que nous tissons avec les acteurs locaux. Vous le constaterez à travers les détails soignés présents dans tout l'hôtel et dans bon nombre des choix opérés en coulisses. Nous allions un design réfléchi, un savoir-faire artisanal et des modes de fonctionnement plus respectueux de l'environnement, en recherchant sans cesse des occasions de nous améliorer.
Réduire notre empreinte écologique
Nous suivons chaque mois notre consommation d'énergie et nos émissions, et nous nous efforçons de les réduire grâce à des choix de conception conformes aux normes « Excellent » de l'BREEAM et « Gold » de l'LEED , ainsi que par le biais de nos pratiques quotidiennes, notamment le chauffage urbain, des systèmes à haute efficacité énergétique et des équipements tels que des fenêtres isolantes à triple vitrage.*
Soutenir des causes importantes
Dans le cadre de notre initiative « Pay It Forward », nous collaborons avec des associations locales à but non lucratif afin de soutenir les actions en faveur de la communauté et de l'environnement à Copenhagen.
Nous collaborons avec JunkFood dans le cadre d'activités bénévoles telles que l'aide aux centres d'accueil, la redistribution de denrées alimentaires et la préparation de repas.
Nous soutenons l'association « Den Danske Naturfond », qui œuvre à la protection des écosystèmes danois, en contribuant au projet de restauration de la forêt de Lerbjerg.
Nos piliers
Environnement
Des alternatives réutilisables, recyclables et compostables ont remplacé les plastiques à usage unique dans nos chambres, nos espaces communs, nos restaurants et nos bars. Nous surveillons de près notre consommation d'eau et d'énergie, et tout, du linge de lit à votre assiette, provient de fournisseurs que nous connaissons personnellement.
Personnes et équité
Nous contribuons au bien-être de nos clients et de la communauté grâce à des expériences de bien-être inclusives, à des partenariats avec des artisans locaux et des entreprises sociales, ainsi qu’à notre collaboration avec des associations à but non lucratif de l’ Copenhagen. Des bains sonores aux moments sous le ciel étoilé, en passant par les courses en groupe et la mise en avant d’artisans, nous espérons que ces moments vous permettront de tisser des liens plus étroits avec la ville, ses habitants et la nature qui l’entoure.
Prospérité
Nous privilégions un développement responsable en nous approvisionnant en ingrédients locaux et de saison, et en soutenant des fournisseurs de vins et des marques de spiritueux certifiés B Corp, tels que Kjær & Sommerfeldt, Sigurd Müller et Sprit & Co.
En pratique
Des matériaux significatifs
Linge de maison et tissu éponge certifiés OEKO-TEX dans nos chambres
Meubles et blocs en bois certifiés FSC, ainsi que des meubles en bois de récupération et de réutilisation
Des cintres fabriqués à partir de caoutchouc certifié FSC, ainsi que des cintres fabriqués à partir de briques de lait recyclées
Verrerie fabriquée à partir de bouteilles de vin recyclées
Conçu par la nature
Des éléments de conception biophiliques qui reflètent les paysages nordiques saisonniers
Soins de la peau et produits corporels naturels de Bamford
Du miel provenant des ruches de Bybi, situées au Jardin botanique d'Copenhagen, juste en bas de la rue.
Lumières tamisées, rideaux tirés
Les points de consigne opérationnels réduisent le gaspillage d'énergie
Rideaux et voilages utilisés pour réguler la température de la pièce
Les téléviseurs sont éteints et les thermostats optimisés dans les pièces inoccupées.
Gestion et intendance de l'eau
Eau fraîche filtrée dans all
Programme de réutilisation du linge et des serviettes
Luminaires à faible débit
All Les espaces extérieurs sont équipés d'un système d'irrigation goutte à goutte afin de réduire l'évaporation et la consommation d'eau.
Se faire plaisir sans culpabilité
Nous travaillons avec des fournisseurs certifiés B Corp, tels que Kjær & Sommerfeldt et Sigurd Müller, afin de proposer une sélection de vins biologiques, biodynamiques ou issus d'une viticulture à faible intervention, aux côtés des grands classiques.
Des bouteilles de jus 100 % recyclables.
Utilisation transversale des surplus alimentaires en cuisine et au bar.
Moments de pleine conscience
Yoga et méditation gratuits sur la terrasse
Bains sonores mensuels et rituels de pleine lune
Des balades dans la nature et une visite des coulisses pour découvrir les détails qui font de notre établissement un lieu unique, du système de chauffage aux anecdotes sur l'approvisionnement de nos produits, en passant par notre design inspiré de la nature
Le commerce de détail qui raconte une histoire
Au programme : du miel de Bybi, le collectif d'apiculture urbaine d'Copenhagen, des bonbons de Sømods Bolcher, fabriqués en ville depuis 1891, et des soins pour la peau de Bamford, une entreprise certifiée « Butterfly Mark ».
Une bonne énergie est une énergie propre
Notre sanctuaire a été conçu et est géré dans un souci d’efficacité énergétique, conformément aux normes « Gold » de l’ LEED et « Excellent » de l’ BREEAM . Ces principes se concrétisent notamment par un éclairage LED, des systèmes de régulation intelligente de la température et des fenêtres isolantes à triple vitrage. Le bâtiment est chauffé via le réseau de chauffage urbain d’ Copenhagen, et notre électricité est certifiée par des garanties d’origine provenant à 100 % d’énergie hydroélectrique scandinave renouvelable.
La nature, sur la propriété et au-delà
En 2025, 1 Hotel Copenhagen a contribué au projet de restauration de la forêt de Lerbjerg en collaboration avec Den Danske Naturfond, la Fondation danoise pour la nature, une association indépendante à but non lucratif qui œuvre à la protection et à la restauration de la nature à travers le Danemark. Nous continuons à soutenir le travail de la Fondation en 2026, parallèlement à ce qui pousse ici : notre jardin d'herbes aromatiques, notre hôtel à pollinisateurs et notre partenariat avec Bybi, qui nous fournit du miel provenant de ruches situées tout près d'ici, dans le jardin botanique d'Copenhagen.
*Notre dossier de candidature au label « BREEAM » a été déposé en octobre 2026 et est actuellement en attente de la décision du comité d'évaluation. Nous mettrons cette page à jour dès que le label nous aura été attribué.
