Piscina y solarium
Con refrescantes bebidas y comida ligera, puede pasar el día junto a la piscina desde el amanecer hasta la puesta de sol. El Pool Lounge es exclusivo para los huéspedes del hotel. Tenga en cuenta que no se permiten comidas ni bebidas fuera del hotel. Admitimos mascotas, pero la zona de la piscina está prohibida, así que deje a sus amigos peludos en la habitación.
Jefa de cocina Ginger Pierce
Nacida en Alaska y criada en la costa oeste, Pierce ha vuelto a sus raíces californianas tras 17 años en Nueva York, donde su repertorio culinario floreció en algunos de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad. Reconocida por su cocina técnicamente precisa y su aprecio por los productos frescos y locales, Pierce siente pasión por la cocina basada en ingredientes que celebran los productos y las granjas locales y de temporada. Durante su estancia en Nueva York, la chef Ginger trabajó como voluntaria en el Holy Apostles Soup Kitchen, uno de los más grandes de la ciudad y el segundo del país. Chef Ginger ha sido un activo increíble para la comunidad en la cocina y más allá mediante la ampliación del programa de alimentos para llevar a casa. Cuando Chef Ginger Pierce no está al frente de una cocina bulliciosa, se entrena para una próxima maratón y pasa tiempo con su marido y sus dos hijos.
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APERITIVOS JUNTO A LA PISCINA
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Pastel del día | VG |$8.00
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Avena remojada durante la noche | Vegana, sin gluten |Avena sin gluten · Leche de almendras · Agave · Almendras tostadas · Pasas doradas$13.00
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Parfait de yogur griego | Sin gluten, sin lactosa |Yogur de estilo griego local · Mermeladas caseras · Bayas frescas$13.00
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Patatas fritas con especias de la casa | Veganas, sin gluten, sin lactosa |$9.00
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Aceitunas de Castelvetrano en escabeche | V, GF, NF |$10.00
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Frutos secos con zaatar | Vegano, sin gluten |$12.00
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Tortilla chips, salsa ranchera, guacamole | Vegetariano, sin gluten, sin lácteos |$18.00
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Copas de fruta variada del mercado con lima y tajín | Vegetariano, sin gluten, sin lácteos |$18.00
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Wrap de pollo César | NF |Tortilla de harina · Pollo asado ecológico · Lechuga romana · Aderezo César · Parmesano · Mini picatostes · Patatas fritas caseras$24.00
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Sándwich de ensalada de atún | DF, NF |Atún escalfado en aceite de oliva · Alioli de limón · Alcaparras · Aceitunas de Castelvetrano · Cebollas rojas · Jalapeño · Eneldo · Perejil · Panecillo de 7 cereales · Lechuga de temporada · Patatas fritas caseras$28.00
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Cóctel de gambas a la mexicana | DF, NF |Gambas escalfadas · Cebollas rojas · Apio · Pepino · Tomate · Cilantro · Lima · Salsa picante casera · Aguacate · Galletas saladas$26.00
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Tabla de mezze | V, NF |Feta marinada · Crudités · Encurtidos de la casa · Galletas saladas «Everything» · Hummus de zanahoria asada · Baba ghanouj al miso$23.00
CAFÉ Y TÉ
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Espresso$4.00
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Doble espresso$5.00
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Capuchino$6.00
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Latté$6.00
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Blanco Plano$6.00
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Café helado$6.00
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Té heladoVerde · Negro$6.00
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Té caliente de TEA PIGSTé verde Mao Feng · Earl Grey · English Breakfast · Menta · Manzanilla · Limón y jengibre$5.00
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Alternativas a los lácteosAvena, almendra$0.50
BEBIDAS SALUDABLES
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Limonada de yuzu y fresa$9.00
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Agua de coco Harmless HarvestAgua de coco Harmless Harvest$8.00
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Refresco prebiótico OLIPOPCola vintage, uva clásica$6.00
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KombuchaManzana Pink Lady, Strawberry Glow$11.00
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Zumo prensado en frío «Detox Greens»Agua de coco · Pepino · Apio · Col rizada · Hinojo · Perejil · Limón · E3live · Espirulina$13.00
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Zumo prensado en frío «Sunrise»Naranja · Zanahoria · Agua de coco · Limón · Jengibre · Cúrcuma$13.00
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Zumo prensado en frío «The Quench»Sandía · Jícama · Fresa · Menta · Lima · Corteza de sandía$13.00
CÓCTELES DE AUTOR
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Aperol SpritzAperol · Prosecco · Soda$18.00
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El espíritu de WeHoCasamigos Blanco · Lima · Refresco de pomelo Fever Tree$22.00
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La IlustraciónVodka ecológico Belvedere · St-Germain · Maracuyá · Prosecco$20.00
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Fumo y espejosMezcal Montelobos o ginebra The Botanist · Campari · Carpano Antica Formula$24.00
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Como nuevoRon Brugal 1888 · Menta · Azúcar de caña · Maracuyá · Lima · Soda$20.00
Vinos
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Loveblock Sauvignon BlancBlancovidrio$24.00botella$84.00
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Chalk Hill ChardonnayBlancovidrio$18.00botella$72.00
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Cloudline Pinot NoirRojovidrio$20.00botella$70.00
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Gerard Bertrand Naturalys Rosado TranquiloRosadovidrio$18.00botella$63.00
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Pommery Brut Rosé RoyalRosadovidrio$18.00botella$63.00
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Ca' Furlan ProseccoBurbujasvidrio$18.00botella$63.00
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Piper-Heidsieck BrutBurbujasvidrio$18.00botella$120.00
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Lallier Blanc de BlancsBurbujasvidrio$40.00botella$140.00
CERVEZA
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Modelo$10.00
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Skyduster Arroz Lager$10.00
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Lagunitas Hazy IPA$10.00
BAJO ABV
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Brisa de BajaOla Sol: Agave fermentado · Lima · Agave$18.00
Sin alcohol
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Spritz al atardecerVodka sin alcohol Lyre's · Limón · Maracuyá · Champán sin alcohol French Bloom Le Blanc$20.00
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Lyres Amalfi Spritz$10.00
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Champán francés Bloom Le Blanc NAvidrio$22.00botella$88.00

