Arraigados al lugar: una cena de la cosecha

Disfruta de una cena íntima de cinco platos maridados con vino junto al chef Pete Ghione, inspirada en la abundancia estacional de la Fundación Waipā. Cada plato, elaborado con esmero en torno a la cosecha y las historias de la tierra, rinde homenaje a los vibrantes ingredientes de Kauaʻi a través de un menú que refleja tanto una técnica minuciosa como una gran creatividad. Cada plato se complementa con maridajes de vinos guiados por un sumiller, cuidadosamente seleccionados para realzar los sabores y profundizar en la conexión entre la gastronomía, la temporada y la tierra. La velada es una invitación a tomarse las cosas con calma, conectar y saborear la relación entre la isla, sus agricultores y la mesa compartida.

250 $ por persona++