Nachhaltigkeit
Wozu wir uns verpflichten.
Von einem Gebäude, das nach den Standards „ BREEAM “ (Excellent) und „ LEED “ (Gold) entworfen und renoviert wurde – beide warten derzeit noch auf die endgültige Zertifizierung – bis hin zu FSC-zertifiziertem Holz sowie OEKO-TEX-zertifizierter Leinen- und Frotteewäsche: Durchdachte Entscheidungen finden sich überall auf 1 Hotel Copenhagen .
Manches werden Sie während Ihres Aufenthalts bemerken, anderes geschieht still und leise hinter den Kulissen. Von den Materialien und Herstellern, mit denen wir zusammenarbeiten, bis hin zu unserem Umgang mit Essen, Getränken und Abfall – hier erfahren Sie mehr über die Entscheidungen, die wir getroffen haben.
Unsere Highlights
„Second Life Bar“-Programm: Aus verbrauchten Zutaten entstehen neue kulinarische Kreationen und Cocktails.
Von der Natur inspirierte Räume: FSC-zertifiziertes Holz sowie wiederverwertetes und umfunktioniertes Holz, OEKO-TEX-zertifizierte Baumwollbettwäsche und Frottee, Glaswaren aus recycelten Weinflaschen.
Durchdachte Materialien, weniger Plastik: Von den Gästezimmern und Gemeinschaftsbereichen bis hin zu unseren Restaurants und Bars suchen wir nach durchdachten Alternativen zu vermeidbarem Einwegplastik. Im gesamten Haus umfasst dies wiederverwendbare, kompostierbare und recycelbare Optionen für Becher, Flaschen und Strohhalme sowie wiederverwendbare Schlüsselkarten aus FSC-zertifiziertem Holz.
Reinigung, diskret durchgeführt: Thermostat-Einstellungen, Tageslicht, nachfüllbare Pflegeprodukte sowie Reinigungsmittel, die aufgrund ihres geringen VOC-Gehalts und ihrer biologisch abbaubaren Inhaltsstoffe ausgewählt wurden.
Unser Umweltversprechen
Im „ 1 Hotel “ (Copenhagen) prägen Natur, Ort und Gemeinschaft unsere Sichtweise auf jeden Aufenthalt. Unser Nachhaltigkeitsansatz zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Anwesen – von unserem Umgang mit Energie und Wasser über die Abfallwirtschaft bis hin zur Auswahl der Materialien, der Beschaffung und den Beziehungen, die wir vor Ort aufbauen. Sie werden dies an den durchdachten Details im gesamten Hotel und an vielen Entscheidungen erkennen, die hinter den Kulissen getroffen werden. Wir verbinden durchdachtes Design, handwerkliches Können und achtsamere Betriebsabläufe und suchen stets nach Möglichkeiten, Dinge noch besser zu gestalten.
Minimierung unseres ökologischen Fußabdrucks
Wir erfassen den Energieverbrauch und die Emissionen monatlich und arbeiten daran, diese durch Gestaltungsentscheidungen, die den Standards „ BREEAM “ (Auszeichnung „Excellent“) und „ LEED “ (Auszeichnung „Gold“) entsprechen, sowie durch Maßnahmen im täglichen Betrieb zu senken, darunter Fernwärme, energieeffiziente Systeme und Ausstattungsmerkmale wie dreifach verglaste Isolierfenster.
Unterstützung wichtiger Anliegen
Im Rahmen unserer Initiative „Pay It Forward“ arbeiten wir mit lokalen gemeinnützigen Organisationen zusammen, um sowohl gemeinnützige als auch umweltbezogene Projekte in Copenhagen zu unterstützen.
Wir arbeiten mit JunkFood im Rahmen ehrenamtlicher Tätigkeiten wie der Unterstützung von Notunterkünften, der Verteilung von Lebensmitteln und der Zubereitung von Mahlzeiten zusammen.
Wir unterstützen den „Den Danske Naturfond“, der sich für den Schutz dänischer Ökosysteme einsetzt, indem wir einen Beitrag zum Projekt zur Renaturierung des Lerbjerg-Waldes leisten.
Unsere Grundpfeiler
Umwelt
In unseren Gästezimmern, Gemeinschaftsräumen, Restaurants und Bars haben wiederverwendbare, recycelbare und kompostierbare Alternativen Einwegkunststoffe ersetzt. Wir achten sehr genau auf unseren Wasser- und Energieverbrauch, und alles – von der Bettwäsche bis hin zum Fisch auf Ihrem Teller – stammt von Lieferanten, die wir namentlich kennen.
Menschen & Gerechtigkeit
Wir bereichern das Leben unserer Gäste und der Gemeinschaft durch inklusive Wellness-Erlebnisse, die Zusammenarbeit mit lokalen Herstellern und Sozialunternehmen sowie durch unsere Zusammenarbeit mit gemeinnützigen Organisationen in ganz Copenhagen. Von Klangbädern und „Dark Sky“-Stunden bis hin zu Gruppenläufen und der Vorstellung lokaler Kunsthandwerker – wir hoffen, dass diese Momente Ihnen helfen, eine engere Verbindung zur Stadt, ihren Menschen und der Natur um sie herum aufzubauen.
Wohlstand
Wir setzen auf nachhaltiges Wachstum, indem wir lokale und saisonale Zutaten beziehen und B Corp-zertifizierte Weinlieferanten sowie Spirituosenmarken wie Kjær & Sommerfeldt, Sigurd Müller und Sprit & Co. unterstützen.
In der Praxis
Bedeutungsvolle Materialien
OEKO-TEX-zertifizierte Bettwäsche und Frotteetücher in unseren Gästezimmern
FSC-zertifizierte Holzmöbel und Holzklötze sowie Möbel aus wiederverwertetem und umfunktioniertem Holz
Kleiderbügel aus FSC-zertifiziertem Kautschuk sowie Kleiderbügel aus recycelten Milchkartons
Glaswaren aus recycelten Weinflaschen
Von der Natur entworfen
Biophile Gestaltungselemente, die die nordischen Landschaften im Wandel der Jahreszeiten widerspiegeln
Natürliche Hautpflege- und Körperpflegeprodukte von Bamford
Honig aus den Bienenstöcken von Bybi im Botanischen Garten von „ Copenhagen “, gleich um die Ecke.
Licht gedämpft, Vorhänge zugezogen
Betriebssollwerte reduzieren Energieverschwendung
Vorhänge und Gardinen zur Regulierung der Raumtemperatur
In leerstehenden Räumen werden Fernseher ausgeschaltet und Thermostate optimal eingestellt
Wasserwirtschaft und verantwortungsvoller Umgang mit Wasser
Frisches, gefiltertes Wasser in den Gästezimmern des „ all “
Programm zur Wiederverwendung von Bettwäsche und Handtüchern
Wassersparende Armaturen
All Im Außenbereich kommt ein Tropfbewässerungssystem zum Einsatz, um die Verdunstung und den Wasserverbrauch zu reduzieren.
Genießen Sie ohne schlechtes Gewissen
Wir arbeiten mit B Corp-zertifizierten Lieferanten wie Kjær & Sommerfeldt und Sigurd Müller zusammen, um neben den Klassikern auch eine Auswahl an biologischen, biodynamischen oder minimalistisch hergestellten Weinen anzubieten.
Doppelt so gut: Gute Zutaten verdienen es, mehr als einmal zum Einsatz zu kommen. Unsere Küche und unsere Bar geben überschüssige Zutaten untereinander weiter, und Obstschalen und Kräuter aus unserem Garten finden ihren Weg zurück in Sirupe, Cocktails und Backwaren.
Momente der Achtsamkeit
Kostenloses Yoga und Meditation auf der Terrasse
Monatliche Klangbäder und Vollmondrituale
Spaziergänge in der Natur und ein Blick hinter die Kulissen auf die Details, die unser Anwesen so besonders machen – von der Heizungsanlage über die Geschichten zu unseren Bezugsquellen bis hin zum von der Natur inspirierten Design
Einzelhandel mit einer Geschichte
Mit Honig von Bybi, dem städtischen Imkerverein von „ Copenhagen“, Bonbons von Sømods Bolcher, die seit 1891 in der Stadt hergestellt werden, und Hautpflegeprodukten von Bamford, einem mit dem „Butterfly Mark“ zertifizierten Unternehmen.
Gute Energie ist saubere Energie
Unser Gotteshaus wurde unter Berücksichtigung der Energieeffizienz konzipiert und wird entsprechend betrieben. Es basiert auf den Standards „ LEED “ (Gold) und „ BREEAM “ (Excellent) und wird durch LED-Beleuchtung, intelligente Temperaturregelung und dreifach verglaste Isolierfenster umgesetzt. Das Gebäude wird über das Fernwärmenetz von „ Copenhagen “ beheizt, und unser Strom wird durch Herkunftsnachweise aus 100 % erneuerbarer skandinavischer Wasserkraft abgesichert.
Die Natur – auf dem Grundstück und darüber hinaus
Im Jahr 2025 leistete „ 1 Hotel “ (Copenhagen ) einen Beitrag zum Projekt zur Renaturierung des Lerbjerg-Waldes in Zusammenarbeit mit „Den Danske Naturfond“, der Dänischen Naturstiftung, einer unabhängigen gemeinnützigen Organisation, die sich für den Schutz und die Renaturierung der Natur in ganz Dänemark einsetzt. Auch im Jahr 2026 unterstützen wir weiterhin die Arbeit der Stiftung, ganz im Einklang mit dem, was hier wächst: unserem Kräutergarten, unserem Insektenhotel und unserer Partnerschaft mit Bybi, die uns mit Honig aus Bienenstöcken versorgen, die sich gleich um die Ecke im Botanischen Garten von Copenhagen befinden.
*Unser „ BREEAM “-Bewertungsbericht wurde im Oktober 2026 eingereicht und steht nun zur Entscheidung durch den Gutachter an. Wir werden diese Seite aktualisieren, sobald die Auszeichnung verliehen wurde.
