Übergangslogo „ PÆRE “ im Speisesaal
Erleben Sie den dänischen Winter im „ 1 Hotel “Copenhagen – inklusive Saunaerlebnis. Entdecken Sie unseren Winter-Wellness-Urlaub
Wir sind für die „World’s Best Awards 2027“ von T&L nominiert! Stimmen Sie für Ihr Lieblingshotel ab und gewinnen Sie.
Von „ Travel + Leisure “ als eines der 100 besten neuen Hotels des Jahres ausgezeichnet. Erfahren Sie mehr
Es ist uns eine Ehre, zum zweiten Mal in Folge den „One MICHELIN -Key“ vom „ MICHELIN Guide“ zu erhalten. Erfahren Sie mehr
1 Hotel Copenhagen Logo
1 Hotel Copenhagen Logo
Immobilienauswahl
Informationen zu Ihrem Aufenthalt
Im App Store herunterladen Bei Google Play herunterladen
Hotel:
+45 33 45 91 00
Reservierungen:
+45 33 45 98 00
+1 855 212 0200
Zurück Zurück
Tisch reservieren
PÆRE Esszimmer

Getragen von einem Geist des Teilens verleiht das „ PÆRE Dining Room“ nordischen Zutaten eine italienische Küstenatmosphäre. Die Gerichte werden in mehreren Gängen serviert – von Antipasti über handgemachte Pasta bis hin zu Grillgerichten – und schaffen so ein intuitives und geselliges Essenserlebnis, das sich ganz nach dem Rhythmus am Tisch richtet.

Reservieren Sie hier Ihren Tisch.

Öffnungszeiten
Frühstück | Mo – Fr 6:30 – 11:00 Uhr
Frühstück | Sa – So 6:30 Uhr – 12:00 Uhr
Abendessen | So – Do 17:00 – 21:00 Uhr
Abendessen | Fr – Sa 17:00 – 22:00 Uhr
Essen im Speisesaal des „ PÆRE “

Veranstalten Sie Ihre Veranstaltung

Der Raum befindet sich im Speisesaal „ PÆRE “ und bietet ein warmes, fließendes Ambiente, das sich sowohl für gemütliche Zusammenkünfte als auch für größere Feiern ideal eignet. Mit seiner offenen Gestaltung und seinem natürlichen Rhythmus lädt er die Gäste dazu ein, es sich gemütlich zu machen, Kontakte zu knüpfen und mühelos von einem Moment zum nächsten überzugehen.

Ob bei einem Abendessen am Tisch, einem gemeinsamen Festmahl oder einem lebhaften Empfang – das Erlebnis wird durch ein von der italienischen Küstenküche inspiriertes Menü geprägt, das zum gemeinsamen Genießen einlädt und Gespräche, Großzügigkeit sowie eine ungezwungene Atmosphäre am Tisch fördert.

Informationen anfordern Veranstalten Sie Ihre Veranstaltung
PÆRE Esszimmer

Kulinarisches

Inspiriert von der Geselligkeit der italienischen Küste und basierend auf nordischen Zutaten zelebriert das „ PÆRE Dining Room“ saisonale Aromen mit einer Speisekarte, die zum gemeinsamen Genießen einlädt. Von handgemachter Pasta bis hin zu Gerichten vom Grill – jedes Gericht lädt die Gäste dazu ein, zusammenzukommen, Kontakte zu knüpfen und noch ein wenig länger zu verweilen.

Menü entdecken Kulinarisches
eine Person, die Pflanzen berührt

Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen

Wir kaufen lieber in der näheren Umgebung ein. Wo immer möglich, beziehen wir unsere Produkte zunächst aus Dänemark – von Meeresfrüchten von Fiskerikajen über Gebäck und Sauerteigbrot, das drei Kilometer entfernt gebacken wird, bis hin zu Wildkräutern von Vilde Urter. Sind Zutaten hier nicht erhältlich, greifen wir zunächst auf Europa zurück, bevor wir uns weiter umsehen.

PÆRE Esszimmer, Zutaten

Regionale Erzeugnisse

Wir arbeiten eng mit Landwirten in ganz Dänemark und der umliegenden Region zusammen, um frische, saisonale Produkte auf den Tisch zu bringen – damit Sie den Rhythmus der Jahreszeiten genießen können.

PÆRE Esszimmer

Verantwortungsbewusste Beschaffung

Wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, die wir kennen, und legen dabei besonderen Wert auf Qualität, Saisonalität und transparente Beschaffung. Unser Fisch und unsere Meeresfrüchte stammen von Fiskerikajen, dessen Beschaffung auf Saisonalität, Transparenz und den Schutz der Meeresökosysteme ausgerichtet ist. Unsere Wildkräuter werden in Dänemark von Vilde Urter gesammelt, und die von uns bezogenen Milchprodukte sind bio-zertifiziert.

Veranstaltungen

Paere Dining Room – E-Mail-Anmeldung