Private Dining

Saisonale Genüsse. Durchdachte Räumlichkeiten. Momente zum Genießen.
Ganz gleich, ob Sie sich zu einem besonderen Essen treffen, Kunden bewirten oder einfach nur gemeinsam am Tisch feiern – unsere privaten Speiseerlebnisse bringen Menschen auf sinnvolle und ungezwungene Weise zusammen. Jeder Raum bietet ein einzigartiges Ambiente – geprägt von natürlichen Materialien, Zutaten aus der Region und der einfachen Freude am gemeinsamen Essen und Trinken.

Informationen anfordern

Eiche

Bis zu 250 Personen

236 Quadratfuß

Wenn „Royal Oak“ und „Northern Oak“ verschmelzen, entsteht „Oak“ – ein großzügiger, fließender Raum, der für größere Zusammenkünfte konzipiert ist, bei denen sowohl Eleganz als auch Ungezwungenheit gefragt sind.

PÆRE Esszimmer

Bis zu 180 Personen

Getragen von einem Geist des Teilens verleiht das „ PÆRE Dining Room“ nordischen Zutaten einen Hauch von italienischer Küstenküche. Mit seiner warmen, einladenden und intuitiv gestalteten Atmosphäre bietet es den perfekten Rahmen für gesellige Zusammenkünfte, geprägt von saisonalen Aromen und aufmerksamer Gastfreundschaft.

Entdecken

Ember Bar & Lounge

Bis zu 28 Personen

Der Bar- und Loungebereich des Ember vereint Komfort und Charakter. Mit seinen organischen Strukturen und seiner entspannten Atmosphäre eignet er sich ideal für Begrüßungsgetränke, geselliges Beisammensein nach dem Abendessen oder ungezwungenes Networking.

Ember – Privater Speisesaal

Bis zu 12 Personen

Der im Ember integrierte private Speisesaal bietet einen abgeschiedenen Raum für gemütliche Abendessen, Geschäftsessen oder Feiern zu den bedeutenden Momenten des Lebens. Mit Platz für bis zu 12 Personen ist der Raum so gestaltet, dass er eine persönliche und elegante Atmosphäre vermittelt, umhüllt von beruhigenden Farbtönen und der Wärme von Kerzenlicht.

PÆRE Dining Room & Ember

Bis zu 112 Personen

Wenn der Speisesaal des „ PÆRE “ und das „Ember“ miteinander verschmelzen, entsteht ein großzügiger, offener Raum, der sich ideal für größere Veranstaltungen eignet. Ob Sie nun ein bedeutendes Ereignis, ein Abendessen mit Tischservice oder einen festlichen Empfang ausrichten – diese Kombination verbindet das gesellige Speiseerlebnis des „ PÆRE“ mit der intimen, loungeartigen Atmosphäre des „Ember“.

PÆRE Speisesaal, „Ember“ und „ PÆRE “-Cocktailbar

Bis zu 165 Personen

Für Veranstaltungen, die ein umfassendes, eindringliches Ambiente erfordern, verschmelzen der Speisesaal „ PÆRE “, das „Ember“ und die Cocktailbar „ PÆRE “ zu einem Ganzen. Von sorgfältig zusammengestellten Cocktails an der Bar über ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis bis hin zu Gesprächen am Kamin – der Raum bietet Flexibilität, einen fließenden Ablauf und ein zutiefst persönliches Festgefühl.

Terrasse

Bis zu 90 Personen

Die Terrasse liegt direkt hinter dem „ PÆRE “ und ist eine üppig begrünte Erweiterung des Innenbereichs, die die Natur auf ganz natürliche Weise in Ihre Veranstaltung einfließen lässt.

Hazel Terrace House

86 Quadratfuß

Hazel Terrace House bietet eine ruhige, lichtdurchflutete Atmosphäre, die sich ideal für kleine Zusammenkünfte, private Abendessen oder kreative Treffen eignet. Mit zwei Balkonen, die den Blick auf die Stadt einrahmen, einem geräumigen Wohnbereich und einem Esstisch verbindet diese Suite den Komfort des Innenbereichs mit dem Charme des Außenbereichs.

Flora Terrace House

92 Quadratfuß

Flora Terrace House ist eine Oase inmitten der Stadt mit einer üppig begrünten privaten Terrasse, separaten Wohn- und Essbereichen sowie zwei Badezimmern. Diese Suite bietet einen vielseitigen Raum für Veranstaltungen, bei denen sich die Eleganz des Innenbereichs mit der Ruhe des Außenbereichs verbindet.

Willow Terrace House

92 Quadratfuß

Willow Terrace House ist ein ruhiger Rückzugsort mit einer privaten Terrasse und einem großzügigen Wohnbereich. Dank der flexiblen Raumaufteilung der Suite lassen sich verschiedene Veranstaltungsarten realisieren, von entspannten Besprechungen bis hin zu Feiern im kleinen Kreis.

Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen

Wir kaufen lieber in der näheren Umgebung ein. Wo immer möglich, beziehen wir unsere Produkte zunächst aus Dänemark – von Meeresfrüchten von Fiskerikajen über Gebäck und Sauerteigbrot, das drei Kilometer entfernt gebacken wird, bis hin zu Wildkräutern von Vilde Urter. Sind Zutaten hier nicht erhältlich, greifen wir zunächst auf Europa zurück, bevor wir uns weiter umsehen.

Verantwortungsbewusste Beschaffung

Wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, die wir kennen, und legen dabei besonderen Wert auf Qualität, Saisonalität und transparente Beschaffung. Unser Fisch und unsere Meeresfrüchte stammen von Fiskerikajen, dessen Beschaffung auf Saisonalität, Transparenz und den Schutz der Meeresökosysteme ausgerichtet ist. Unsere Wildkräuter werden in Dänemark von Vilde Urter gesammelt, und die von uns bezogenen Milchprodukte sind bio-zertifiziert.

Private Dining

Eiche

Eiche

Sitzplatzkapazitäten

PÆRE Esszimmer

PÆRE Esszimmer

Sitzplatzkapazitäten

Ember Bar & Lounge

Ember Bar & Lounge

Sitzplatzkapazitäten

Ember – Privater Speisesaal

Ember – Privater Speisesaal

Sitzplatzkapazitäten

PÆRE Dining Room & Ember

PÆRE Dining Room & Ember

Sitzplatzkapazitäten

PÆRE Speisesaal, „Ember“ und „ PÆRE “-Cocktailbar

PÆRE Speisesaal, „Ember“ und „ PÆRE “-Cocktailbar

Sitzplatzkapazitäten

Terrasse

Terrasse

Sitzplatzkapazitäten

Hazel Terrace House

Hazel Terrace House

Flora Terrace House

Flora Terrace House

Willow Terrace House

Willow Terrace House

Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen

Verantwortungsbewusste Beschaffung