Bæredygtighed
Vi er stolte af at være på vej til at opnå en certificering for bæredygtig drift gennem vores holistiske engagement i regenerativ gæstfrihed. Vores mission er at reducere vores miljømæssige fodaftryk, støtte vores lokalsamfund og operere gennemsigtigt og etisk på tværs af alle facetter af ejendommen. Hver eneste beslutning er styret af naturen og udført i samarbejde med visionære forandringsskabere, fra affaldsfrie kokke til eksperter i vedvarende energi.
Our 2025 Sustainable Initiative with The Danish Nature Foundation
As we close out the year, 1 Hotel Copenhagen has chosen to support local initiatives that protect and restore Denmark’s natural landscapes for future generations. We are proud to contribute to the Lerbjerg Forest restoration project in collaboration with The Danish Nature Foundation – an independent, non-profit organization dedicated to safeguarding and restoring nature across the country. Through long-term protection and land restoration, the Foundation helps create healthier habitats for wildlife while ensuring that Denmark’s forests and open landscapes can be experienced and enjoyed, now and in the years to come.
Vores højdepunkter
- Nul affald kulinarisk: Samarbejde med Michelin Green Star-kokken Chantelle Nicholson og Koji Copenhagen om at eliminere madspild gennem fermentering, miso-produktion og sæsonbestemt konservering.
- Second Life Bar Program: Omdanner brugte ingredienser til nye kulinariske og cocktailkreationer.
- Naturinspirerede værelser: FSC-certificeret træ, Oeko-Tex-bomuld, genbrugte vandflasker i madrasserne og glas af genbrugte vinflasker.
- Plastfrit løfte: Ingen engangsplast på værelser, i minibaren eller i toiletartikler.
- Grøn rengøring og energipraksis: Termostatindstillinger, brug af naturligt lys, genopfyldelige faciliteter og miljøcertificerede rengøringsprodukter.
- Samfundsdrevet detailhandel: Med lokale kunsthåndværkere som Bybi og bæredygtig hudpleje fra Bamford.
Our Green Promise
At 1 Hotel Copenhagen, we’re proud to honor the natural world that inspires us. As we move toward Green Certification, we’re guided by a deep respect for our planet and for the local community we’re fortunate to call home. We believe in a more mindful way to travel – one that nurtures the environment, celebrates craftsmanship, and ensures that future generations can experience the wonder of discovery.
We’re committed to responsible tourism that supports and uplifts our neighbors culturally, economically, and socially. Our intention is to create experiences that not only enrich your stay, but also give back to the people and places that make Copenhagen so special.
We invite you to join us on this journey – where sustainability and comfort live in harmony, and every choice helps create a greener, more conscious future.
For more information, please visit:
www.green-key.dk
CO2-kompensation
Vi undersøger mulighederne for at kompensere for uundgåelige udledninger gennem investeringer i verificerede CO2-reduktionsprogrammer i overensstemmelse med vores forpligtelse til klimapositiv gæstfrihed. Sideløbende hermed er vores energi- og materialestrategier designet til at minimere udledningen fra starten.
Støtte til sager, der betyder noget
Vores "Pay It Forward"-initiativ støtter lokale nonprofitorganisationer med fokus på bæredygtighed:
JunkFood: Omfordeling af overskudsmad til dem, der har brug for det.
Den Danske Naturfond: Beskyttelse af danske økosystemer.
Vores søjler
Miljø
Vi minimerer affald, eliminerer engangsplastik, sparer på vand og energi og indkøber alt fra sengetøj til drikkevarer på ansvarlig vis. Vores affaldsstrømme er omhyggeligt sorteret og omfatter lyskilder, batterier, elektronik og hård plast. Gennem intelligent brug af materialer og genbrugspartnerskaber holder vi værdifulde ressourcer i omløb.
Mennesker og egenkapital
Vi løfter både gæster og lokalsamfund ved at tilbyde inkluderende wellness-oplevelser, støtte lokale håndværkere og nonprofitorganisationer og skabe karrieremuligheder gennem partnerskaber med etiske leverandører og sociale virksomheder som Bybi.
Velstand
Vi går ind for bevidst vækst ved at indkøbe hyperlokale og sæsonbetonede ingredienser, støtte B Corp-certificerede og bæredygtige vin- og spiritusmærker og rapportere åbent om vores miljømæssige fremskridt og indflydelse på samfundet.
I praksis
Betydningsfulde materialer
Øko-Tex-certificeret sengetøj og frotté
Genbrugte vandflasker i madrasser
FSC-certificerede træmøbler og -blokke
Vandkopper af genbrugsglas
Indpakning af hobbyartikler i papir
Bøjler af genanvendt gummi
Naturen som kunst
Lokalt høstet honning fra bistader i den botaniske have
Naturlig hudpleje og kropsprodukter fra Bamford
Biofiliske designelementer, der afspejler årstidens nordiske landskaber
God energi er ren energi
Operationelle setpunkter reducerer energispild
Gardiner og persienner bruges til at regulere rumtemperaturen
TV'er slukkes og termostater optimeres i ledige rum
Vandforvaltning og -styring
Frisk filtreret vand på alle værelser
Genbrugsprogram for linned og håndklæder
Armaturer med lav gennemstrømning
Kompost- og gråvandsinitiativer under udvikling
Forkæl dig selv uden skyldfølelse
Affaldsfrie menuer designet af en Michelin med grøn stjerne
Økologiske, biodynamiske og lav-interventions-vine
100 % genanvendelige juiceflasker
Tværfunktionel brug af overskudsmad i køkken og bar
Mindful øjeblikke
Gratis yoga og meditation på terrassen
Månedlige lydbade og fuldmåneritualer
Naturvandringer og bæredygtighedsture
Bevidst detailhandel med fokus på lokale sociale virksomheder