除夕夜在1 Kitchen
除夕夜在1 Kitchen
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在1 Kitchen ，让我们为崭新的开始干杯——这里将“从农场到餐桌”的美味与欢庆氛围完美融合。今年除夕夜，欢迎光临，品尝受季节启发的特色佳肴、节日风情的时令鸡尾酒，以及为这一年画上甜蜜句点的美食。邀上您最亲近的人，举杯共庆，尽享美食与良伴相伴的温馨之夜。让我们怀着满心喜悦和一丝闪耀，共同迎接2027年的到来。
供餐桌使用
香脆土豆罗스티配鱼子酱 | 32
鱼子酱、发酵奶油、腌红葱头、细香葱
无麸质（GF）、无乳制品（NF）
烤欧洲萝卜与苹果奶油浓汤 | 19
焦化黄油、酥脆鼠尾草、苹果酒浓缩汁
无麸质、无乳制品、纯素
布拉塔奶酪与冬季柑橘 | 24
血橙、卡斯泰尔弗兰科红菊苣、烤开心果、新鲜薄荷、香槟油醋汁
无麸质（GF）、纯素（VG）
主机
松露卡乔佩佩塔利奥利尼面 | 36
佩科里诺罗马诺奶酪、粗磨黑胡椒、冬季松露
NF, VG
香煎潜水扇贝 | 46
海岛红豌豆、炖羽衣甘蓝、乡村火腿、腌渍柠檬
无麸质、无乳制品、无坚果
缅因龙虾馅饼 | 62
黄油焖煮龙虾、炖韭葱、烤茴香、龙蒿奶油酱、金黄酥皮
NF
美国和牛里脊 | 89
烤骨髓、芹菜根泥、炭烤小西兰花、黑蒜红酒酱汁
无麸质（GF）、无乳制品（NF）
甜点
巧克力与榛子 | 12
克雷姆馅、果仁脆片、血橙
无麸质，纯植物油
香槟与梨 | 12
巴伐利亚奶油、柠檬
无麸质、无乳制品
