Jams
被詹姆斯-比尔德基金会评为 "纽约市最佳主厨 "的主厨乔纳森-瓦克斯曼（Jonathan Waxman）将他的季节性烹饪带到了Jams。开放式厨房、裸露的砖块、回收的橡木和绿树成荫的庭院使餐厅空间与食物一样充满活力。
位于一楼。
早餐
周一至周五 | 上午7点至11点15分
早午餐
周六和周日 | 上午 7:00 - 下午 2:30
午餐
周一至周五 | 12:00 - 15:15
晚餐
周一至周五 | 下午 4:00 - 晚上 9:30
周六和周日 | 下午 3:30 - 晚上 9:30
酒吧
周日 - 周二 | 上午 7:00 - 晚上 10:45
周三 - 周六 | 上午 7:00 - 下午 11:45
认识我们的本地供应商
支持当地农民和种植者对我们的可持续发展努力至关重要。我们的供应商为我们提供最新鲜、最符合道德标准的食材，以确保我们的用餐体验。
用爱抚养
我们可以确保我们的奶制品和鸡蛋来自可持续发展的农场，动物得到精心照料和道德饲养。
用心放纵
我们的面包、百吉面包圈和巧克力都来自当地的面包店和生产商，他们使用新鲜美味的食材和符合道德标准的美味可可豆。
宾客之爱
菜单
开始
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腌橄榄柠檬、辣椒、香草（素食、无麸质）11
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香料坚果卡宴辣椒、大蒜、迷迭香（V,N）12
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面包篮蒜香黄油酱，橄榄油（植物油）15
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茄子蘸酱橄榄油炒蔬菜酱、芝麻酱、酥皮皮塔饼（素食） 24
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时令蔬菜拼盘茄子蘸酱与绿女神沙拉（素食、无麸质） 20
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当地奶酪板蔓越莓核桃面包（纯素，无麸质） 27意大利火腿$8.00
小盘子
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新鲜牡蛎香芹酱，鸡尾酒酱，柠檬* 半打24 | 一打48
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金枪鱼塔塔苹果姜汁酱、石榴、柠檬、红葱头、菊苣（无麸质） 29
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卡普雷塞混合老品种番茄、斯特拉恰泰拉奶酪、罗勒香葱油、酥脆佛卡夏薄脆饼（纯植物） 27
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JW 甘蓝沙拉面包屑、佩科里诺干酪、柠檬、凤尾鱼酱汁 28
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时令汤品主厨精选轮换菜单 18
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野生蘑菇糯米球伏特加酱、帕尔马干酪、罗勒（VG）24
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炸鱿鱼牛油果、青柠、绿莎莎酱、塞拉诺辣椒、萝卜 28
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帕尔马火腿配枫树溪布瑞塔奶酪橄榄油、埃斯佩莱特辣椒（无麸质）27
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Jams 扁面包春季青酱、大蒜帕尔马干酪、炭烤芦笋、柠檬打发里科塔奶酪、香草（植物性，无麸质） 29
意大利面
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松管面配松露奶酪黑胡椒新鲜刨制的黑松露、罗马佩科里诺干酪、黑胡椒（VG）36
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花园风味意式土豆丸子芦笋、蚕豆、羊齿蕨嫩芽、春季青酱、帕尔马干酪（植物基） 29
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阿马特里恰纳风味布卡蒂尼番茄、意大利烟熏猪脸颊肉、罗马佩科里诺干酪 32
主菜
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烤蘑菇蚝菇、花生罗梅斯科酱、水田芥、香草（素食，无麸质） 32
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Jams切达奶酪、焦香洋葱、卡拉布里亚蒜泥蛋黄酱、布里欧修面包、酸黄瓜、薯条 36
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JW 有机鸡肉贝尔与埃文斯鸡肉、青酱、薯条（无麸质） 44
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今日鱼品阳光金番茄、发酵辣椒、金桔腌菜、柠檬油（无麸质） 44
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烤猪排韭葱蘑菇肉酱（无麸质） 56
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12盎司特级纽约牛排香煎菠菜，南方风味奇米丘里酱（无麸质） 58
侧面
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JW 马铃薯迷迭香、大蒜、帕玛森干酪（素食、无麸质）14
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烤胡萝卜拉布内，热蜂蜜（植物性，无麸质） 14
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烤芦笋格雷莫拉塔酱、帕尔马干酪、柠檬油（植物油基，提供纯素或无麸质选项） 14
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烤洋蓟香辣蒜片、细丝欧芹、帕尔马干酪碎（植物基） 14
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炸薯条脆薯条（素食，无麸质）14
甜点
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布迪诺巧克力鲜奶油，玛德琳蛋糕（植物油，无麸质） 16
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Jams香料番石榴、柠檬皮、薄荷、香草味打发奶油 (VG) 16
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自制饼干巧克力碎，花生酱（VG，N）14
-
阿弗加托咖啡冰淇淋、饼干、浓咖啡（VG,N） 14
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冰糕请向服务员询问今日精选（素食，无麸质）12
早餐菜单
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各式糕点黄油可颂、杏仁可颂、巧克力面包、咖啡碎屑松饼、蓝莓司康 7
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香蕉面包马斯卡彭奶酪、蜜饯山核桃（植物性，无乳） 16
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希腊酸奶冻糕自制格兰诺拉麦片、开心果、南瓜籽、浆果（植物性、无麸质、无乳制品，提供纯素版本） 16
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花生酱隔夜燕麦冷藏隔夜燕麦、花生酱、巧克力、蓝莓、香蕉（素食、无麸质、无坚果）17
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芒果奇亚籽布丁杏仁奶、奇亚籽、干果（素食、无麸质、无坚果） 17
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牛油果吐司牛油果泥，油封樱桃番茄，塞拉诺辣椒，萝卜，奥瓦舍尔酸面包，迷你市集沙拉（素食）26菲达奶酪$3.00荷包蛋$7.00烟熏三文鱼$12.00
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植物早餐碗烤豆腐、菠菜、豆瓣菜、荷兰豌豆、雪豆、烤籽、黄瓜、塞拉诺椰子牛油果泥、柠檬香草油醋汁（素食、无麸质、无坚果） 24
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绿色沙克苏卡3个荷包蛋、菲达奶酪、菠菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、绿番茄酱、葱花、香菜（无麸质） 27
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全套早餐2个鸡蛋（任意烹饪方式），牛油果，樱桃番茄，烤蘑菇，培根或香肠，吐司或脆皮土豆饼 30
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B.E.C.无笼鸡蛋、苹果木烟熏培根、切达奶酪、辣味辣椒蒜泥蛋黄酱、奶油蛋卷面包、迷你市集沙拉或酥脆土豆饼 25
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三文鱼面包圈布鲁克林烟熏三文鱼、全味贝果、香葱奶油奶酪、芝麻菜、红洋葱、刺山柑 28鳄梨$7.00炒鸡蛋$7.00
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Brioche 法式吐司水煮大黄草莓、鲜奶油、柠檬皮屑 (VG) 26
侧面
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两只鸡蛋炒、煎或水煮 14
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牛油果柠檬、芝麻盐 7
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水果拼盘主厨时令精选（素食，无麸质） 15
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本地培根12
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早餐香肠12
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烟熏三文鱼12
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JW 马铃薯迷迭香，大蒜，佩科里诺奶酪 14
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烤面包酸面团面包、多谷物面包、无麸质面包 6
咖啡吧
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单份浓缩咖啡 6
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双倍浓咖啡 7
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美式 7
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玛奇朵 6
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科塔多 8
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Cappuccino9
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意式拿铁 9
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拿铁 9
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抹茶拿铁 10Plentea抹茶
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奇亚籽茶拿铁 9
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伦敦雾 9
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热巧克力 9
水、果汁及其他饮品
-
阿夸潘娜纯净水，圣培露气泡水 15
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Jams 果汁或浆果奶昔 14
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橙汁、蔓越莓汁、葡萄柚汁、菠萝汁 6
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柠檬水、阿诺德·帕尔默、冰茶 6
分享
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腌橄榄柠檬、辣椒、香草（素食、无麸质） 11
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香料坚果卡宴辣椒、大蒜、迷迭香（V, N）12
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面包篮蒜香黄油酱，橄榄油（植物油）13
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茄子蘸酱橄榄油炒蔬菜酱、芝麻酱、酥皮皮塔饼（素食） 24
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当地奶酪盘配蔓越莓核桃面包（纯素，无麸质）27
小盘子
-
时令汤品主厨精选轮换菜单 18
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卡普雷塞混合老品种番茄、斯特拉恰泰拉奶酪、罗勒香葱油、酥脆佛卡夏薄脆饼（纯植物） 27
-
帕尔马火腿配枫树溪布瑞塔奶酪橄榄油、埃斯佩莱特辣椒（无麸质）27
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野生蘑菇糯米球伏特加酱、帕尔马干酪、罗勒（VG）24
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JW 甘蓝沙拉面包屑、佩科里诺干酪、柠檬、凤尾鱼酱汁 28
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春季花园沙拉菠菜、水田芥、英式豌豆、雪豆、烤籽、黄瓜、塞拉诺椰子牛油果泥、柠檬香草油醋汁（素食、无麸质、无坚果） 25
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黄鳍金枪鱼沙拉香煎金枪鱼、6分钟水煮蛋、番茄、牛油果、柠檬香草扁豆沙拉 38
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额外配料鳄梨$7.00豆腐$11.00鸡$12.00小虾$14.00三文鱼$16.00牛腩$32.00
主菜
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缅因龙虾俱乐部牛油果、培根、生菜、番茄、奥尔德贝伊蒜泥蛋黄酱、绿色沙拉 35
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Jams切达奶酪、焦香洋葱、卡拉布里亚蒜泥蛋黄酱、布里欧修面包、酸黄瓜、薯条（提供纯素版本） 36
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森林火腿芝士森林火腿、Tomme de Savoie、焦糖酱、绿色沙拉 26
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托纳雷利意大利面罗马干酪、黑胡椒 30
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花园风味意式土豆丸子芦笋、蚕豆、羊齿蕨嫩芽、春季青酱、帕尔马干酪（植物基） 29
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鸡排第戎蒜泥蛋黄酱、绿色沙拉、帕尔马干酪 35
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JW 有机鸡肉贝尔与埃文斯鸡肉，青酱 40
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烤三文鱼瑞士甜菜，烤欧洲防风草柠檬油 39
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炸牛排牛腰肉，主厨黄油，细薯条 48
侧面
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烤胡萝卜拉布内，卡拉布里亚辣味蜂蜜 14
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JW 马铃薯迷迭香、佩科里诺 14
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烤芦笋格雷莫拉塔酱、帕尔马干酪、柠檬油（植物油基，提供纯素或无麸质选项） 14
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炸薯条香脆细薯条（植物油） 14
甜点
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布迪诺巧克力鲜奶油，玛德琳（VG）16
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Jams香料番石榴、柠檬皮、薄荷、香草味打发奶油 (VG) 16
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阿弗加托咖啡冰淇淋、饼干、浓咖啡（VG,N） 14
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自制饼干巧克力碎与花生酱（VG,N）14
早午餐鸡尾酒
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含羞草22
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贝利尼22
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阿培罗鸡尾酒22
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血腥玛丽24
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卡拉希约22
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内格罗尼咖啡馆24
签名
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各式糕点黄油可颂、杏仁可颂、巧克力面包、蓝莓司康、咖啡碎屑松饼 7
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香蕉面包马斯卡彭奶酪、蜜饯山核桃（植物性，无乳） 16
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希腊酸奶冻糕自制格兰诺拉麦片，开心果，南瓜籽，浆果（提供纯素版本）15
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牛油果吐司牛油果泥，油封樱桃番茄，塞拉诺辣椒，萝卜，奥瓦舍尔酸面包，迷你市集沙拉（素食）26荷包蛋$7.00烟熏三文鱼$12.00菲达奶酪$3.00
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JW 甘蓝沙拉面包屑、佩科里诺奶酪、柠檬、凤尾鱼酱 26鳄梨$7.00鸡$12.00
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春季意式蛋饼山羊奶酪、野生蘑菇、豌豆、芝麻菜、水田芥（无麸质） 25
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巴哈早餐3枚单面煎蛋，黑豆奶油酱，白奶酪，莎莎酱，玉米片 26
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全套早午餐2个鸡蛋（任意烹饪方式）、牛油果、樱桃番茄、烤蘑菇、培根或香肠、吐司或酥脆土豆饼 32
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植物碗烤豆腐、菠菜、豆瓣菜、荷兰豌豆、雪豆、烤籽、黄瓜、塞拉诺椰子牛油果泥、柠檬香草油醋汁（素食、无麸质、无坚果） 24
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三文鱼面包圈布鲁克林烟熏三文鱼、香葱奶油芝士、芝麻菜、红洋葱、刺山柑 28鳄梨$7.00炒鸡蛋$7.00
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龙虾班尼迪克缅因龙虾、水煮蛋、荷兰酱、韭菜、烤英式松饼 29鳄梨$7.00
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虾仁玉米粥黄油皇家红虾，2个水波蛋，橄榄油（无麸质） 26
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Jams 扁面包春季青酱、大蒜帕尔马干酪、炭烤芦笋、柠檬打发里科塔奶酪、香草（提供纯素版本） 28荷包蛋$7.00
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B.E.C.无笼鸡蛋、苹果木熏培根、切达奶酪、辣味辣椒蒜泥蛋黄酱、精致市集沙拉或酥脆土豆饼 25
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Jams切达奶酪、焦香洋葱、卡拉布里亚蒜泥蛋黄酱、布里欧修面包、酸黄瓜、薯条 36培根$12.00
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牛排和鸡蛋牛腰肉，2枚煎蛋，主厨黄油（无麸质）44
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Brioche 法式吐司水煮大黄草莓、柠檬皮、植物性鲜奶油 26
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酪乳煎饼普洛盖特乳品枫糖黄油（VG）一张煎饼$13.00两块煎饼$22.00三块煎饼$30.00
侧面
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时令水果拼盘主厨精选 15
-
牛油果柠檬、芝麻盐 7
-
JW 马铃薯迷迭香、佩科里诺 14
-
两只鸡蛋炒、煎或水煮 14
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本地培根12
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早餐香肠12
-
烟熏三文鱼12
-
烤面包多谷物、酸面团或无麸质 6
咖啡吧
-
浓咖啡单人 6 | 双人 7
-
美式 7
-
玛奇朵 6
-
科塔多 8
-
卡布奇诺 9
-
意式拿铁 9
-
拿铁 9
-
抹茶拿铁 9Plentea抹茶
-
奇亚籽茶拿铁 9
-
伦敦雾 9
-
热巧克力 9
鸡尾酒
季节性，灵感来自大自然
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罗勒酸酒Ketel One 伏特加、接骨木花利口酒、青柠、新鲜罗勒糖浆 24
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吉尔达·马蒂尼橄榄油浸泡 另一款亨德里克斯金酒、西班牙雪莉酒、吉拉胡椒盐水、柠檬 27
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港湾湾内格罗尼椰子风味蒙特洛博斯梅斯卡尔酒、草莓坎帕里、德尔普罗费索雷甜味苦艾酒 24
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白桑格利亚灰皮诺、白兰地、君度橙酒、时令水果 24
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La Perle Martini蓝纹奶酪水洗灰雁伏特加、干苦艾酒、橄榄盐水、蓝纹奶酪橄榄 27
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温室亨德里克斯金酒，黄瓜，羽衣甘蓝，芹菜，柑橘 24
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椰林代基里蒙特盖黑桶朗姆酒、椰子水、青柠 24
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从地面开始贝尔维迪尔有机伏特加，FAIR咖啡利口酒，Liquor 43，自制浓缩咖啡糖浆24
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JW 玛格丽塔米拉格罗龙舌兰酒、君度橙酒、青柠、龙舌兰24
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榆树屋喷雾蒂托手工伏特加、刺梨、普罗塞克、柠檬
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万寿菊七秘梅斯卡尔酒、阿佩罗、黄香草利口酒、青柠、塞拉诺辣椒苦精 24
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烟熏老式鸡尾酒Brothers Bond x1 Hotels 、迷迭香、安哥斯图拉苦精、橙皮 27
起泡葡萄酒
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Prosecco - Ca Furlan意大利威尼托 20 | 95
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香槟酒 - 派珀-海瑟克（Piper-Heidsieck法国 34 | 165
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玫瑰香槟 - Pommery Brut法国 57 | 275
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闪耀 - 法式绽放不含酒精。法国香槟区 34 | 165
白色
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灰皮诺 - 特拉托弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利 22 | 105
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长相思 - 特威米 2021加利福尼亚州纳帕谷 24 | 115
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桑塞尔 - 雅克·杜蒙 2022法国卢瓦尔河谷 27 | 130
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加维·迪·加维 - 巴塔西奥洛庄园贝尼 2022意大利皮埃蒙特 20 | 95
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霞多丽 - 鹰之庄园法国朗格多克-鲁西永大区 29 | 140
玫瑰与橙色
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玫瑰酒 - 圣玛格丽特酒庄"交响乐"2023年份普罗旺斯丘，法国 22 | 105
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橙色 - 杰拉德-伯特兰 "橙金"法国朗格多克-鲁西荣 24 | 115
红色
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黑皮诺 - Drouhin "Cloudline"俄勒冈州威拉米特河谷 24 | 115
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里奥哈 - 兰萨加 "科连特 "酒庄西班牙里奥哈 22 | 105
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马尔贝克 - 尼埃托·塞内蒂纳 "唐·尼卡诺尔"门多萨，阿根廷 22 | 105
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红葡萄酒混酿 - 班希“莫德凯”加利福尼亚州俄罗斯河谷 26 | 125
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赤霞珠 - Sinegal 详情加利福尼亚州索诺玛县 27 | 130
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红葡萄酒混酿 - 法拉利-卡拉诺 "珍藏" 2021加利福尼亚州索诺玛县 40 | 195
啤酒
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喜力啤酒拉格啤酒，酒精度5%，NL 12
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模型比尔森啤酒，5.3%酒精度，墨西哥 12
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阿拉加什白啤酒白啤酒，5.2%酒精度，缅因州 12
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吉尼斯气泡酒黑啤，4.2%酒精度，IE 14
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蒙托克比尔森啤酒皮尔森啤酒，酒精度5.4%，NY 12
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蒙托克印度淡啤酒IPA，酒精度6.4%，NY 12
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拉古尼塔斯 IPAIPA，酒精度 6.2% 美国 12
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沃尔夫庄园干玫瑰苹果酒苹果酒，6.9%酒精度，14
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喜力 0.0无酒精啤酒，0.0%酒精度，12号荷兰盾
零证明
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Central Park绿果汁、葡萄柚、龙舌兰、柠檬酸橙苏打水 15
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South Beach菠萝、椰子奶油、酸橙龙舌兰、苏打水 15
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WEHO西番莲果、龙舌兰、柠檬酸橙苏打水 15
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Lyre 的阿马尔菲鸡尾酒Lyre's Classico 气泡酒、Lyre's Italian Spritz、苏打水 15
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月亮湾芒果骡子耶巴马黛茶0.0% 酒精度，12
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月亮湾蓝莓莫吉托耶巴马黛茶0.0% 酒精度，12
酒单将根据季节、产量、年份和供应情况进行调整
气泡
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普罗塞克 - 卡·富兰 无年份意大利威尼托 95
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香槟 - 派珀-海德西克 无年份法国香槟区165
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香槟 - 凯歌 Brut法国香槟区180
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香槟 - 路易罗德勒精选244干型法国香槟区240
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香槟 - 泰亭哲“前奏”特级园无年份法国香槟区398
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玫瑰香槟 - 塔廷格酒庄卡内罗斯庄园加利福尼亚州卡梅洛斯 108
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玫瑰香槟 - 波默里 Brut 无年份法国香槟区275
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玫瑰香槟 - 比尔卡-萨尔蒙 干型法国香槟区320
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闪耀 - 法式绽放无酒精。香槟，法国 165
白色
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穆斯卡德 - 兰德龙·夏蒂埃 梅隆B 雅克 2022法国卢瓦尔河谷 75
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灰皮诺 - 利维奥·费卢加 2021加利福尼亚州纳帕谷85
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灰皮诺 - 特拉托弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利 105
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灰皮诺 - 加比亚诺城堡意大利德勒威尼斯 80
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阿尔巴里诺 - 帕科与洛拉 2023西班牙 Rias Baixas 100
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长相思 - 达什伍德新西兰马尔堡 85
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长相思 - 特威米 2021加利福尼亚州纳帕谷115
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索阿维 - 皮耶罗潘 2024意大利威尼托 95
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桑塞尔 - 雅克·杜蒙 2024法国卢瓦尔河谷 125
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加维·迪·加维 - 巴塔西奥洛庄园贝尼 2022意大利皮埃蒙特 95
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琼瑶浆 - 布鲁默溪 2023纽约手指湖 75
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夏布利 - 德菲酒庄一级园“勒谢特坡”2022法国勃艮第 160
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霞多丽 - 卡莉·哈特加利福尼亚州蒙特雷 70
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霞多丽 - 鹰之庄园法国朗格多克-鲁西永大区 115
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霞多丽 - 塞琳·埃文斯塔德酒庄珍藏版俄勒冈州威拉米特河谷 225
玫瑰
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玫瑰酒 - 圣玛格丽特酒庄"交响乐"2023年份普罗旺斯丘，法国 115
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橙色 - 杰拉德-伯特兰 "橙金"法国朗格多克-鲁西永大区 115
红色
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黑皮诺 - Drouhin "Cloudline"俄勒冈州威拉米特谷 115
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黑皮诺 - En Route Les Pommiers 2021加州俄罗斯河谷 240
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巴贝拉·达斯蒂 - 雷纳托·拉蒂 “巴塔格利奥内” 2024意大利皮埃蒙特 75
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梅洛 - 佩穆通圣埃美隆 2017法国波尔多 110
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里奥哈 - 兰萨加 "科连特 "酒庄西班牙里奥哈 105
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马尔贝克 - 安第斯山麓酒庄珍藏版阿根廷门多萨 2021 95
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马尔贝克 - 尼埃托·塞内蒂纳 "唐·尼卡诺尔"阿根廷门多萨 105
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赤霞珠 - Sinegal 详情加利福尼亚州索诺玛县 125
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赤霞珠 - 《囚徒》2021加利福尼亚州纳帕谷160
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波尔多 - 木桐嘉棣法国波尔多 115
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红葡萄酒混酿 - 班希“莫德凯”加利福尼亚州俄罗斯河谷 125
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红葡萄酒混酿 - 法拉利-卡拉诺 "珍藏" 2021加利福尼亚州索诺玛县 195
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西拉 - 玛丽斯酒庄“莱斯·普拉内尔”法国朗格多克-鲁西荣 110
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西拉 - 保罗·雅布莱·艾恩酒庄 埃米塔日 蓝屋 2021法国罗纳河谷 513
珍藏葡萄酒
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Armand de Brignac 香槟 - 黑桃 A香槟, FR 1012
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邦德赤霞珠 - 圣伊伦加利福尼亚州纳帕谷2014 1300
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赤霞珠哈龙庄园加利福尼亚州纳帕谷2014 2600
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费，并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费，也不会分给服务人员；而是由酒店保留，用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
