Jams
被詹姆斯-比尔德基金会评为 "纽约市最佳主厨 "的主厨乔纳森-瓦克斯曼(Jonathan Waxman)将他的季节性烹饪带到了Jams。开放式厨房、裸露的砖块、回收的橡木和绿树成荫的庭院使餐厅空间与食物一样充满活力。
位于一楼。
早餐
周一 - 周五 | 上午 7:00 - 11:00
早午餐
周六和周日 | 上午 7:00 - 下午 2:30
午餐
周一 - 周五 | 中午 12:00 - 下午 3:00
晚餐
周一至周五 | 下午 4:00 - 晚上 9:30
周六和周日 | 下午 3:30 - 晚上 9:30
酒吧
周日 - 周二 | 上午 7:00 - 晚上 10:45
周三 - 周六 | 上午 7:00 - 下午 11:45
认识我们的本地供应商
支持当地农民和种植者对我们的可持续发展努力至关重要。我们的供应商为我们提供最新鲜、最符合道德标准的食材,以确保我们的用餐体验。
用爱抚养
我们可以确保我们的奶制品和鸡蛋来自可持续发展的农场,动物得到精心照料和道德饲养。
用心放纵
我们的面包、百吉面包圈和巧克力都来自当地的面包店和生产商,他们使用新鲜美味的食材和符合道德标准的美味可可豆。
宾客之爱
菜单
VG 素食主义者 | V 素食主义者 | GF 无谷蛋白 | N 含坚果
主页
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时令新鲜水果(V, GF) 12
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希腊酸奶冻糕自制坚果+种子格兰诺拉麦片(VG、GF、N) 15
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椰子酸奶冻糕自制素食腰果脆麦片(V、GF、N) 15
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花生酱燕麦碗冰镇燕麦、花生酱、巧克力、蓝莓、香蕉(V、GF、N) 17
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奇亚布丁杏仁露、奇亚籽、干果、百香果(V、GF、N) 17
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牛油果吐司Boogie Lab 玉米酸面团、牛油果、腌红洋葱、萝卜、水芹、乌尔法辣椒、小型市场沙拉(V) 26荷包蛋$5.00烟熏三文鱼$12.00
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植物早餐炒豆腐、牛油果、红薯、小菠菜(V,GF) 22
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绿色沙克苏卡3 个日光蛋、羊奶酪、羽衣甘蓝、菠菜、球芽甘蓝、香菜、葱(GF) 26
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Katsu 三明治泰勒火腿、炒蛋、葱、斗牛犬酱、切达干酪、奶油面包卷、小市场沙拉 25
-
全套早餐2 个任意式鸡蛋、牛油果、樱桃番茄、烤蘑菇、培根或香肠、吐司 30
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三文鱼面包圈布鲁克林烟熏三文鱼、水越橘、红洋葱、香葱奶油芝士、芝麻菜 25鳄梨$6.00炒鸡蛋$5.00
-
Brioche 法式吐司草莓果酱、鲜奶油、柠檬凝乳(VG) 24
侧面
-
牛油果柠檬,戈马西奥 6
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JW 马铃薯迷迭香、佩科里诺 14
-
早餐香肠 12
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本地培根 12
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烟熏三文鱼 12
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两只鸡蛋炒、煎或水煮 14
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烤面包多谷物、酸面团、白 6
糕点
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牛油羊角面包 7
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巧克力牛角包 7
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杏仁牛角包 7
-
蓝莓烤饼 7
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咖啡面包屑松饼 7
咖啡吧
-
单杯浓咖啡 5
-
双倍浓咖啡 7
-
美式 7
-
卡布奇诺 8
-
玛奇朵 6
-
Cortado 7
-
平白 8
-
拿铁 8
-
抹茶拿铁 8
-
热巧克力 8
-
柴茶拿铁 8
-
伦敦雾 8
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
周六和周日上午 7 时至下午 3 时提供
主页
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时令新鲜水果 12
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希腊酸奶冻糕自制坚果+种子格兰诺拉麦片(GF,N) 15
-
椰子酸奶冻糕自制素食腰果脆麦片(V、GF、N) 15
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牛油果吐司Boogie Lab 玉米酸面团、牛油果、乌尔法辣椒、腌红洋葱、萝卜、水芹、小型市场沙拉(V) 26荷包蛋$5.00烟熏三文鱼$12.00
-
Jams 甘蓝沙拉面包屑、佩科里诺奶酪、柠檬、凤尾鱼酱 26鳄梨$6.00鸡$12.00
-
Brioche 法式吐司柠檬凝乳、草莓蜜饯、鲜奶油(VG) 24
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酪乳煎饼Ploughate Creamery 枫糖黄油(VG) 1个13块 2个22块 3个30块
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野生蘑菇煎蛋饼羊奶酪、芝麻菜(GF) 24
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全套早午餐2 个任意款式鸡蛋、牛油果、樱桃番茄、烤蘑菇、培根或香肠、吐司 30
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三文鱼面包圈布鲁克林烟熏三文鱼、水越橘、红洋葱、香葱奶油芝士、芝麻菜 25鳄梨$6.00炒鸡蛋$5.00
-
Jams 扁面包鸡蛋、球芽甘蓝、辣椒蜂蜜、帕尔马干酪蒜味奶油、方顶菜(可选素菜) 26
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牛排和鸡蛋侧腹牛排、两个煎蛋、红色辣酱 44
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Jams 和牛汉堡奶油面包、格鲁耶奶酪、特制酱汁、炸薯条 35培根$10.00
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Jams 鸡肉三明治乔伊斯农场有机炸鸡、凉拌卷心菜、小型市场沙拉 28
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龙虾班尼迪克缅因龙虾、水煮蛋、荷兰酱、韭菜、烤英式松饼 29
配菜
-
牛油果 6柠檬、戈马西奥
-
早餐香肠 12鸡
-
本地培根 12
-
烟熏三文鱼 12
-
JW 马铃薯 14迷迭香、佩科里诺
-
鞋带薯条 12
-
两个有机鸡蛋 14煎、炒或水煮
-
烤面包 6多谷物,白色
糕点
-
牛油羊角面包 7
-
巧克力牛角包 7
-
杏仁牛角包 7
-
蓝莓烤饼 7
-
咖啡面包屑松饼 7
早午餐鸡尾酒
-
贝利尼 21
-
含羞草 21
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卡拉希约 21
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内格罗尼咖啡馆 24
-
血腥玛丽 23
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Aperol Spritz 21
无酒精
-
Jams 制造 - 绿汁 13羽衣甘蓝、芹菜、柑橘、生姜、薄荷
-
Jams 制造 - 浆果冰沙 13
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圣佩莱格里诺气泡酒,一升装 15
-
Acqua Panna静止,一升瓶 15
-
发热树天然苏打水 6请向您的服务员询问我们的选择
咖啡吧
-
单杯浓咖啡 5
-
双倍浓咖啡 7
-
美式 7
-
玛奇朵 6
-
Cortado 7
-
卡布奇诺 8
-
平白 8
-
拿铁 8
-
抹茶拿铁 8
-
热巧克力 8
-
柴茶拿铁 8
-
伦敦雾 8
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
鸡尾酒 24
季节性,灵感来自大自然
-
波莫纳尼格罗尼酒植物学家杜松子酒、金巴利、可口可乐美式咖啡、美国水果苹果酒、二次生命苹果、鼠尾草
-
万寿菊Siete Misterio mezcal、Aperol、Chartreuse Yellow、青柠、Serano 胡椒苦味酒
-
丰收酸味科迪戈雷波萨多龙舌兰酒、赫拉杜拉雷波萨多龙舌兰酒、柠檬、枫叶、肉豆蔻
-
南瓜澄清牛奶潘趣酒Mount Gay 黑桶朗姆酒、南瓜泥、茶叶、乳制品、青柠
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罗哈桑格利亚利奥哈、白兰地、君度橙酒、时令水果(以 88 号投壶提供)
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农贸市场Codigo reposado、Siete Misterio mezcal、精选开胃酒、葡萄泥、柠檬、罗勒
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La Perle Martini蓝纹奶酪水洗灰雁伏特加、干苦艾酒、橄榄盐水、蓝纹奶酪橄榄 27
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雨果喷雾圣日耳曼接骨木花、Ca Furlan 普罗塞克、Fever Tree 苏打水、薄荷
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温室亨德里克杜松子酒、黄瓜、羽衣甘蓝、芹菜、柑橘
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从地面开始Belvedere 有机伏特加、FAIR 咖啡利口酒、Liquor 43、自制特浓咖啡糖浆
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JW 玛格丽塔赫拉杜拉银色香槟、君度橙酒、青柠、龙舌兰(以88号投壶形式供应)
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榆树屋喷雾蒂托手工伏特加、刺梨、普罗塞克、柠檬
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黑莓树莓Monkey 47 杜松子酒、黑醋栗奶油、黑莓、柠檬
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瓦哈卡帕洛玛蒙特罗博斯麦斯卡尔酒、帕潘慕斯、发热树粉红柚子苏打水、龙舌兰酒
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果酱时尚罗素珍藏波旁威士忌、迷迭香、安哥杜拉苦味酒
起泡葡萄酒
-
Prosecco - Ca Furlan意大利威尼托 20 | 95
-
香槟酒 - 派珀-海瑟克(Piper-Heidsieck法国 34 | 165
-
玫瑰香槟 - Pommery Brut法国 57 | 275
白色
-
灰皮诺 - 杰曼意大利弗留利-威尼斯朱利亚 2021 21 | 100
-
长相思 - 特沃美加利福尼亚州纳帕谷 2021 24 | 115
-
桑塞尔 - 雅克-杜蒙法国卢瓦尔河谷 2022 26 | 125
-
Gavi Di Gavi - Beni Di Batasiolo意大利皮埃蒙特 2022 20 | 95
-
霞多丽--偶像破坏者加州安德森谷 2019 24|115
玫瑰与橙色
-
玫瑰 - 圣玛格丽特酒庄 "交响曲法国普罗旺斯高地 2023 22| 105
-
橙色 - 杰拉德-伯特兰 "橙金"法国朗格多克-鲁西荣 24 | 115
红色
-
黑皮诺 - Drouhin "Cloudline"俄勒冈州威拉米特谷 24| 115
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马尔贝克 - 廷托内格罗阿根廷门多萨, 2021 22| 105
-
里奥哈 - 兰萨加 "科连特 "酒庄西班牙里奥哈 22 | 105
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赤霞珠 - 鲁托斯托克加利福尼亚州索诺玛 2022 25 | 120
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波尔多 - 木桐嘉棣法国波尔多 2020 24|115
-
红葡萄酒 - 法拉利-卡拉诺 "Tresor"加州索诺玛县 2021 40 | 95
啤酒
-
Michelob Ultra淡啤酒,酒精度 4.2,美国 12
-
模型比尔森啤酒,5.3%酒精度,墨西哥 12
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阿拉加什白啤酒白啤酒,5.2%酒精度,缅因州 12
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吉尼斯气泡酒黑啤,4.2%酒精度,IE 14
-
蒙托克比尔森啤酒比尔森啤酒,5.0%酒精度,NY 12
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蒙托克追浪者 IPAIPA,5.2%酒精度,NY 12
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拉古尼塔斯 IPAIPA,酒精度 6.2% 美国 12
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沃尔夫庄园干玫瑰苹果酒苹果酒,6.9%酒精度,14
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喜力 0.0无酒精啤酒,0.0%酒精度,12号荷兰盾
零证明
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Central Park绿果汁、葡萄柚、龙舌兰、柠檬酸橙苏打水 15
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South Beach菠萝、椰子奶油、酸橙龙舌兰、苏打水 15
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WEHO西番莲果、龙舌兰、柠檬酸橙苏打水 15
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Lyre 的阿马尔菲鸡尾酒Lyre's Classico 气泡酒、Lyre's Italian Spritz、苏打水 15
-
月亮湾芒果骡子耶巴马黛茶0.0% 酒精度,12
-
月亮湾蓝莓莫吉托耶巴马黛茶0.0% 酒精度,12
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
甜点
-
阿弗加托咖啡冰淇淋、饼干、特浓咖啡 12
-
巴斯克芝士蛋糕杏酱,鲜奶油 14
-
自制饼干巧克力脆片、花生酱 12
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奶酪馅饼草莓大黄酸辣酱 16
-
冰糕季节性产品 12
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
酒单将根据季节、产量、年份和供应情况进行调整
香槟/气泡酒
-
普罗塞克,Ca Furlan NV威尼托,IT 95
-
皮珀-海赛克 NV 香槟法国香槟 165
-
香槟,凯歌香槟(Veuve Clicquot Brut法国香槟 180
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路易王妃珍藏 244 Brut 香槟法国香槟 240
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泰亭哲 Prelude 特级香槟 NV法国香槟 398
-
玫瑰香槟,Domaine Carneros By Tattinger加利福尼亚州卡梅洛斯 108
-
玫瑰香槟,Pommery Brut NV法国香槟 275
-
Billecart-Salmon Brut 玫瑰香槟法国香槟 320
-
香槟, Armand de Brignac法国香槟 1200
白色
-
密斯卡得,兰德隆-夏蒂埃 MelonB Jacques 2022法国卢瓦尔河谷 75
-
灰皮诺,Livio Felluga 2021加州纳帕谷 85
-
灰皮诺,杰曼意大利弗留利-威尼斯朱利亚 100
-
灰皮诺,加比亚诺城堡意大利德勒威尼斯 80
-
阿尔巴里诺帕科和罗拉 2023西班牙 Rias Baixas 100
-
长相思,达什伍德新西兰马尔堡 85
-
长相思,特沃美 2021加州纳帕谷 115
-
索阿维,皮耶罗潘 2024意大利威尼托 95
-
桑塞尔,雅克-杜蒙 2024法国卢瓦尔河谷 125
-
Gavi Di Gavi, Beni Di Batasiolo 2022意大利皮埃蒙特 95
-
琼瑶浆,布鲁默溪 2023 年纽约手指湖 75
-
夏布利,Domaine Defaix 1er Cru 'Cote de Lechet' 2022法国勃艮第 160
-
霞多丽,偶像派 2019加州安德森谷 115
-
霞多丽,Batar Agricola Querciabella 2015意大利托斯卡纳 360
-
霞多丽, 卡利-哈特加利福尼亚州蒙特雷 70
玫瑰
-
玫瑰,埃斯克朗酒庄 "海滩 "2024法国普罗旺斯 100
-
玫瑰,圣玛格丽特酒庄 "交响曲 "2023法国普罗旺斯坡地 105
红色
-
黑皮诺,德鲁安 "云线"俄勒冈州威拉米特谷 115
-
黑比诺,En Route Les Pommiers 2021加州俄罗斯河谷 240
-
Barbera D'asti, Renato Ratti 'Battaglione' 2024意大利皮埃蒙特 75
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梅洛,贝蒙圣埃米利翁 2017法国波尔多 110
-
品丽珠,灰烬与钻石 2023加州纳帕谷 135
-
马尔贝克,Bodega Colome 庄园 2021阿根廷萨尔塔 75
-
马尔贝克,Terrazas de los Andes Reserva阿根廷门多萨 2021 95
-
马尔贝克,内格罗丁托 2021阿根廷门多萨 105
-
里奥哈,兰萨加 "科连特 "酒庄西班牙里奥哈 105
-
赤霞珠,囚徒 2021加州纳帕谷 160
-
赤霞珠,路特克斯 2022 年加州纳帕谷 120
-
赤霞珠,赫斯珍藏 "铁栏庄园 "2021 年加州纳帕谷 207
-
波尔多, Mouton Cadet 202法国波尔多 115
-
法拉利-卡拉诺 "特雷索 "2021 红葡萄酒加利福尼亚州索诺玛县 195
-
西拉,马里斯酒庄 "Les Planels"法国朗格多克-鲁西荣 110
-
西拉,Domaine Paul Jaboulet Aine Hermitage Maison Bleue 2021法国罗纳河谷 513
珍藏葡萄酒
-
Armand de Brignac 香槟 - 黑桃 A香槟, FR 1012
-
邦德赤霞珠 - 圣伊伦加州纳帕谷 2014 1300
-
赤霞珠哈龙庄园加利福尼亚州纳帕谷 2014 2600
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
*工作日下午 4:00 至晚上 9:45,周末下午 3:00 至晚上 9:45。*
小盘子
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生蚝精选木樨酱、柠檬 MP
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时令汤 18
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金枪鱼肉串柑橘苹果醋汁、脆香葱(无麸质) 24无谷蛋白
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Jams 甘蓝沙拉凤尾鱼调味汁、面包屑、佩科里诺奶酪、柠檬 26
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丰收沙拉诺维奇梅朵农场红叶生菜、核果、羊奶酪、杏仁、薄荷蜂蜜醋汁(可选素食) 24无谷蛋白纯素
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烤小甜菜拉姆尼、薄荷、味噌 24纯素
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奶油乳清干酪蘸酱辣椒蜂蜜、迷迭香、酸面团 22纯素
-
Maplebrook Burrata熟南瓜、石榴、开心果、陈年香醋 27纯素
-
秋季扁面包stracciatella、无花果、芝麻菜、蒜蓉奶油、洋葱酱、陈年黑醋 28纯素
分享
-
腌橄榄柠檬、辣椒、香草 11无谷蛋白纯素食
-
香料坚果辣椒、大蒜、迷迭香 11无谷蛋白纯素食
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面包篮大蒜味噌黄油、橄榄油、意大利黑醋 13纯素
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鹰嘴豆泥 21香菜、松子、温皮塔 22纯素食
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当地奶酪板配蔓越莓核桃面包 26意大利风干火腿$6.00纯素
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秋天的点心鹰嘴豆泥 + 绿女神蘸酱 19无谷蛋白纯素食
意大利面
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托纳雷利意大利面罗马干酪、黑胡椒 30纯素
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意大利通心粉烤冬瓜、鼠尾草香蒜酱、帕尔马火腿 34纯素
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意大利乡村通心粉茴香猪肉香肠、辣番茄肉酱、帕尔马干酪 31
主课程
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帕尔马干酪茄子番茄酱、马苏里拉芝士、帕尔马干酪(可选素食) 31无谷蛋白纯素
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JW 有机鸡肉绿色圈有机鸡肉,辣调味汁 40无谷蛋白
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Jams 和牛汉堡格鲁耶尔奶酪、特制酱汁、奶油面包、炸薯条 35
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烤扇贝小胡萝卜、柠檬醋汁 42无谷蛋白
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烤比目鱼香草脆皮、炖杂菜 44无谷蛋白
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羊腿岩山羊肉、根茎蔬菜、油菜酱 56无谷蛋白
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和牛纽约里脊肉三岛和牛、红色辣酱、芦笋 58无谷蛋白
第 14 面
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芦笋无谷蛋白纯素食
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烤胡萝卜无谷蛋白纯素食
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鞋带薯条无谷蛋白纯素食
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JW 马铃薯迷迭香、佩科里诺无谷蛋白纯素
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香脆球芽甘蓝烟熏培根果酱、帕尔马干酪(可选素食)无谷蛋白
甜点
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阿弗加托咖啡冰淇淋、饼干、特浓咖啡 14无谷蛋白纯素
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巴斯克芝士蛋糕杏、鲜奶油 15纯素
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布迪诺巧克力鲜奶油、蛋白饼 16纯素
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自制饼干巧克力脆片和花生酱 12花生桫椤纯素
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冰糕季节 12无谷蛋白纯素食
*可改成素食* 您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还需另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不属于小费,也不会分配给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。
小盘子
-
时令汤 18
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甜菜沙拉开心果、芝麻菜、黑醋汁、山羊奶酪 25无谷蛋白桫椤纯素
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金枪鱼沙拉烤金枪鱼、6 分钟鸡蛋、土豆、青豆、番茄 38无谷蛋白
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Maplebrook Burrata熟南瓜、石榴、开心果、陈年香醋 27纯素
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Jams 甘蓝沙拉凤尾鱼调味汁、面包屑、佩科里诺奶酪、柠檬 26
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鸢尾沙拉佛蒙特山羊奶酪、香脆培根、苹果、核桃、面包丁、百里香酱 26桫椤
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丰收沙拉诺维奇梅朵农场红叶生菜、核果、羊奶酪、杏仁、薄荷蜂蜜醋汁 24鳄梨$6.00鸡$12.00小虾$14.00三文鱼$16.00无谷蛋白纯素食
分享
-
腌橄榄柠檬、辣椒、香草 11无谷蛋白纯素食
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香料坚果辣椒、大蒜、迷迭香 11无谷蛋白纯素食
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面包篮大蒜味噌黄油、橄榄油、意大利黑醋 13纯素
-
鹰嘴豆泥烤大蒜、松子、温皮塔 22纯素食
-
当地奶酪盘配蔓越莓核桃面包 26纯素
主菜
-
法拉菲尔汉堡小麦面包、牛油果、芝麻菜、马苏里拉芝士(VG) 28纯素
-
Jams 和牛汉堡奶油面包、格鲁耶奶酪、特制酱汁、炸薯条 35
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Jams 火腿和奶酪森林火腿、Tomme de Savoie、焦糖酱、绿色沙拉 26
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香脆扒鸡第戎蛋黄酱、绿色沙拉、帕尔马干酪 34
-
托纳雷利意大利面罗马干酪、黑胡椒 30纯素
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意大利乡村通心粉茴香猪肉香肠、辣番茄肉酱、帕尔马干酪 32纯素
-
JW 有机鸡肉绿色圈有机鸡肉,辣调味汁 40无谷蛋白
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侧腹牛排红辣椒、鞋带薯条 48无谷蛋白
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烤三文鱼杂烩蔬菜 39无谷蛋白
侧面
14
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芦笋无谷蛋白纯素食
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JW 马铃薯迷迭香、佩科里诺无谷蛋白纯素
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鞋带薯条无谷蛋白纯素食
甜点
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阿弗加托咖啡冰淇淋、饼干、浓咖啡(VG,N) 14纯素
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巴斯克芝士蛋糕煨杏、鲜奶油(VG) 15纯素
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布迪诺巧克力鲜奶油、蛋白饼 16纯素
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自制饼干核桃巧克力脆片和花生酱(VG,N) 12花生桫椤纯素
您的账单上将加收相当于餐饮总费用 20% 的强制性服务费,并将全部分配给服务人员。您的账单上还将另加每张 5 美元的送餐费。送餐费不是小费,也不会分给服务人员;而是由酒店保留,用于支付与您的客房用餐体验相关的行政费用。

