Jantar dos Criadores da Dassai

Por uma noite única, o NiNi reúne a arte da Dassai e a criatividade da sua cozinha para um jantar «Maker’s Dinner» excecional.

Descubra a paixão e a filosofia por trás da produção de saquê da Dassai através de uma combinação cuidadosamente selecionada de saquês Dassai e pratos emblemáticos do NiNi, elaborada com cuidado a partir de ingredientes sustentáveis, tais como borras de saquê e farinha de arroz.

Connosco, na qualidade de orador convidado especial, estará Kazuhiko Sakurai, presidente da Dassai e mestre cervejeiro de quarta geração, que partilhará a história e o espírito por trás do saquê. Uma noite intimista de gastronomia e artesanato, concebida para ser saboreada apenas aqui, apenas nesta noite.