Geniet van de zomer in Seattle. Blijf nog even langer, geniet van het uitzicht en profiteer van tot wel 40% korting plus een gratis fles rosé.
Ontdek onze zomerzonnewende-aanbieding.
Drift een ontspannen maar verfijnde bar en lounge, gelegen in het hart van 1 Hotel Seattle. De naam en sfeer Drift op de altijd bewegende wateren van de Pacific Northwest de natuurlijke schoonheid die deze achterlaten.
Begin uw ochtend met de rijke geur van Fonté-koffie Seattle, gecombineerd met een selectie van huisgemaakt gebak en lichte ontbijtgerechten. Kies 's middags uit seizoensgebonden flatbreads, ambachtelijke sandwiches en voedzame, gezonde gerechten die perfect zijn voor onderweg.
Als de avond valt, komt Drift tot leven met een bruisende energie, van ons cocktailprogramma en wisselende lokale wijnen tot dj-sets en spontane gemeenschapsbijeenkomsten. Of je nu op doorreis bent of een tijdje blijft hangen, Drift nodigt je uit om met intentie te stromen en schoonheid te vinden in het tussenliggende.
Gelegen op de begane grond.
Zondag - donderdag | 6:30 - 22:00
Vrijdag - zaterdag | 06.30 - 23.00 uur
Sociaal uur - dagelijks 15:00 - 17:00 uur
Lokale smaken
Met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten zoals Rainier-kersen, wilde bramen, groenblijvende kruiden en lokaal gedistilleerde dranken, zijn onze drankjes een eerbetoon aan het culinaire en ecologische erfgoed Seattle. Het resultaat is een verfijnde maar toegankelijke ervaring waarin moderne mixologie wordt gecombineerd met een diepe verbondenheid met onze stad.
vulling van kool en aardappel, romesco, spekkruimels, koriandervinaigrette
$10.00
Shishito-pepers met blaasjes
fleur de sel, limoen, grapefruit-aioli
$14.00
Teriyaki-rundvleesspiesjes
RR Ranch grasgevoerd rundvlees, zoete soja- en gemberglazuur, lente-ui
$24.00
Tofu-spiesjes
zoete en pittige gochujang-glazuur, furikake, microkoriander
$20.00
Platen
Wagyu hamburger
Twee Wagyu-burgers, huisgemaakte remouladesaus, sla, tomaat, ingelegde sjalotten, Hemplers-spekjam, witte cheddar, met een kleine tuinsalade of frietjes
$28.00
Rigatoni met rode pesto
huisgemaakte griesmeelpasta, pesto van olijven en zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas van Ferndale Creamery
$18.00
Kip BLT
gegrilde kip, Hempler’s bacon, sla, tomaat, ingelegde uien, chipotle-aioli, gegrild zuurdesembrood, met een kleine tuinsalade of frietjes
$26.00
Rauwe bar
Taylor Shellfish-oesters
champagne-mignonette, citroen, Ardvark-hete saus, met kaviaar | 18
$24.00
Garnalen Cocktail
tijgergarnalen, sambal-cocktailsaus, citroen
$16.00
Tostadas met Ahi-tonijn
avocadomousse, salsa van geroosterde maïs, maïstortilla, koriander, ingelegde ui
$26.00
All service
Espresso
$4.00
Druppelkoffie
$5.00
Macchiato
$5.00
Cortado
$5.00
Capuccino
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Americano
$5.00
Latte
S
$5.00
M
$6.00
L
$7.00
Mokka
S
$6.00
M
$7.00
L
$8.00
Extra Shot
$3.00
Thee van Tealeaves
$7.00
Fever Tree frisdranken
Club, Grapefruit, Bloedsinaasappel, Gemberbier
$5.00
Kombucha-stad
Blueberry White, Cascadian Hop, Guayusa Mint
$9.00
Jones Craft Pure Sugar Frisdranken
Bessenlimonade, Cola
$6.00
Naakte sap
Biologisch kokoswater
$7.00
Nul bewijs
N/Luchtvaart
Lyre’s Gin met extract van vlindererwtenbloesem, Dhos-sinaasappel, lavendel en citroen
$16.00
N.v.t. Pittige Margarita
Seedlip Agave met hibiscus, sinaasappelsap met aangepast zuurgehalte, sinaasappel-oleo-saccharum, gerookte chili, hibiscuszout
$16.00
De tuin van Persephone
Pathfinder Hemp and Root, Giffard Aperitif, Granaatappel-balsamico-shrub, Lion’s Mane
Welkom bij Mission, een lidmaatschapsprogramma dat goed is voor mensen en de planeet en u uitnodigt om hetzelfde te doen. Van doordachte extraatjes tot zinvolle donaties, Mission elk verblijf bij ons persoonlijker en impactvoller. Het begint op het moment dat u lid wordt, wanneer we een boom planten ter ere van u.
