Ruimtes voor evenementen

Kom dichter bij de natuur. 1 Hotel San Francisco maakt gebruik van lokaal verkregen en hergebruikte materialen, zoals gerecycled schuurhout en gerecycled rubber. Van de vloer van gerecycled eikenhout in de lobby tot de handgeweven tapijten in elke openbare ruimte: we kiezen voor materialen die afval verminderen, de CO₂-uitstoot tot een minimum beperken en ambachtelijk vakmanschap ondersteunen.

Ons driemaandelijks programma ‘Mindful Mixology Masterclass’ is bedoeld om deelnemers te begeleiden bij het bereiden van zero-waste-cocktails, waarbij elk ingrediënt optimaal wordt benut. Van een pittige margarita waarin de hele limoen wordt gebruikt tot een espressomartini gemaakt met siroop van gebruikte espressogrond, laten we je zien hoe je drankjes kunt maken die zowel heerlijk als milieuvriendelijk zijn.

Dankzij onze samenwerkingsverbanden met Farmscape, Best Bees en Foodwise kunnen we de rijke agrarische gemeenschap van de Bay Area in het zonnetje zetten. Van onze eigen kruidentuin en bloeiende bijenstal tot de inkoop van seizoensgebonden ingrediënten bij lokale boeren en producenten in het Ferry Building: deze samenwerkingen dragen bij aan biodiversiteit, duurzaamheid en een diepere verbondenheid met de omgeving. Elk samenwerkingsverband brengt ons dichter bij de mensen en ecosystemen die San Francisco zo uniek maken.