De ‘ Upstairs ’ – geschonken met 818 Tequila

818 Tequila neemt op donderdag 19 november de ‘ Upstairs ’ over voor een speciale editie van de ‘ Upstairs Pour’ en brengt zijn onmiskenbare energie voor één avond naar de oevers van de Yarra-rivier. 

818 Tequila is een bekroonde, ambachtelijk vervaardigde tequila, gemaakt van 100% blauwe Weber-agave in Jalisco, Mexico. Het merk werkt nauw samen met lokale familiebedrijven om u de zachtste, meest natuurlijke en best smakende tequila te bieden die er is. 

Nu introduceren we 818 Tequila op Melbourne.

Verwacht dat het volledige 818-assortiment te zien zal zijn, waarbij ons mixologieteam een reeks exclusieve cocktails voor deze avond zal bereiden, aangevuld met stevige hapjes, een spectaculair dessert en muziek van onze vinyl-dj.

Donderdag 19 november 

18.30-21.30 uur 

Menu 

VICTORIAANSE ASPERGETERRINE

asperges, zachtjes gepocheerd in 818 Tequila Blanco.

MANGO MARTINI - 818 Blanco, Dolin Blanc, Pineau des Charentes Rouge, Kensington-mango, yoghurt, goudsbloem.

HIRAMASA-KONINGSVIS, GEMARINEERD IN TEQUILA EN RODE BIET

818 Tequila, leche de tigre.

MANDARIN PALOMA 818 Blanco, vlierbloesemlikeur, mandarijn- en bloedsinaasappelsoda, zwart limoenzout

KREEFT-SIGAR

818 Tequila Reposado, kristalkaviaar, crème fraîche met citrussmaak.

PENICILLIN RELOADED 818 Reposado, citroen, agave, gemberlikeur, 818 Añejo floats 

VICTORIAANSE EEND

818 Tequila Añejo: met tequila gemarineerde eend, mole-saus, geroosterde sesamzaadjes.

OAXACA OLD FASHIONED - 818 Añejo, mezcal, gekarameliseerde banaan, cacao-bitters

LIMOENSORBET

Huisgemaakte limoensorbet met een vleugje 818 Tequila Blanco.

ESPRESSO MARTINI - 818 Reposado, koffielikeur, cold brew, koud schuim van vijgenbladeren