Ontdek het duurzaamheidsverhaal achter ons heiligdom. Ontdek ons duurzaamheidsverhaal

Verhoog je bijeenkomsten met uitzicht op de rivier en een bewust ontwerp. Ontdek onze ruimtes.

Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is. Word lid van Mission Members

We zijn vereerd dat we door de MICHELIN Gids zijn erkend met een MICHELIN Key, waarmee we ons onderscheiden van de Australische hotels die 's werelds meest uitzonderlijke ervaringen bieden.

Ontsnap naar een gezellig winterverblijf in Melbourne profiteer van 30% korting en een tegoed van $25 tijdens je verblijf. Ontdek onze winterzonnewende-aanbieding

Een bijzondere slagersavond

Name: An Elevated Butcher's Night
Location: From Here by Mike

Dinsdag 29 september

Diner

From Here by Mike

Nu reserveren

Maak je klaar voor de laatste Butcher’s Night van september: een verfijndere versie van ons wekelijkse ritueel, met Robbins Island Full Blood Wagyu Rib Cap MB7+ voor $59 per persoon, gecombineerd met een zorgvuldig samengestelde selectie van exclusieve wijnen die perfect bij elk gerecht passen. Deze maandelijkse editie is een ode aan vakmanschap, herkomst en doordachte bereidingen, en zet uitzonderlijke producten, nog verfijndere wijnen en de kunst van het perfect combineren ervan in de schijnwerpers. Dit aanbod, dat naast ons volledige à-la-cartemenu beschikbaar is, vormt een verfijnde variant op de Butcher’s Night voor wie de maand in stijl wil afsluiten.