이곳의 셰프들을 만나보세요

‘세계 셰프의 날’을 기념하여, 메뉴를 만들어 주신 셰프들을 함께 축하해 주실 손님들을 초대합니다. 

이번 행사를 맞아 조쉬 셰프와 훌리오 셰프는 각각 그날의 스페셜 메뉴에 선보일 요리를 한 가지씩 선정했으며, 손님들은 이를 주문할 수 있습니다. 각 요리는 두 셰프만의 스타일과 맛, 주방에서의 철학을 반영하여, 주방 뒤편에서 요리를 준비하는 이들과 손님들 사이에 더욱 친밀한 유대감을 형성해 줍니다.

훌리오의 요리: 프리맨틀산 숯불에 구운 문어, 콩피 마늘과 붉은 고추 소스, 적양파 피클, 허브 오일.

조쉬의 요리: 바비큐 스컬 아일랜드 새우, 마늘 삼발, 카피르 라임