9月のカクテル「After Rain」

雨上がりの森から着想を得た「After Rain」。夏から秋へと移り変わる季節に、雨に濡れた木々や土、落ち葉の香りが漂う森の情景をイメージしています。

ポルチーニをインフューズしたコニャックに、アモンティリャード、ほうじ茶、栗を合わせ、檜の香りをアクセントに。香ばしさや木の香りが重なり、秋の森を思わせるアーシーな味わいに仕上げました。ホワイトチョコレートとローストした栗を添えてお楽しみください。

シニアミクソロジスト Sofiia Kossakovskaが手がける、9月限定のカクテルです。

After Rain | ￥3,000

ホワイトチョコレートとローストした栗をアクセントに、シニア・ミクソロジストのソフィア・コサコフスカが創作した「アフター・レイン」は、初秋の素朴で芳醇な香りを表現したカクテルです。

After Rain | 3,000円
ポルチーニ風味のコニャック、アモンティリャード、ほうじ茶、栗のシロップ、食塩水、ヒノキ、ロースト栗入りのホワイトチョコレート