メニュー
自家製絞りたてジュース
グラス 9個 | カラフェ 25個
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ブルーグラス・グリーンキュウリ、青リンゴ、ケール、バジル、レモン。深い保湿・細胞サポート・クリーンエネルギー木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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ゴールデン・アワー・グローパイナップル、ターメリック、レモン、ブラックペッパー、テネシーハニー、海塩。免疫力サポート・抗炎症・消化促進木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリーベジタリアン
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クリムゾンルート復活ビーツ、生姜、ザクロ、柑橘類。血行促進・持久力・回復木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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シトラス・グローブオレンジ、グレープフルーツ、ライム、ココナッツウォーター、ミント。消化サポート・電解質バランス・ビタミンC補給木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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モーニング・ウェルネス・フライト目覚めを促し、守り、活力を与えるために開発された、4オンス入りの機能性エリクサー4種類。25 ハイドレート・ディフェンド・リバイブ木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
フレッシュジュースカクテル
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ゴールデン・アワー・サワーワイルド・ターキー・バーボン、ゴールデン・アワー・グロー・ジュース、サン・ジェルマン、ニクスタ、レモン18
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クリムゾン・ミュールスカイ、クリムゾン・ルート・リバイバル・ジュース、リレ、オレンジ・ビターズ、ジンジャービール 16
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グローブ・スプリッツシトラス・グローブ・ジュース、リキュール・ストレガ、プロセッコ、アンゴスチュラ16
体を癒すスープ
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ローストしたヘリテージチキンのスープローストヘリテージチキンのブイヨン、ターメリック、レモンの皮、海塩、コラーゲン、黒コショウ 15 コラーゲンサポート・腸内環境・回復木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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テネシー・メドウ・ブロスハイ・ガーデン フォージド・ハーブ・ブレンド、パセリの根、フェンネル、セロリ、レモンの皮 15消化機能のリセット・神経系の鎮静・ミネラルの補給木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
緑と穀物
持続可能なタンパク質の追加 ハーブグリルチキン 7｜フェロー諸島産サーモン* 12｜ブラックホークビーフ* 15｜ガルフコースト産シュリンプ（5尾） 15
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ハイブ・ボウルスピルリナヨーグルト、ブルーベリー、ココナッツグラノーラ、テネシーハニー、ミント17グルテンフリーベジタリアン
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スティールカットオートミールイチジクジャム、オハイオ産メープル、ローストピーカン 15グルテンフリービーガン
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スパイシー・シーザー*ロメインレタス、カラブリア風シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 16木の実抜きピーナッツフリー
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ナッシュ＆ヌリッシュ・ボウル*デルタ・ベル・ライス、ズッキーニ、カボチャ、ミニトマト、ニンニクの葉、赤玉ねぎのピクルス、アパラチアン・ズーグ、ベネシード、サニーエッグ 24木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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アボカド・トーストカロライナ・ブラータ、マリネしたヘイロームトマト、サルサ・ヴェルデ、赤玉ねぎのピクルス、ブルームズベリー・スプラウト、サワードウ18木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ロースト・ビート・サラダホースラディッシュのラブナ、クルミとディルのグレモラータ、フェンネルのピクルス 17グルテンフリーベジタリアン
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スパイシー・キャロット・フムス・ボウルズッキーニ、マリネしたミニトマト、ひよこ豆、ファッロ、フェタチーズ、ケール、ヒマワリの種 21木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
シグネチャー・ブランチ・プレート
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サザン・ヘリテージKYエッグシャックの卵2個、スマッシュしたフィンガーリング、エアルームトマト、チェリーウッドスモークベーコン 19*サブ・チキン・アップル・ソーセージ 2*サブ・スモーク・サーモン 6*サブTNポークソーセージ2木の実抜きピーナッツフリー
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ビスケット＆グレービーソースバターミルクビスケット、チキンソーセージのグレービー、ネギ 19*KYエッグシャックの卵2個を加える。木の実抜きピーナッツフリー
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農家のフリッタータローストしたパプリカ、キャラメリゼした玉ねぎ、ホワイトチェダー、ほうれん草 19*ハウス・チキン・ソーセージ6本追加木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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子羊のハッシュ・タリアータの煮込みフリーダム・ラン・ファーム産ラム肉、フィンガーリングポテト、ほうれん草、皮が焦げたトマト、サルサ・ベルデ、マッシュルーム、パルメザンチーズ 27木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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チキン＆ワッフルスプリンガー・マウンテン・チキン、ホイップリコッタ、ピーマンのピクルス、スモークチリハニー 23木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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リコッタ・オート・ケーキイチゴのマリネ、バニラリコッタのホイップ、マルコナアーモンド、オハイオ産メープルシロップ 20木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
ハンドヘルド
ハウスサラダまたはフライドポテト付き
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ファームエッグBLTフライドKYエッグシャックの卵、チェリーウッド燻製ベーコン、ヘイロームトマト、マヨネーズ、ビブレタス、サワードウ 19木の実抜きピーナッツフリー
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1 Kitchen バーガースマッシュパティ2枚、ディジョネーズ、ビブレタス、ヘイロームトマト、ディルピクルス、ピメントチーズ、ブリオッシュバン 22木の実抜きピーナッツフリー
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Nashville ホット・チキンスプリンガー・マウンテン産鶏もも肉、ディルピクルス、カラブリア風コールスロー、ブリオッシュ 20木の実抜きピーナッツフリー
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アクチュアル・ベジーズ©ブラック・ビーン・バーガーハーブスプレッド、赤玉ねぎのピクルス、ヘイロームトマト、ブルームズベリー産スプラウト、ヴィーガンバン 19木の実抜きピーナッツフリービーガン
サイド
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季節のフルーツ・プレートフレッシュ・スライス・フルーツ 15木の実抜きピーナッツフリービーガン
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クリスピー芽キャベツデーツ、アーモンド、シェリー酒、はちみつ 13グルテンフリー乳製品不使用ベジタリアン
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マッシュ・フィンガーリング・ポテトサルサ・ベルデ 11木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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朝食のサイドメニューチェリーウッド燻製ベーコン 7チキン・アップル・ソーセージ 7テネシー・ポーク・ソーセージ 7KYエッグシャックの卵2個 6スモーク・サーモン
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パンサービスバターミルクビスケット 5ベイク・ダンス・プルマン・サワードウ | 全粒粉 6UDIのグルテンフリー6
ハイガーデン・ポーション
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ライトニング・イン・ア・ボトル免疫の健康をサポート 生アップルサイダービネガー、ハチミツ、エルダーベリー、マレイン、スイカズラの花、ヤロウ、タイム、キンセンカの花、ショウガの根、カイエンペッパー、オレンジスライス、スピランテスチンキ入り。ソーダ水で仕上げる。12
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呪縛リラックスしてくつろぐために 生のアップルサイダービネガー、蜂蜜、スカルキャップ、カバカバの根、パッションフラワー、バラの花びら、ラベンダー、ペパーミント、バニラ、マザーワート、ワイルドレタスのチンキを配合。ソーダ水で仕上げる。12
カクテル
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイエス・ベルデ、酸味調整済みスイカ、スイカ・オレオ・サッカラム、ハウス・スパイシー・ビターズ 17
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サステイナブル・エスプレッソ・マティーニベルヴェデール・ウォッカ、塩エスプレッソ・シロップ、フェア・カフェ・リキュール 18
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チルピルエンプレス・キュウリ・ジン、クラリファイド・レモン、シャロー、ユズ・ライム・フィーバーツリー 16
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朝食O.F.チャンピオンウィスルピッグ6年ライ麦、ウィスルピッグ・メープルシロップ、シナモン・ビターズ 16
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ロゼ75コディゴ・ローザ・テキーラ, ライム・ジュース, シンプル・シロップ, スパークリング・ローズ 15
ショット
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いちごの雲コラソン・ブランコ、ハウス・ストロベリー・ピュレ、ココナッツ・クリーム 10
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罪人と聖人サンジェルマン, レモン, プロセッコ, ザクロの果皮 10
低アルコール度数
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サステイナブル・スプリッツセカンドライフ シトラスピール入りアペロール、オレオ・サッカラム、プロセッコ、ブラッドオレンジ・ジンジャービール、フィーバーツリー14
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ドリーの恩赦プロセッコ, ピンクグレープフルーツジュース, グレープフルーツシュラブ, アンゴスチュラ 14
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カラヒージョリコル43、エスプレッソ14
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)ギファード・ビター・アペリティフ、フレンチ・ブルームNAシャンパーニュ、ライアーズ・ロッソ14
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モッキンバードライアーズ・シュガーケイン・スピリッツ、ウィズコ・ブーケ、フィーバーツリー・ジンジャー・ビール14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
フローズン
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私のエスプレッソレイカ・ウォッカ、クールブリーズ・オーガニック・エスプレッソ・ミックス、淹れたてのエスプレッソ、黒糖、オーツミルク 17
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「君が行けば、僕も行く」サン・ジェルマン、クールブリーズ・オーガニック・シトラス、ミント・ステム・レモン・オレオ・サッカラム、スパークリングワイン・フロート 17
大判カクテル
カクテル6～8人分、100
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サステイナブル・スプリッツセカンドライフ シトラスピール入りアペロール、オレオ・サッカラム、プロセッコ、ブラッドオレンジ・ジンジャービール フィーバーツリー
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チルピルエンプレス・キュウリ・ジン、クラリファイド・レモン、シャロー、ユズ・ライム・フィーバーツリー
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイエス・ベルデ、酸味を調整したスイカ、スイカのオレオ・サッカラム、特製スパイシー・ビターズ
エンドレス・カクテル
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ミモザ季節のフレッシュジュースとピューレ 45
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ブラッディ・メアリースカイ・ウォッカまたはエスポロン・ブランコ・テキーラ45
ワイン
ワインは軽いものから重いものへと表示されている。
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スパークリング・ロゼ、「アンシャックルド」、ザ・プリズナーカリフォルニア州ナパ・ヴァレー 18
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プロセッコ、カ・フルランイタリア、ヴェネト州 16
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ブリュット、パイパー・ハイドシェックシャンパーニュ、フランス35
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シンフォニーコート・ド・プロヴァンス、フランス 20/50
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ソーヴィニヨン・ブラン、エモロカリフォルニア州ナパ・バレー 15/32
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シャルドネ、シーサンカリフォルニア州ソノマ・コースト 15/32
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ピノ・ノワール、シーサンカリフォルニア州ソノマ・コースト 15/32
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナンザカリフォルニア州ナパ・バレー 15/32
コーヒーとジュース
ブルーストーン・レーンの製品を使用して醸造
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エスプレッソ5
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ラテ5.5
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カプチーノ5.5
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フロッシー・モンキー コールドブリュー9
スペシャルティコーヒー
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モーニング・タイド・ラテエスプレッソ、ココナッツ、キャラメル、ココナッツミルク、アイスまたはホット 7
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ハニーブルーム 抹茶抹茶、ラベンダー、ハチミツ、お好みのミルク、アイスまたはホット 7
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ドリフトウッド・コールドブリューサミット・シスターズ コールドブリュー、バニラクリーム、シナモン 7
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バナナ・グローブ・ラテエスプレッソ、バナナ、シナモン、お好みのミルク、アイスまたはホット 7
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サンセット抹茶エスプレッソ、ラズベリー、ホワイトチョコレート、お好みのミルク、アイスまたはホット 7
*生または加熱不足の肉類、鶏肉、魚介類、貝類、卵類の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のグループ、または未決済の会計の場合、飲食代金の合計額の20％に相当するサービス料が請求書に追加されます。このサービス料は、お客様の食事体験に関連するサービスを提供したホテルのサービス従業員に全額分配されます。ALL 15%の酒税を含みません
シェアできるもの
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スパイシー・キャロット・フムスロースト人参、ハリッサ、ひよこ豆、タヒニ、地元産生野菜 17木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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カリフラワーのハリッサ・ローストハーブ入りラブネ、スモークチリハニー、ヒマワリの種ドゥッカ 15木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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Nashville ・カラマリトマト、レモン、ケール、パセリ、スパイシーな香辛料、全粒マスタードのマリネ 19木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
ボウル＆グリーン
持続可能な方法で調達されたタンパク質の追加：ハーブグリルチキン 7 フェロー諸島産サーモン* 12 ブラックホークビーフ* 15 ガルフコースト産シュリンプ（5尾） 15
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スパイシー・シーザー*ロメインレタス、カラブリア風シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 16木の実抜きピーナッツフリー
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スパイシー・キャロット・フムス・ボウルズッキーニ、マリネしたミニトマト、ひよこ豆、ファッロ、フェタチーズ、ケール、ヒマワリの種 21木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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ロースト・ビート・サラダホースラディッシュのラブナ、クルミとディルのグレモラータ、フェンネルのピクルス 17グルテンフリーベジタリアン
プレート
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チキンのボロネーゼトルキオ・パスタ、サンマルツァーノトマト、生クリーム、パルメザンチーズ 26木の実抜きピーナッツフリー
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メキシコ湾産エビバーボンスモークパプリカのロメスコ、マルコナアーモンド、Minus8ビネガー、パセリ 22グルテンフリー
ハンドヘルド
ハウスサラダまたはフライドポテト付き
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1 Kitchen バーガースマッシュパティ2枚、ディジョネーズ、ビブレタス、トマト、ディルピクルス、ピメントチーズ、ブリオッシュ22木の実抜きピーナッツフリー
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Nashville ホット・チキンスプリンガー・マウンテン産鶏もも肉、ディルピクルス、カラブリア産チリのスロー、ブリオッシュ 20木の実抜きピーナッツフリー
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アクチュアル・ベジーズ©ブラック・ビーン・バーガーハーブスプレッド、赤玉ねぎのピクルス、ヘイロームトマト、ブルームズベリー産スプラウト、ヴィーガンバン 19木の実抜きピーナッツフリービーガン
世界各国のインスピレーションを受けたカクテル
バー・プログラムの二酸化炭素排出量を削減するために、1杯ずつカクテルを作る。
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エスプレッソ・マティーニベルヴェデーレ・オーガニックス・ウォッカ、セカンドライフ・エスプレッソ、フェア・カフェ18
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、酸味を調整したスイカ、スイカの皮、アンチョ・レイエス・ベルデ18
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休暇中のローマ人モンテロボス・メスカル、カンパリ、アンゴスチュラ、パイナップルジュース、ライムジュース 18
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ケトルコーン・オールドファッションドブラザーズ・ボンド「1 Hotel 、味噌キャラメル、チョコレートビターズ、トーストした米 17
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ツァツィキ・マティーニレモン風味のエクストラバージンオリーブオイルでウォッシュしたモンキー47ジン、ディル、キュウリ、ギリシャヨーグルト 20
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オラガミ・ブルームシソ、ワサビ・ゴム、ライム、ラム・アグリコール、カルピコ18をブレンドした「ザ・ボタニスト・ジン」
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ガーデン・フィズラッセルズ・バーボン「1 Hotel Pick」、ローストしたニンジン、タラゴン、シェリー酒、レモンジュース、ゴートチーズのウォッシュ – フラッシュ・カーボネーション 17
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もう着いた？ヴァゴ・エル・マナティアル・メスカル、アボカドの種とパッションフルーツのファレルナム、ライム、ウベのヴィーガン・フォーム 18
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夜の果樹園マウント・ゲイ・ブラック・バレル・ラム、青リンゴ、アップルブランデー、クラリファイド・レモン 17
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ラ・ディアブラコド・レポサド・テキーラ、自家製カシス、澄ましライム、フィーバーツリー・ジンジャービール 18
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太陽と砂浜カンタロープ、ライムジュース、アガベ、バニラ・ケフィア17をブレンドしたアルタムラ・ウォッカ
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緑の野原ケッテル・ワン・ウォッカ、ココナッツ・カルテル・ラム、ストロベリー・ミルク・ウォッシュ、ライム、ストロベリー・オレオ、抹茶フォーム 18
低アルコール・カクテル
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リモンチェッロティトーズ・ハンドメイド・ウォッカ、レモン・ゼスト、砂糖 16
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街の蜂ボンベイ・サファイア・ジン、カモミールハニーシロップ、マリーゴールドアマーロ、クラリファイドレモン、フィーバーツリーエルダーフラワートニック 16
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)リチュアル・アペリティフ、コルドゥイ・ノンアルコール・スパークリングワイン、ライアーズ・ロッソ14
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モッキンバードリチュアル・シュガーケーン・スピリット、ウィズコ・ブーケ、フィーバー・ツリー・ジンジャービール 14
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
フローズン
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私のエスプレッソレイカ・ウォッカ、クールブリーズ・オーガニック・エスプレッソ・ミックス、淹れたてのエスプレッソ、黒糖、オーツミルク 17
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「君が行けば、僕も行く」サン・ジェルマン、クールブリーズ・オーガニック・シトラス、ミント・ステム・レモン・オレオ・サッカラム、スパークリングワイン・フロート 17
ミニ・マティーニ
フリーザーが、皆様に楽しんでいただけるよう、ミニマティーニをご用意しました：
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レギュラー7
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ダーティ・セブン
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ヴェスパー7
世界各国のワイン・ビール
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レッド
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ピノ・ノワール、シーサンカリフォルニア 15/32
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ピノ・ノワール, クラウドラインオレゴン州ウィラメット・バレー 18/42
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レッド・ブレンド、バンシー・モーデカイカリフォルニア 18/42
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カベルネ・ソーヴィニヨン、ボナンザカリフォルニア 15/32
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カベルネ・ソーヴィニヨン、シネガルによる詳細カリフォルニア州ソノマ郡 19/45
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マルベック、ドン・ニカノールメドサ、アルゼンチン 18/42
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ホワイト
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ピノ・グリージョ、テルラートイタリア、フリウリ 17/38
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ソーヴィニヨン・ブラン、エモロカリフォルニア州ナパ・バレー 15/32
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ソーヴィニヨン・ブラン、トゥーミー・バイ・シルバー・オークカリフォルニア 25/60
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シャルドネ、シーサンカリフォルニア 15/32
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シャルドネ、ドメーヌ・ド・レグルフランス、ラングドック 25/60
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ロゼ
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1 Hotel 」フランス、ラングドック 17/38
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シンフォニーコート・ド・プロヴァンス、フランス 20/50
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スパークリング
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プロセッコ、アヴィッシイタリア、ヴェネト州 14
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カヴァ、ポエマスペイン、カタルーニャ 16
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プロセッコ、カ・フルランイタリア 17
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シャンパン、パイパー・ハイジックフランス 28
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シャンパン、ポメリー・ロゼフランス55
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下書き
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アウトロー・マイル・ハイライトラガー 9
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ヒゲアイリスホームスタイルIPA 10
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ブラヴァッツィハードグレープフルーツソーダ 10
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ディスキン季節限定サイダー 10
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レキシントン・ブルーイングバーボン・バレル・エール 12
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缶・ボトル
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ミケロブ・ウルトラライトラガー、セントルイス 9
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ドッグフィッシュ・ヘッド「60ミニッツ」IPA 9
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特別モデルラガー、メキシコ 9
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真昼の決闘パイナップル・セルツァー 9
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デュベルベルギー・エール、ベルギー 12
*生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算の会計については、飲食代金総額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税は含まれておりません
テーブル用
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スパイシー・キャロット・フムスロースト人参、ハリッサ、ひよこ豆、タヒニ、地元産生野菜 17木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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伝統のコーンブレッドテネシー・ハニーバター、ベネシード 15木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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メキシコ湾産エビバーボンスモークパプリカのロメスコ、マルコナアーモンド、Minus8ビネガー、パセリ 22グルテンフリー
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Nashville ・カラマリトマト、レモン、ケール、パセリ、スパイシーな香辛料、全粒マスタードのマリネ 19木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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ブラック・ホーク・ファームのビーフ・タルタル唐辛子酢、焼きネギ、エシャロット、ベネシード、ビートのチップス 24木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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クリスピー芽キャベツデーツ、アーモンド、シェリー酒、はちみつ 13グルテンフリー乳製品不使用ベジタリアン
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カリフラワーのハリッサ・ローストハーブ入りラブネ、スモークチリハニー、ヒマワリの種ドゥッカ 15木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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クリスピー・フィンガーリング全粒マスタードのビネグレット、ネギ、チャイブ、ギフォードのベーコン 14木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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ノースカロライナ・ブラータトマトのマリネ、ブルーベリーのピクルス、バジル、コーンブレッドのクランブル 18木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
サラダ
ハーブグリルチキン 7 | フェロー諸島産サーモン* 12 | ガルフコースト産エビ（5尾）15 | ブラックホークビーフ* 15
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スパイシー・シーザー*ロメインレタス、カラブリア風シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 16木の実抜きピーナッツフリー
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ベビーケールサラダスナップエンドウ、ラディッシュ、キュウリ、バジル、レモンハニーヴィネグレット、ローストしたヒマワリの種 17木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリービーガン
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ロースト・ビート・サラダホースラディッシュのラブナ、クルミとディルのグレモラータ、フェンネルのピクルス 17グルテンフリーベジタリアン
パスタ
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トマトのストロッツァプレティじっくり焼き上げたトマト、ストラッチャテッラ、バジル、オリーブオイル 25木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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チキンのボロネーゼトルキオ・パスタ、サンマルツァーノトマト、生クリーム、パルメザンチーズ 26木の実抜きピーナッツフリー
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スモークベーコンのリガトンチーニ焼きトウモロコシ、チャイブ、パルメザンチーズ、ルッコラ 27木の実抜きピーナッツフリー
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ブラッドフォード・ファーム・カソンチェッリリーキの煮込み、カブのロースト、コラードグリーンのペスト 25木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
メイン
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フェロー諸島のサーモンスナップエンドウ、カステルヴェトラーノ産オリーブ、フェンネル、ターメリックヴィネグレット 36木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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ブラック・ホーク・ビーフ テレス・メジャー温かいうちにお召し上がりください：フィンガーリングポテトのサラダ、ギフォードのベーコン、ネギ、ビーフジュ 39木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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スプリンガー・マウンテン・ファームズ 鶏もも肉アチオテ・チレ、ズッキーニ、コラードグリーン、ホミニのピューレ、サルサ・ベルデ 32木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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バックスノート・トラウト夏のサコタッシュ、ケッパー、オクラのピクルス、マス卵 36木の実抜きグルテンフリー乳製品不使用ピーナッツフリー
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フリーダム・ラン・ファーム ラム・メダリオンハーブ焼きトマト、バルサミコ風味のチッポリーニ、キュウリとハーブのラブナ 38木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
世界各国のインスピレーションを受けたカクテル
バー・プログラムの二酸化炭素排出量を削減するために、1杯ずつカクテルを作る。
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エスプレッソ・マティーニベルヴェデーレ・オーガニックス・ウォッカ、セカンドライフ・エスプレッソシロップ、FAIR Café 18
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ZWサンセットコラソン・ブランコ・テキーラ、酸味を調整したスイカ、スイカの皮のシロップ、アンチョ・レイエス・ベルデ18
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休暇中のローマ人モンテロボス・メスカル、カンパリ、アンゴスチュラ、パイナップルジュース、ライムジュース 18
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ケッテル・コーン・オールド・ファッションド「Brother's Bond1 Hotel 」に、焙煎米、味噌キャラメル、ビターズ・ブレンド17をブレンド
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ツァツィキ・マティーニレモン風味のエクストラバージンオリーブオイルでウォッシュしたモンキー47ジン、ディル、キュウリ、ギリシャヨーグルト・ウォッシュ 20
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ウマミ・ブルームシソを浸した「ザ・ボタニスト・ジン」、ワサビガムシロップ、ライム、ラム・アグリコール、カルピコ・ウォッシュ、塩麹18
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もう着いた？ヴァゴ・エル・マナティアル・メスカル、アボカドの種とパッションフルーツのファレルナム、ライム、ウベのヴィーガン・フォーム 18
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夜の果樹園マウント・ゲイ・ブラック・バレル・ラム、アップル、スタウト・アップル・コア・シロップ 17
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ラ・ディアブラコド・レポサド・テキーラ、自家製カシス、澄ましライム、フィーバーツリー・ジンジャービール 18
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太陽と砂浜カンタロープメロン、ライムジュース、アガベシロップを漬け込んだアルタムラ・ウォッカ、ケフィアで澄ませたもの、フィーバーツリー・クラブソーダ 17
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緑の野原ケッテル・ワン・ウォッカ、ココナッツ・カルテル・ラム、ストロベリー・ケフィア、ライム、ストロベリー・オレオ、抹茶フォーム 18
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ガーデン・フィズラッセルズ・バーボン「1 Hotel 」、ニンジン、タラゴン、シェリー酒、レモンジュース、澄まし乳 – 瞬間炭酸化 17
低アルコール・カクテル
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リモンチェッロティトーズ・ハンドメイド・ウォッカ、レモン・ゼスト、砂糖 16
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街の蜂ボンベイ・サファイア・ジン、地元産カモミールハニーシロップ、マリーゴールド・アマロ、澄ましレモン、フィーバーツリー・エルダーフラワー・トニック 17
ノンアルコール
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スバグリア(NA)→スバグリア(NA)ジファール ビター アペリティフ、フレンチ ブルーム NA シャンパン、ライアーズ ロッソ 15
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モッキンバードリチュアル・ラム、ラベンダー、ローズ、レモン、ジンジャービール 15
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ルナベイマンゴー・ミュール、ブルーベリー・モヒート、ラズベリー・ランブラーから選択 12
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竪琴のアマルフィ・スプリッツ12
テーブルサイドで楽しむオールド・ファッションド体験
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テーブルサイドで楽しむオールド・ファッションド体験シングル・バレルはテーブルサイドでお好きなものをお選びいただけます：ブラザーズ・ボンド・バーボン 25イーグル・レア 10年 バーボン 35ブラントンズ・ゴールド・バーボン 100サゼラック 100 ライ 25ラッセルズ 10年バーボン 301792年「フル・プルーフ」バーボン 35オールド・フォレスター・バーボン 35ウェラー 107 アンティーク・バーボン 40スタッグ・バーボン 45
フローズン
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私のエスプレッソレイカ・ウォッカ、クールブリーズ・オーガニック・エスプレッソ・ミックス、淹れたてのエスプレッソ、黒糖、オーツミルク 17
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「君が行けば、僕も行く」サン・ジェルマン、クールブリーズ・オーガニック・シトラス、ミント・ステム・レモン・オレオ・サッカラム、スパークリングワイン・フロート 17
ミニ・マティーニ
冷凍庫で冷やしたミニ・マティーニ、ゆったりとお楽しみください：
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レギュラー、ダーティ、ヴェスパー7
ビール
季節限定の生ビールについて、ぜひお尋ねください。
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ミケロブ・ウルトラライトラガー、セントルイス 9
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ドッグフィッシュ・ヘッド「60ミニッツ」IPA 9
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特別モデルラガー、メキシコ 9
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真昼の決闘パイナップル・セルツァー 9
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デュベルベルギー・エール、ベルギー 12
グラスワイン
当社のワインは、軽いものから重いものの順に並べています。5オンス／12オンス
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スパークリング
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プロセッコ、カ・フルランイタリア、ヴェネト 17
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ブリュット、パイパー・ハイドシェックシャンパーニュ、フランス30
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ブリュット、ポメリー・ロゼシャンパーニュ、フランス55
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ホワイト
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ピノ・グリージョ、テルラートイタリア、フリウリ 17/38
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ソーヴィニヨン・ブラン、トゥーミー・バイ・シルバー・オークカリフォルニア州ソノマ・コースト 25/60
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シャルドネ、ドメーヌ・ド・レグルフランス、ラングドック 25/60
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ローズ
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『ローズ、シンフォニー』コート・ド・プロヴァンス、フランス 20/50
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ローズ、ナチュラリス「1 Hotelsフランス、ラングドック 17/38
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レッド
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ピノ・ノワール, クラウドラインオレゴン州ウィラメット・バレー 18/42
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レッド・ブレンド、バンシー・モーデカイカリフォルニア 18/42
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カベルネ・ソーヴィニヨン、シネガルによる詳細カリフォルニア州ソノマ郡 19/45
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マルベック、ドン・ニカノールメドサ、アルゼンチン 18/42
*生または加熱不足の肉類、鶏肉、魚介類、貝類、卵類の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のグループ、または未決済の会計の場合、飲食代金の合計額の20％に相当するサービス料が請求書に追加されます。このサービス料は、お客様の食事体験に関連するサービスを提供したホテルのサービス従業員に全額分配されます。ALL 15%の酒税を含みません
ブランチ・デザート
毎日ブランチサービス時に利用可能
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チョコレート・チャンク・スキレット・クッキーバニラビーンアイスクリーム 12木の実抜きピーナッツフリーベジタリアン
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バタースコッチのポト・ド・クレームホイップクリーム、チョコレートソース、ショートブレッドクッキー、カカオニブ 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリー
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ソフトクリームのアフォガートバニラソフトクリーム、ホットエスプレッソ（12杯分）グルテンフリーベジタリアン
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ブルーベリーコーヒーケーキシュトロイゼル 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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シェフ厳選のアイスクリームとソルベ 9担当サーバーにお問い合わせください
夜のデザート
毎日ディナーサービス時に利用可能
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キャロットケーキシトラスクリームチーズフロスティング、オレンジGel、乾燥パイナップル、クレーム・フレッシュ・アイスクリーム 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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ココナッツムースココナッツ・ダクワーズ、パッションフルーツ・カード、ラズベリー・クランチ、マンゴー・ソルベ 14木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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チョコレートバーダークチョコレートガナッシュ、塩キャラメル、ショートブレッド、ヘーゼルナッツの砂糖漬け、ヌテラアイスクリーム 14グルテンフリーベジタリアン
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バタースコッチのポト・ド・クレームホイップクリーム、チョコレートソース、ショートブレッドクッキー、カカオニブ 12木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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ピスタチオ・レモンピスタチオケーキ、レモンカード、レモンピールの砂糖漬け、ローストピスタチオ 14グルテンフリービーガン
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ソフトクリームのアフォガートバニラソフトクリーム、ホットエスプレッソ（12杯分）木の実抜きグルテンフリーピーナッツフリーベジタリアン
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シェフ厳選のアイスクリームとソルベ 9担当サーバーにお問い合わせください
*生または加熱不足の肉類、鶏肉、魚介類、貝類、卵類の摂取は、食中毒のリスクを高める可能性があります。サービス料に関する免責事項：6名様以上のグループ、または未決済の会計の場合、飲食代金の合計額の20％に相当するサービス料が請求書に追加されます。このサービス料は、お客様の食事体験に関連するサービスを提供したホテルのサービス従業員に全額分配されます。ALL 15%の酒税を含みません
当店のメニューに合わせて厳選したスピリッツの数々
ウォッカ
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アブソルート・エリックス18
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ブラックライオン15
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ベルヴェデーレ18
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ベルヴェデーレ60
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グレイグース18
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ケテル・ワン16
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ジャン・マルク22
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ハク13
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レイカ16
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スカイ12
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ティトス13
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ウィートリー12
ジン
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ビーフィーター13
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ボンベイ・サファイア16
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ヘンドリックス16
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モンキー4722
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植物学者18
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エンプレス・キュウリ・レモン16
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コククジラ16
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ロク12
ラム酒
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アップルトン・エステート14
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バカルディ15
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バカルディ 820
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ブリュガル188817
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ドス・マデラス22
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ドンQオーバープルーフ16
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セルバレイ ココナッツ18
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セーラ・ジェリー13
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マウント・ゲイ18
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Ron 2320
スコッチ
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バルヴェニー12 ダブルウッド35
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バルヴェニー12 アメリカンオーク35
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バルヴェニー 14 カリビアン・カスク45
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ベンリアック 1030
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ブルイックラディック・クラシック・ラディ32
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ダルモア 12年30
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ダルモア・ポートウッド50
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ダルモア 18年100
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マッカラン1228
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マッカラン 18年180
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マッカラン・レアカスク170
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グレンリベット1218
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グレン・グラント 1222
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グレンドロナック1222
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ジョニーウォーカーブラック18
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ジョニー・ウォーカー ハイ・ライ18
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ジョニー・ウォーカー・ブルー85
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ラフロイグ1022
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モンキー・ショルダー14
ウイスキー｜コニャック
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サゼラック・ライ16
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バッファロートレース・バーボン14
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ジェファーソンズ・オーシャン・バーボン22
-
ミヒターズ・バーボン16
-
ハプンスタンス・バーボン18
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ワイルドターキー101バーボン14
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ワイルド・ターキー 101 ライ麦16
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エンジェルズ・エンヴィー・バーボン20
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エンジェルズ・エンヴィー・ライ28
-
ラッセルズ6年ライ麦酒18
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ブラザーズ・ボンド・バーボン16
-
ブラザーズ・ボンド・ライ22
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ブラザーズ・ボンド・イン・ボンド・バーボン20
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ブラザーズ・ボンド1 Hotel40
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バジル・ヘイデン・バーボン16
-
ベイカーズ・シングル・バレル・バーボン24
-
メーカーズマーク・バーボン16
-
ウィスルピッグ・ピギーバック・ライ6年14
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ウィッスルピッグ10年ライ麦酒30
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ウィッスルピッグ・キャンプストック・ライ35
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ホイッスルピッグ・ボスホッグXライ220
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ウッドフォード・リザーブ・バーボン18
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ウッドフォード・リザーブ・ライ18
-
ラッセルズ プライベート・バレル・セレクション バーボン22
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ノブ・クリーク・ライ18
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イーグルレア10年バーボン25
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E.Hテイラー・スモール・バッチ・バーボン25
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E.Hテイラー・シングル・バレル100
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ウェラー・スペシャル・リザーブ・バーボン25
-
ウェラー アンティーク 107 バーボン35
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ウェラー12年バーボン60
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ウェラーC.Y.P.B80
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ウェラー フルプルーフ バーボン70
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スタッグ・バーボン40
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エルマー・T・リー・バーボン65
-
ロックヒル・バーボン80
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ブラントンズ・バーボン25
-
ブラントンズ・ストレート・フロム・ザ・バレル・バーボン100
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ブラントンズ・ゴールド1 Hotel バレル」バーボン100
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スモークワゴン アンフィルタード26
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ヘブンズ・ドア ブートレッグ・バーボン100
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ブッカーズ・バーボン50
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レアヘア・ラッキーバスタード・カナディアン・ウイスキー150
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ヘミングウェイ・ライ50
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ジェムソン・アイリッシュ・ウイスキー14
-
ワイルドターキー レア・ブリード KYストレート・バーボン27
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ハーシュ・ザ・ホライゾン・バーボン35
-
ジャック・ダニエル・ライ20
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オールド・フォレスター 1920 バーボン25
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オールド・フォレスター 1897 バーボン20
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クラウン・ロイヤル・カナディアン・ウイスキー14
-
ジャックダニエル シングルバレルTNウイスキー22
-
響ハーモニー・ジャパニーズ・ウイスキー40
-
トキ・ジャパニーズ・ウイスキー14
-
ジャックダニエルNo.7 TNウイスキー14
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ジムビーム・バーボン12
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オールド・フォレスター・シングル・バレル・バーボン30
-
オールド・フォレスター シングル・バレル・ライ32
-
オールド・フォレスター 191022
-
オールド・フォレスター 187018
-
アンクル・ネアレスト・グリーンTNウイスキー14
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アンクル・ニアレスト・ライ30
-
おじさんに一番近い1 Hotel」シングル・バレル30
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ニアレストおじさん 185620
-
アンクル・ニアレスト 188425
-
アンクル・ニア・シングル・バレル28
-
ウィドウ・ジェーン・バーボン28
-
山崎 12年100
-
ルイ13世700
-
レミー・マルタン 173832
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ヘネシーVSOP18
-
ヘネシーXO95
テキーラ｜メスカル
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エスポロン・ブランコ14
-
エスポロン レポサド16
-
カサミゴス・ブランコ18
-
カサミゴス・レポサド22
-
カサミゴス・アネホ26
-
エル・テソーロ・ブランコ20
-
エル・テソロ・レポサド25
-
パトロン・シルバー16
-
パトロン・レポサド24
-
パトロン バレル・セレクト アネホ25
-
テレマナ・ブランコ12
-
テレマナ・レポサド14
-
テレマナ・スモール・バッチ・アネホ18
-
ドン・フリオ 194260
-
ミラグロ・シルバー15
-
オチョ・プラタ20
-
オチョ・レポサド24
-
ドス・オムブレス メスカル・ホベン20
-
チンコロ・ブランコ22
-
チンコロ・レポサド40
-
チンコロ・ゴールド85
-
マイエンダ・ブランコ20
-
818 ブランコ16
-
818 レポサド18
-
パトロン・アフマド・レポサド28
-
クリスタリノ火山30
-
カサ・ドラゴネス・ホヴェン100
-
カサ・ドラゴネス・レポサド65
-
カーサ・ドラゴネス・アネホ70
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コモス・アネホ・クリスタリノ50
-
コモス・アネホ・レセルバ60
-
コモス・ロサ・レポサド40
-
パトロン エル・シエロ60
-
コラソン・アネホ・セイゼラック25
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クラス・アズール・プラタ45
-
クラス・アズール・レポサド60
-
クラセ・アズール・ゴールド125
サービス料に関する免責事項：6名様以上のグループ、または未決済の会計の場合、飲食代金の合計額の20％に相当するサービス料が請求書に追加されます。このサービス料は、お客様の食事体験に関連するサービスを提供したホテル従業員全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税を含みません
1 Kitchen
スパークリング
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ポエマ・カヴァ・ブリュット、マカベオ／シャレロ／パレリャダペネデス、ES 60
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ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン イエロー・ラベル ブリュット（375ml）、ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエシャンパーニュ、フランス 100
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ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット、ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエシャンパーニュ、フランス 200
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デラモット ブリュット、シャルドネ／ピノ・ノワールシャンパーニュ、フランス 250
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ルイナール ブラン・ド・ブラン ブリュット、シャルドネシャンパーニュ、フランス 450
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クリュッグ・グラン・キュヴェ、ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエシャンパーニュ、フランス 750
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ドン・ペリニヨン、シャルドネ／ピノ・ノワールシャンパーニュ、フランス 850
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ペリエ・ジュエ ブラソン・ロゼ、ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエシャンパーニュ、FR 220
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G.H. マム グラン・コルドン ロゼ、ピノ・ノワール／シャルドネシャンパーニュ、フランス 190
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テルモント・ロゼ、ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエシャンパーニュ、フランス 225
ロゼ
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シー・ウルフ（ハウス・オブ・マステイン）テンプラニーリョ、スペイン産（仕入れ） 45
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ラ・フェット・デュ・ロゼ、グルナッシュ／サンソープロヴァンス、FR 60
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ナチュラリス・ロゼ、1 Hotel 、グルナッシュプロヴァンス、フランス 70
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ハンプトン・ウォーター、グルナッシュ主体のブレンドラングドック、FR 85
白
ベルデホ / 香り豊かな白ワイン
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オロ・デ・カスティーリャ、ベルデホルエダ、ES 50
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クラウディ・ベイ、ソーヴィニヨン・ブランニュージーランド、マールボロ 125
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バタジオロ・ガヴィ、コルテーゼピエモンテ州、IT 64
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ドメーヌ・ジンド・フンブレヒト、ゲヴュルツトラミネールアルザス、フランス 150
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パスカル・ジョリヴェ サンセール、ソーヴィニヨン・ブランロワール、フランス 120
ブルゴーニュ・シャルドネ
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ドメーヌ・ウィリアム・フェヴル シャブリ、シャルドネフランス、ブルゴーニュ 70
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ルイ・ジャド シャサーニュ・モンラッシェ、シャルドネコート・ド・ボーヌ、フランス 250
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ルイ・ジャド ピュリニー・モンラッシェ、シャルドネコート・ド・ボーヌ、フランス 375
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カステラム、シャルドネペイ・ドック、FR 80
クラシック＆カリフォルニア・シャルドネ
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ジョーダン、シャルドネロシア・リバー・バレー、US 70号線
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チョーク・ヒル・エステート、シャルドネチョーク・ヒル、米国 65
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レイバーン、シャルドネアメリカ、ロシア・リバー・バレー 75
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メル・ソレイユ（ケイマス・ヴィンヤーズ）、シャルドネアメリカ・カリフォルニア州 110
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ラミー、シャルドネアメリカ合衆国、ロシア・リバー・バレー 175
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アリスタ、シャルドネアメリカ、ロシア・リバー・バレー 500
ローヌ＆テクスチャード・ホワイト
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ビー・ハンター、セミヨンアメリカ・カリフォルニア州 110
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ビオティフル・フォックス・ブラン（ドメーヌ・ド・ボレナール）、ローヌ・ブラン・ブレンドローヌ渓谷、フランス 80
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スケルリ、ヴィトフスカフリウリ＝ヴェネツィア、IT 125
ブレンド＆フルーリーホワイト
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コンンドラム・ホワイト、白ワインブレンドアメリカ・カリフォルニア州 75
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エリジアン・フィールズ（ハウス・オブ・マステイン）、白ブレンドコロンビア・バレー、米国 90
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シャトー・ティューリー、白ボルドーボルドー、フランス 75
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コス・デストゥルネル・ブラン、ボルドー白ボルドー、フランス 600
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シャトー・ラ・ネルト、シャトーヌフ・デュ・パプローヌ、FR 400
甘く火山的な白ワイン
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シャトー・ヴィルフランシュ・ソーテルヌ（375ml）、セミヨン／ソーヴィニヨン・ブランボルドー、フランス 45
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スアヴィア・モンテ・カルボナーレ、ガルガネーガソアーヴェ・クラシコ、IT 125
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ブランク・ステア（オリン・スウィフト）、ソーヴィニヨン・ブランアメリカ合衆国 カリフォルニア州 140
レッド
ピノ・ノワールとガメイ
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ルイ・ジャド、ボジョレー・ヴィラージュ、ガメイブルゴーニュ、フランス 80
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シャトー・ド・ラ・シェーズ・ブルイィ、ガメイ・ノワールフランス、ブルゴーニュ 125
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メル・ソレイユ ピノ・ノワール（ケイマス・ヴィンヤーズ）、ピノ・ノワールアメリカ・カリフォルニア州 175
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ベル・グロス・デイリーマン、ピノ・ノワール米国ソノマ 150
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アウトライヤー、ピノ・ノワールアメリカ・カリフォルニア州 125
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ザ・プリズナー、ピノ・ノワール米国ソノマ 115
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ウィンドレーサー、ピノ・ノワールアンダーソン・バレー、米国 275
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シー・スモーク・テン、ピノ・ノワールサンタ・リタ・ヒルズ、アメリカ 450
旧世界の構造
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ファンティ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼトスカーナ、IT 175
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バサレス、テンプラニーリョリベラ・デル・ドゥエロ、ES 70
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エミリオ・モロ、リベラ・デル・ドゥエロ、テンプラニーリョリベラ・デル・ドゥエロ、ES 88
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レヴァ・バローロ、ネッビオーロピエモンテ州、IT 250
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ルイジ・ヴィコ バローロ、ネッビオーロピエモンテ州、IT 280
カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー
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ルートストック、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 72
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エンブレム、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 140
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ポッジョ・アル・ルポ・トスカーナ、カベルネ・ソーヴィニヨントスカーナ、IT 300
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ザ・プリズナー、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 150
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シャルル・クルグ、メルロー米国ナパ・バレー 160
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シルバー・オーク アレクサンダー・バレー、カベルネ・ソーヴィニヨンアレクサンダー・バレー（米国） 350
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ファー・ニエンテ ナパ・ヴァレー、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 650
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スタッグス・リープ・アルテミス、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 350
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コルギン・セラーズ ジュビレーション、カベルネ・ソーヴィニヨン米国ナパ・バレー 400
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シルバー・オーク・ナパ・バレー米国ナパ・バレー 300
マルベック
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ティント・ネロ、マルベックアーカンソー州メンドーサ 72
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サン・ペドロ・デ・ヤコチュヤ ティント、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨンサルタ、AR 100
ボルドーと構造化されたブレンド
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フェラーリ・カラーノ・トレゾール, レッド・ブレンドソノマ、米国 100
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ザ・プリズナー、レッド・ブレンドアメリカ・カリフォルニア州 160
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オリン・スウィフト 8イヤーズ・イン・ザ・デザート、ジンファンデルアメリカ・カリフォルニア州 150
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ケイマス・スイサン、赤ワイン・ブレンドスイスン・バレー、米国 140
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ケイマス・スイサン グラン・デュリフ、プティ・シラースイスン・バレー、米国 180
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オーパス・ワン（現行ヴィンテージ）、ボルドー・ブレンド米国ナパ・バレー 1750
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オプス・ワン「オーヴァーチュア」、ボルドー・ブレンド米国ナパ・バレー 650
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パトリモニー、カベルネ・フランパソ・ロブレス（米国） 725
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シャトー・ラMissionボルドー・ブレンド ペサック、フランス 1500
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サルド、ザ・プリズナー、ジンファンデル・ブレンドアメリカ・カリフォルニア州 75
6名様以上のご利用の場合、お食事・お飲み物の合計金額の18％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事の際にご対応させていただいたホテルのサービススタッフ全員に全額分配されます。なお、All 15％の酒税は含まれておりません。
毎日午後2時から5時
飲料
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カクテル 12マルガリータネグローニアペロール・スプリッツオールド・ファッションド
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ワイン10ハウス・レッドハウス・ホワイトロゼ
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缶・瓶ビール 5
一口メモ
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スパイシー・キャロット・フムスロースト人参、ハリッサ、ひよこ豆、タヒニ、地元産生野菜 11木の実抜きグルテンフリービーガン
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スパイシー・シーザー*ロメインレタス、カラブリア風シーザードレッシング、パルメザンチーズ、パン粉 10木の実抜き
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1 Kitchen バーガースマッシュパティ2枚、ディジョネーズ、ビブレタス、トマト、ディルピクルス、ピメントチーズ、ブリオッシュ14木の実抜き
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Nashville ホット・チキンスプリンガー・マウンテン・チキンもも肉、ディルピクルス、カラブリア産チリのスロー、ブリオッシュ 13木の実抜き
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アクチュアル・ベジーズ©ブラック・ビーン・バーガーハーブスプレッド、赤玉ねぎのピクルス、ヘイロームトマト、ブルームズベリー産スプラウト、ヴィーガンバン 13木の実抜きビーガン
NF ナッツ不使用 GF グルテンフリー DF 乳製品不使用 VG ベジタリアン V ヴィーガン L 100マイル 当店では、all 強火調理において、all 種子油を使用していないことを誇りとしています。食材はゼロ・エーカー・ファームズから厳選して仕入れています。 サービス料に関する免責事項：6名様以上のご利用、または未精算のお会計につきましては、飲食代金総額の20％に相当するサービス料が請求額に加算されます。このサービス料は、お客様の食事体験に関わるサービスを提供したホテルの従業員全員に全額分配されます。ALL 15％の酒税は含まれておりません。
