サステナビリティ
私たちが掲げる理念。
「BREEAM 」の「Excellent」および「LEED 」の「Gold」基準に合わせて設計・改修された建物から、FSC認証木材、OEKO-TEX認証のリネンやテリー生地に至るまで、1 Hotel Copenhagen の至る所に、細やかな配慮が感じられます。*
ご滞在中に気づくこともあれば、舞台裏でひっそりと行われていることもあります。私たちが取り入れている素材や生産者から、食事や飲み物、廃棄物への取り組み方まで、私たちが下した選択について、こちらで詳しくご覧いただけます。
ハイライト
セカンドライフ・バー・プログラム：使い終わった食材を新しい料理やカクテルの創造に変える。
自然をモチーフにした客室：FSC認証木材に加え、再生木材や再利用木材、OEKO-TEX認証のコットンリネンやテリー生地、リサイクルされたワインボトルのガラス製品。
配慮の行き届いた素材、プラスチック削減：客室や共有スペースからレストラン、バーに至るまで、当ホテルでは、不要な使い捨てプラスチックを避けるため、配慮の行き届いた代替品を積極的に導入しています。施設全体で、カップ、ボトル、ストローには再利用可能なもの、堆肥化可能なもの、リサイクル可能なものを用意しているほか、FSC認証木材を使用した再利用可能なキーカードも導入しています。
静かに行われるハウスキーピング：サーモスタットの設定温度、自然光の活用、詰め替え可能なアメニティ、そしてVOC（揮発性有機化合物）の低減と生分解性成分を重視して選ばれた清掃用品。
私たちのグリーン・プロミス
1 Hotel （Copenhagen ）では、自然、その場所、そして地域社会が、お客様のご滞在に対する私たちの考え方を形作っています。持続可能性への取り組みは、エネルギーや水の使用、廃棄物の管理から、素材の選定、調達方法、そして地域との絆の構築に至るまで、施設の隅々にまで浸透しています。ホテル内の細部にまで行き届いた配慮や、舞台裏で行われている数々の選択の中に、その姿勢が表れています。私たちは、熟考されたデザイン、職人技、そしてより配慮の行き届いた運営方法を融合させ、常により良い方法を探求し続けています。
環境への影響を最小限に抑える
当社は毎月、エネルギー使用量と排出量を把握し、「BREEAM 」の「Excellent」および「LEED 」の「Gold」基準に沿った設計の選択や、地域暖房、高効率システム、三重ガラス断熱窓*などの設備を活用した日々の運営を通じて、その削減に取り組んでいます。*
重要な慈善活動を支援する
当社の「ペイ・イット・フォワード」イニシアチブを通じて、地元の非営利団体と連携し、Copenhagen における地域社会と環境の両面での取り組みを支援しています。
私たちは、シェルターでの支援や食料の再分配、食事の準備といったボランティア活動を通じて、JunkFoodと協力しています。
当社は、デンマークの生態系の保護に取り組む「デン・ダンスケ・ナチュールフォンド」を支援しており、レルビェルグ森林再生プロジェクトに寄付を行っています。
私たちの柱
持続可能な環境
客室、共有スペース、レストラン、バーでは、使い捨てプラスチックの代わりに、再利用可能、リサイクル可能、そして堆肥化可能な代替品を導入しています。また、水やエネルギーの使用状況にも細心の注意を払い、ベッドのリネンからお皿に盛られた魚に至るまで、すべての食材は、私たちが名前を知っているサプライヤーから仕入れています。
すべての人に開かれたつながりを
私たちは、誰もが参加できるウェルネス体験や、地元のクリエイターやソーシャルエンタープライズとの連携、そしてCopenhagen 全域の非営利団体との協働を通じて、ゲストと地域社会の両方を活気づけています。サウンドバスやダークスカイ・アワーから、グループランや職人紹介イベントに至るまで、こうしたひとときが、皆様とこの街、その人々、そして周囲の自然とのつながりをより深めるきっかけとなることを願っています。
調和ある未来を目指して
私たちは、地元産や旬の食材を調達し、B Corp認証を取得したワインサプライヤーや、Kjær & Sommerfeldt、Sigurd Müller、Sprit & Co.といったスピリッツブランドを支援することで、持続可能な成長を推進しています。
具体的な取り組み
有意義な資料
客室には、OEKO-TEX認証を取得したリネン類とテリー生地を使用しています
FSC認証を受けた木製家具や積み木、および再生木材や再利用木材を使用した家具
FSC認証を受けたゴム製のハンガー、およびリサイクルされた牛乳パックから作られたハンガー
リサイクルされたワインボトルから作られたガラス製品
自然がデザインした
北欧の四季折々の風景を反映した生物親和的なデザイン要素
バンフォードのナチュラル・スキンケア＆ボディ製品
すぐ近くのCopenhagen の植物園にある、バイビの養蜂場から採れたハチミツです。
明かりを落とし、カーテンを閉める
運転設定値によりエネルギーの無駄を削減
室温を調節するためのカーテンやシアー
空室ではテレビの電源を落とし、サーモスタットを最適化する
水管理とスチュワードシップ
all に新鮮なろ過水をご用意しております
リネンとタオルの再利用プログラム
低流量器具
All 屋外スペースでは、蒸発と水の消費を抑えるために点滴灌漑システムが採用されています。
ギルトフリー
当社は、Kjær & SommerfeldtやSigurd MüllerといったB Corp認証を取得したサプライヤーと提携し、定番ワインに加え、オーガニック、バイオダイナミック、あるいは低介入のワインを厳選して仕入れています。
100％リサイクル可能なジュースボトル。
キッチンとバーにおける余剰食品の部門横断的な活用。
マインドフルな瞬間
テラスでの無料のヨガと瞑想
毎月のサウンドバスと満月の儀式
自然散策や、当施設の魅力を形作る細部を巡るバックステージツアー。暖房システムから食材の調達にまつわるエピソード、そして自然からインスピレーションを得たデザインまで、さまざまな見どころをご紹介します。
ストーリーのある小売
Copenhagenの都市養蜂グループ「Bybi」産のハチミツ、1891年からこの街で製造されている「Sømods Bolcher」のキャンディ、そして「Butterfly Mark」認証を取得した企業「Bamford」のスキンケア製品を取り揃えています。
良いエネルギーはクリーンなエネルギー
当施設は、エネルギー効率を重視して設計・運営されており、LEED の「ゴールド」およびBREEAM の「エクセレント」の基準に基づいており、LED照明、インテリジェントな温度制御、三重ガラス断熱窓によってその理念が具現化されています。建物の暖房はCopenhagen の地域熱供給ネットワークを通じて行われており、使用する電力は、100％再生可能エネルギーであるスカンジナビア産の水力発電による原産地保証付きです。
『ネイチャー』誌――「所有権」とそれ以上のもの
2025年、1 Hotel （Copenhagen ）は、デンマーク全土で自然の保護と再生に取り組む独立系非営利団体「デン・ダンスケ・ナチュールフォン（Den Danske Naturfond、デンマーク自然財団）」と協力し、レルビェルグ森林再生プロジェクトに貢献しました。 2026年も、当財団の活動を支援し続けています。また、ここでの取り組みとして、ハーブガーデンや受粉昆虫のためのホテル、そしてすぐ近くのCopenhagen の植物園にある蜂の巣箱から蜂蜜を供給してくれるBybi社との提携も続けています。
*当社の「BREEAM 」優秀認定の審査申請は2026年10月時点で提出済みであり、現在、審査員の決定を待っているところです。認定が下り次第、このページを更新いたします。
