ソーシャルイベント
他では味わえない体験に参加し、絆を深め、祝福し、忘れられない思い出を作りましょう。
あらゆるシーンに対応する空間
1 Hotel Central Park 、どのような規模のパーティーにも対応できる屋内外のスペースをご用意しております。お誕生日からレセプション、ホリデーパーティーまで、当ホテルのソーシャルケータリングチームがお客様のイベントを思い出に残るものにいたします。
全フロア
2階には5つのプライベートスペースがあり、休憩時間やイベントの前後に集えるソーシャルエリアと一体化しています。スペースの中心にある共同テーブルは、イベント前後のアクティビティや、厳選された季節のお料理に最適です。
グレート・ローン
各部屋でビジョンを膨らませるもよし、各部屋を一体化させてシームレスな壮大な体験を創り出すもよし。床から天井まである大きな窓からは自然光がたっぷりと入り、Central Park 一望できます。
Jams
オープンキッチン、剥き出しのレンガ、再生利用したオーク材が、料理と同じくらいダイナミックな空間を作り出しているJams プライベートイベントの開催についてご相談ください。オープンキッチン、剥き出しのレンガ、再生したオーク材が、料理と同様に空間をダイナミックに演出します。未加工のデザイン、1ブロック先にあるCentral Park 眺め、農場で採れた新鮮な食材を使った料理など、Jams ミッドタウンの中心部にあるユニークなイベントスペースです。
ジョナサン・ワックスマン
ジョナサン・ワックスマンは、カリフォルニア料理の先駆者の一人として知られるアメリカのシェフであり、フランス料理の技法と地元の新鮮な食材を融合させたそのスタイルをニューヨークに初めて導入した人物として評価されている。 ジョナサンはマンハッタンのウエストビレッジに高評価のレストラン「バルブート」、Central Park 1 Hotel Jams をオープンさせた。2016年にはジェームズ・ビアード財団賞「ニューヨーク市最優秀シェフ」を受賞。ブラボーチャンネルの『レシピ・フォー・ディセプション』では審査員を務め、Top 』にも複数シーズン出演している。
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
サステイナブルな一杯
私たちのサステナブル・ビバレッジ・プログラムは、これまでの常識を覆します。セカンドライフシロップから、厳選された飲料パートナーシップまで、一口ごとに、持続可能性に向けたどんな行動も決して小さすぎることはないということを爽やかに思い起こさせてくれます。
持続可能な栽培と調達
パタゴニアの食肉、魚介類、シーフード・パートナーは、環境への影響を最小限に抑えながら最高の製品を生産し、調達することに全力を注いでいる。
フォッシル・ファーム
アイランド・クリーク・オイスター
ピアレス・フィッシュ
サルメリア・ビエレーゼ
マイヤーズ・オブ・ケズウィック
ガーデンから食卓へ
ニューヨーク州、ニュージャージー州、オハイオ州全域の農家が、高品質で新鮮な農産物を提供してくれる。
トラパニ・ファームズ
キープセイク・ファーム
ナトゥーラ
フィリップス・ファームズ
リビエラ・プロデュース
ユニオンスクエアファーマーズマーケット
愛に育てられた
私たちは、乳製品と卵が持続可能な農場と、世話をされ倫理的に飼育された動物のものであることを保証することができます。
マインドフルな贅沢
当店のパン、ベーグル、チョコレートは、新鮮でおいしい素材と、倫理的に調達された風味豊かなカカオ豆を使用する地元のベーカリーや生産者から仕入れています。
