Siamo onorati di aver ricevuto la “Triple Crown” di * Condé Nast Traveler*, che premia gli hotel presenti nella *Hot List*, nella *Gold List* e nei *Readers’ Choice Awards*.
Scopri di più.
Da vantaggi pensati con cura a donazioni significative, scopri un programma di affiliazione in cui fare del bene è una seconda natura.
Iscriviti al club dei soci " Mission "
Bamford Wellness Spa All’indirizzo 1 Hotel , l’South Beach è stato nominato “Miglior hotel con spa della Florida” per il quarto anno consecutivo.
Vedi altro
Scoprite Tala Beach, il ristorante sulla spiaggia e oasi all’aperto, immerso nello splendido 1 Hotel South Beach . Lasciatevi trasportare da un’esperienza unica che combina armoniosamente piatti da condividere di ispirazione spagnola, cocktail preparati con maestria e intrattenimento curato nei minimi dettagli, all , il tutto godendo di un comfort senza pari. Dai vasti lettini ai cuscini morbidi e imbottiti, lo spazio all’aperto di Tala, che si estende su una superficie di 50.000 piedi quadrati, ospita un ristorante con servizio completo e un bar all’aperto.
Un servizio cordiale, esperienze multisensoriali, intrattenimento e piatti e cocktail accuratamente selezionati contribuiscono a creare un’esperienza unica nel suo genere, che regala agli ospiti la sensazione di evadere dalla routine quotidiana, circondati dalla bellezza della natura.
Situato in riva al mare.
ORARI , da giovedì a domenica | dalle 12:00 alle 20:00
CAMBIA CON LE MAREE Prendiamo sempre spunto dal mondo che ci circonda, e il nostro codice di abbigliamento non fa eccezione. Durante il giorno, goditi il sole e lo stile di vita che va dalla spiaggia al brunch con un look casual e disinvolto. Quando il sole inizia a tramontare, lascia che sia proprio lui a dare il tono a una serata raffinata, scegliendo un outfit chic-casual arricchito da dettagli di stile che ti garantiranno l’accesso.
Tala Beach Esperienza
Goditi un'intera giornata all'insegna del comfort e della buona cucina in riva al mare, con accesso diretto alla spiaggia presso l'1 Hotel ,South Beach e il ristorante Tala Beach . Rilassati sulla tua sdraio e sotto il tuo ombrellone riservati, poi recati all'Tala Beach per gustare piatti e bevande di ispirazione spagnola.
Rilassati al tuo ritmo: il connubio perfetto tra relax in riva al mare e cene che toccano l’anima.
Lasciati avvolgere dall’energia vibrante dell’ South Beach , mentre ti imbarchi in un viaggio rinfrescante attraverso i sapori del sole, della sabbia e del mare. Su Tala Beach abbiamo creato un’esperienza di degustazione che cattura l’essenza di questa destinazione iconica, permettendoti di concederti la fuga tropicale per eccellenza. I nostri mixologist hanno accuratamente curato un menu ispirato alle meraviglie costiere, caratterizzato da una sinfonia di frutti esotici, ingredienti di provenienza locale e un tocco di giocosa innovazione. Ogni sorso ti accompagna in un’esplorazione sensoriale, evocando l’atmosfera spensierata e l’entusiasmo che contraddistinguono l’ South Beach.
Il sostegno agli agricoltori e ai coltivatori locali è fondamentale per il nostro impegno in materia di sostenibilità. I nostri fornitori ci offrono ingredienti freschissimi e provenienti da fonti etiche, per garantire un’esperienza culinaria consapevole.
Prodotti dal giardino alla tavola
Gli agricoltori di tutta la Florida ci forniscono prodotti freschi per offrirvi i sapori di stagione.
Filetto di branzino da 8 oz, escabeche di finocchio, olive Manzanilla, olio d'oliva Arbequina 56 GF
senza glutine
Dalla griglia
Panino al prosciutto
pane Cristal tostato, prosciutto, chorizo, confettura di pomodoro, Manchego stagionato, olio d'oliva Arbequina, patatine al pimentón 27
Spiedini di pollo alla moruna
insalata di finocchi, vinaigrette allo sherry 28 GF
Filetto alla griglia
Bistecca “Prime New York” da 12 oz, patate all’aglio, chimichurri al piquillo 89 GF
senza glutine
Presa iberica alla parralla
maiale iberico alla griglia, romesco alle mandorle e peperoni piquillo, scalogno confit, guindilla sottaceto 56 GF/N
senza glutine
frutta a guscio
Tala Burger
8oz di manzo Wagyu, funghi, cipolle caramellate, formaggio Tetilla, aioli al tartufo, patatine fritte all’Espelette 35
Lati
Pane Gallego tostato
6 V
vegetariano
Patatine fritte all’Espelette
13 VG
vegano
Anguria speziata ghiacciata
15 VG/GF
senza glutine
vegano
DOLCI
Torta al cioccolato e olio d'oliva
turrón pot de crème, turrón e granella di cacao croccante, un filo d’olio d’oliva 17 N/GF
senza glutine
frutta a guscio
Crema catalana
frutti di bosco freschi, scorza d'arancia, microfoglie di menta 17 GF
senza glutine
Sorbetto al cedro
composta di pesche, albicocche e timo, crumble al polvorón 15
Il consumo di carne, pollame, frutti di mare o uova crudi o non cotti a sufficienza può aumentare il rischio di contrarre malattie di origine alimentare, soprattutto se si soffre di determinate patologie. Il consumo di ostriche crude comporta dei rischi. Se si soffre di malattie croniche del fegato, dello stomaco o del sangue, oppure di disturbi del sistema immunitario, si è esposti a un rischio elevato di contrarre gravi malattie a causa delle ostriche crude e si dovrebbero quindi consumare solo se ben cotte. In caso di dubbi sul rischio, consultare un medico.
carote antiche, zucca, cavoletti di Bruxelles, glassa allo sherry, erbe aromatiche fresche
Cavolfiore arrosto allo zafferano N/VG
zafferano, aglio arrosto, peperoni piquillo, mandorle di Marcona
Dolce
Barrette alla torta di zucca
Crema catalana allo zenzero
Crostata al cioccolato e noci pecan
Galette alle mele
dalle 20:00 all'1:00
Speciali di Capodanno
Grandi chele di granchio di pietra della Florida
cinque grandi chele, mignonette al cava e sherry, aioli allo zafferano, limone abbrustolito ed erba cipollina fresca 85
Crochette di prosciutto iberico al caviale
Quattro crocchette al prosciutto iberico e Manchego stagionato, caviale Oscietra “The Only” e crema all’erba cipollina 46
Filetto di Wagyu Westholme da 8 once
Salsa al vino rosso del Rioja, cipolline glassate e patate panaderas croccanti pressate 125
Fideua all’aragosta della Florida - Per due persone
Aragosta spinosa della Florida, gamberi rossi spagnoli, calamari, tagliatelle catalane tostate, brodo di aragosta allo zafferano, sofrito di pomodoro e peperoni, aioli all’aglio arrosto e limone bruciacchiato 125
Cibo
Ostriche locali delle Everglades
mignonette al peperone piquillo, trota affumicata, 2 limoni
Pan Con Tomate VG
pan de cristal tostato, pomodoro maturo, olio extravergine di oliva spagnolo 10
Dove restituire alla comunità è una seconda natura
Benvenuto su Mission, un programma fedeltà che fa del bene alle persone e al pianeta e ti invita a fare lo stesso. Dai vantaggi pensati appositamente alle donazioni significative, Mission rende ogni soggiorno presso di noi più personale e più significativo. Tutto inizia nel momento stesso in cui ti iscrivi: pianteremo un albero in tuo onore.
Riunitevi con amici e familiari per un “Friendsgiving” in riva al mare. Godetevi un banchetto di ispirazione spagnola con maiale iberico arrosto, agnello glassato al sidro e allo sherry, ripieno al chorizo, ostriche delle Everglades e altri piatti di stagione.
