Cena all'AVIV

Partite per un viaggio culinario alla scoperta dei sapori vivaci del Mediterraneo orientale con una serata esclusiva presso AVIV. Assaporate una cena a più portate curata nei minimi dettagli e abbinata a vini eccezionali, in cui spezie dal carattere deciso, ingredienti freschi di stagione e piatti realizzati con maestria si fondono per celebrare le ricche tradizioni culinarie della regione. Nel corso della serata, avrete l’occasione di stringere legami con gli altri membri del 1 Club grazie a un’indimenticabile esperienza culinaria condivisa.

PER INIZIARE
HUMMUS, SALATIM, SALUF

HUMMUS AL TEHINA
Tehina alle erbe montata, paprika affumicata, olio d'oliva vergine

PER CONTINUARE
BISTECCA DI FIANCO ALL’AMBRA
Verdure alla brace, erbe aromatiche, tahina montata

LA PESCA DEL GIORNO: CHRAIME
Pomodoro, aglio, finocchio scottato

È disponibile un'opzione vegetariana

DA ACCOMPAGNARE
IL RISO PILAF
Aneto, zafferano

INSALATA KATZOOTZ
Cetriolo, pomodoro, prezzemolo, limone, olio d'oliva

CAVOLO RICCIO STUFATO
Fagioli Gigante, Amba, Pomodoro

PATATE HAWAIIANE
Cipolle caramellate, coriandolo, schug

PER CONCLUDERE
STREUSEL ALLA MELA