Cena privata
Sullo sfondo della bellezza del mare e del cielo, le nostre sale da pranzo private offrono un ambiente naturale per stare insieme e festeggiare. Da cene intime a grandi riunioni, ogni esperienza è curata nei minimi dettagli con menu stagionali, ingredienti di provenienza locale e un servizio personalizzato.
AVIV
Tala Beach
Tala Beach
Capacità dei posti a sedere
Watr al 1° piano
Watr al 1° piano
Capacità dei posti a sedere
CHEF JUAN VILLA
Nato e cresciuto in Nevada e di origine messicana, l'Executive Chef Juan Villa ha iniziato il suo percorso culinario all'età di 16 anni. Durante la sua infanzia è stato costantemente circondato da cibo, cultura e riunioni di famiglia che hanno ispirato il suo desiderio di creare la stessa atmosfera nei ristoranti. Ora porta con sé un bagaglio di conoscenze ed esperienze mondiali nel portfolio del 1 Hotel South Beach.
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.
Prodotti dall'orto alla tavola
Gli agricoltori di tutta la Florida ci forniscono prodotti freschi per offrirvi sapori di stagione.
Provenienza responsabile
I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un impatto minimo sull'ambiente.
Cresciuto con amore
I nostri prodotti a base di latte e uova provengono da animali curati e allevati in modo etico.
Senza oli di semi
La nostra cucina è orgogliosa di non utilizzare oli di semi in all operazioni all o di cottura ad alta temperatura. Gli ingredienti provengono da Zero Acre Farms, selezionati con cura.
L'intera esperienza è stata eccezionale. Dai tocchi personalizzati e curati nei minimi dettagli durante la fase di organizzazione al cibo squisito e al servizio impeccabile, ogni dettaglio è stato curato alla perfezione. I nostri ospiti hanno apprezzato moltissimo la serata e non vediamo l'ora di organizzare un altro evento qui.
