Eventi sociali

I nostri menu seguono il ritmo delle stagioni danesi e preferiamo rifornirci nelle vicinanze. Quando possibile, ci riforniamo innanzitutto in Danimarca: dai prodotti ittici forniti da Fiskerikajen ai dolci e al pane a lievitazione naturale sfornati a tre chilometri di distanza, fino alle erbe selvatiche raccolte da Vilde Urter. Quando gli ingredienti non sono disponibili qui, ci rivolgiamo all’Europa prima che altrove.

Lavoriamo a stretto contatto con gli agricoltori di tutta la Danimarca e delle regioni limitrofe per portare in tavola prodotti freschi e di stagione, permettendovi di assaporare il ritmo delle stagioni.

Collaboriamo con fornitori che conosciamo bene, dando priorità alla qualità, alla stagionalità e alla trasparenza nella provenienza dei prodotti. Il nostro pesce e i nostri crostacei provengono da Fiskerikajen, che nella scelta dei propri fornitori pone l’accento sulla stagionalità, la trasparenza e il rispetto degli ecosistemi marini. Le nostre erbe selvatiche vengono raccolte in Danimarca da Vilde Urter, mentre i latticini che acquistiamo sono certificati biologici.

All'1 Hotel Copenhagen, offriamo miglioramenti mentali per elevare il vostro incontro, sia che si tratti di una riunione di squadra o di un weekend di festa. Dalle esperienze di benessere ai tocchi di ispirazione locale, il nostro team vi aiuterà a creare un evento ristoratore e memorabile.

Lasciatevi alle spalle l'agenda e immergetevi nel momento con una sessione di yoga privata per il vostro gruppo o un'esperienza di formazione individuale fatta su misura per voi. Una pausa nella giornata. Un respiro di equilibrio.

Il nostro team culinario personalizza con cura ogni menu per soddisfare le esigenze e le preferenze alimentari del vostro gruppo, utilizzando sempre gli ingredienti più freschi e di stagione. Ogni piatto è realizzato per essere inclusivo, delizioso e profondamente considerato.