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Notre sanctuaire durable a reçu une clé MICHELIN de la part du guide MICHELIN , en reconnaissance du dévouement de notre équipe à offrir un service inégalé à nos hôtes.
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Ancrée dans la nature, la Flora Lounge une expérience pour tous les sens. Imprégnez-vous de la beauté subtile et parfaite de la nature à chaque gorgée, chaque rire et chaque bouchée.
Flora brille par ses cocktails et ses plats durables, préparés à partir d'ingrédients provenant de fournisseurs locaux et du Garden Pavilion de l'hôtel. Ces plats de saison continueront à ravir les papilles avec leurs saveurs fraîches et audacieuses. Notre carte des vins et champagnes est élaborée en tenant compte des producteurs biologiques, durables et biodynamiques.
Veuillez noter que la nourriture et les boissons extérieures ne sont pas autorisées dans le salon Flora.
Politique relative aux ordinateurs portables et au télétravail : bien que nous reconnaissions que Flora Lounge un espace propice au travail, nous vous demandons de bien vouloir débrancher vos ordinateurs portables à partir de 17 h afin que all clients puissent se détendre.
Situé dans le hall d'entrée.
Bouchées légères et cocktails
Tous les jours de 14h à 23h
Après les neuf
Du dimanche au jeudi, de 21 heures à la fermeture
Accueillir un événement
Faites entrer l'extérieur dans notre salon du hall, Flora, d'une superficie de 2 293 m². Aménagé avec soin et doté de fenêtres allant du sol au plafond, le Flora Lounge est l'endroit idéal pour votre cocktail.
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Des produits du jardin à la table
Les agriculteurs de tout l'Ontario nous fournissent des produits frais et de qualité afin que vous puissiez savourer les saveurs des saisons et que nous puissions œuvrer à la préservation de la beauté et de la générosité de la nature.
Approvisionnement responsable
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec une empreinte environnementale minimale.
Élevés avec amour
Nous pouvons nous assurer que nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Sélection de viandes locales, sélection de fromages locaux, confiture maison, cornichons maison, miel local, pomme pochée, moutarde, crostini 29
Chopé sur le terrain
Laitue romaine, légumes verts Mighty Harvest, concombre mariné, oignon rouge, piment Fresno, haricots verts, canneberges séchées, graines de citrouille, pois chiches frits, vinaigrette aux agrumes, herbes fraîches 21
Poulet grillé 13
Saumon rôti 16
Steak grillé 16
Falafel 9
Pommes pochées et ricotta
Pommes pochées à la cannelle, ricotta fouettée, mélange piquant Mighty Harvest, oignons rouges marinés, noix de pécan caramélisées, vinaigrette à l'aneth 18
Poulet grillé 13
Saumon rôti à la poêle 16
Steak grillé 16
Falafel 9
laitier
sans gluten
Maïs César
Laitue romaine, chapelure Forno Cultura, maïs grillé, bacon à l'érable, parmesan, vinaigrette César maison 19
Falafel 9
Poulet grillé 13
Saumon rôti 16
Steak grillé 16
Burger de taverne
Galette de bœuf Beverly Creek glacée au sirop d'érable, cheddar fumé canadien, bacon, oignons caramélisés, cornichons maison et sauce à hamburger. Servi avec une salade verte ou des frites. 27
Frites aux truffes 7
Salade César 5
Falafel Burger
Burger croustillant au falafel et haricots rouges, laitue, tomate, oignon rouge mariné, aïoli végétalien à la coriandre et au citron vert, tahini épicé, pain végétalien, servi avec une salade verte ou des frites 21
Frites aux truffes 7
Salade César 5
Frites 1K
10
sans noix
sans gluten
Frites à la truffe
14
Bouchées vedettes - Disponibles tous les jours après 17 heures
Disponible tous les jours après 17 heures
Croquettes au cheddar fumé
Pommes de terre, oignons caramélisés, cheddar fumé, beurre, aïoli à l'ail noir 14
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