Fête des pères avec ODUOAK : une expérience sensorielle autour du whisky au Harriet’s Rooftop
Célébrez la fête des pères avec une expérience gustative extraordinaire conçue pour les véritables amateurs de whisky.
Célébrez la fête des pères avec une expérience gustative extraordinaire conçue pour les véritables amateurs de whisky. Avec pour toile de fond la vue imprenable sur les toits Harriet’s Rooftop, cet après-midi intimiste invite les invités à découvrir certains des bourbons les plus convoités au monde à travers un voyage sensoriel guidé qui n'a rien à voir avec une dégustation traditionnelle.
Les invités pourront déguster trois whiskies exceptionnels et extrêmement rares:
• Weller 107 Single Barrel
• Blanton’s Gold Single Barrel
• Pappy Van Winkle 15 ans d'âge
Chaque expression sera explorée à travers une expérience sensorielle guidée par Jackie Zykan, maître assembleur, herboriste, parfumeur indépendant et fondateur d'ODUOAK. Grâce à sa méthodologie innovante « Whiskey Is My Perfume », Jackie Zykan associe les univers de la parfumerie et du whisky, révélant les composés aromatiques complexes qui caractérisent chaque spiritueux.
Les participants prendront part à un atelier sensoriel structuré qui débutera par une évaluation de la sensibilité gustative avant de se plonger dans une analyse plus approfondie du profil aromatique et gustatif de chaque bourbon. Les invités travailleront avec des isolats aromatiques à l'aveugle et des compositions parfumées sélectionnées afin d'identifier les éléments clés qui définissent chaque whisky, ce qui leur permettra de mieux comprendre les techniques de dégustation professionnelles utilisées par les assembleurs et les distillateurs.
Tout au long de l'expérience, les invités découvriront comment certains composés aromatiques se développent pendant la production du whisky et apprendront une approche systématique de la dégustation et du nez qui leur permettra d'apprécier davantage le bourbon de qualité.
En souvenir de cette expérience, chaque invité recevra un coffret d'arômes sélectionnés utilisés lors de la dégustation et une bouteille ODUOAK format découverte, leur permettant de continuer à explorer l'histoire aromatique du whisky au-delà de l'événement.
