Dîner privé
Votre événement unique s'adaptera parfaitement à l'un de nos espaces flexibles, avec une technologie de pointe, une planification clé en main de l'événement et des offres de menus saisonniers.
Espaces de restauration privés
Qu'il s'agisse d'une réunion intime, d'une grande célébration ou d'une soirée, l'équipe culinaire du 1 Hotel Central Park élabore des menus qui mettent en valeur les ingrédients et les saveurs de saison les plus frais.
Grande pelouse
Développez votre vision dans chaque pièce individuelle ou réunissez-les pour créer une expérience grandiose et homogène. Effacez les frontières entre l'intérieur et l'extérieur grâce aux vastes fenêtres allant du sol au plafond qui inondent la pièce d'une abondante lumière naturelle et vous offrent une vue inégalée sur Central Park .
Ravin
Du bois récupéré, un mur de mousse naturelle et des textures organiques créent une atmosphère sereine, tandis que des menus de saison, une technologie de pointe et une vue imprenable sur Central Park complètent l'expérience.
Pré
Équipé d'une technologie de pointe, cet espace n'est pas seulement une salle de réunion, c'est un environnement où les idées prennent vie. Entrez dans une salle ornée de la chaleur du bois récupéré, insufflant à chaque réunion une ambiance authentique et ancrée.
Réservoir
Explorez notre centre de collaboration sans faille et faites l'expérience d'une connectivité sans effort tout en savourant les menus de saison du chef Jonathan Waxman.
Jams
Demandez-nous d'organiser votre événement privé à Jams , où la cuisine ouverte, les briques apparentes et le chêne récupéré rendent l'espace aussi dynamique que la nourriture. Le design brut, la vue sur Central Park à un pâté de maisons de là, et l'offre de produits frais de la ferme font de Jams un espace événementiel unique au cœur de Midtown.
Elm House Suite
Célébrez à 19 étages au-dessus de la ville dans notre havre inspiré par la nature, avec un salon, une salle à manger et une cuisine séparés, ainsi qu'une terrasse extérieure privée avec vue sur Central Park . La Elm House Suite peut accueillir jusqu'à 8 personnes assises en salle à manger ou 25 personnes pour une réception unique.
Elm House + Pergola Terrace King
Organisez un rassemblement intime dans ce lieu de retraite urbain magnifiquement conçu. Encadrée par l'imposante ligne d'horizon en toile de fond, notre terrasse-jardin pergola est l'endroit idéal pour organiser votre célébration.
Greenhouse Suite
Profitez de la vue sur Manhattan et les cimes luxuriantes de Central Park pour organiser votre événement privé ou votre célébration. Trouvez le réconfort dans un environnement naturel, avec un mur vert vivant orné d'une cascade de fougères et de lierre, créant une toile de fond enchanteresse pour vos moments inoubliables. La Greenhouse Suite peut accueillir jusqu'à 8 personnes assises autour d'un repas ou 25 personnes pour une réception unique.
Jonathan Waxman
Jonathan Waxman est un chef américain qui fut l'un des pionniers de la cuisine californienne. On lui attribue le mérite d'avoir été le premier à introduire à New York ce style culinaire qui fusionne les techniques de la cuisine française avec les ingrédients locaux les plus frais. Jonathan a ouvert les restaurants Barbuto, dans le West Village de Manhattan, et Jams 1 Hotel Central Park, tous deux très appréciés. Jonathan Waxman a remporté le prix James Beard 2016 du « Meilleur chef de New York ». Il a été juge dans l'émission Recipe for Deception sur Bravo et est apparu dans plusieurs saisons de Top Masters.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Sirops durables
Notre programme de boissons durables bouscule les normes. Des sirops de seconde vie à nos partenariats de boissons soigneusement sélectionnés, chaque gorgée est un rappel rafraîchissant qu'aucune action en faveur de la durabilité n'est jamais trop petite.
Culture et approvisionnement durables
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à produire et à se procurer les meilleurs produits avec une empreinte environnementale minimale.
Fossil Farms
Huîtres Island Creek
Pierless Fish
Salumeria Biellese
Myers de Keswick
Produits du jardin à la table
Les agriculteurs de New York, du New Jersey et de l'Ohio nous fournissent des produits frais et de qualité afin que vous puissiez savourer les saveurs de la saison et que nous puissions œuvrer à la préservation de la beauté et de la générosité de la nature.
Fermes Trapani
Keepsake Farm
Natoora
Phillips Farms
Riviera Produce
Marché fermier de Union Square
Élevés avec amour
Nous pouvons nous assurer que nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'exploitations agricoles durables et que les animaux sont soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
Fermes du comté de Sullivan
Good Water Farms
Saxelby Cheese Mongers
Indulgences conscientes
Nos pains, bagels et chocolats proviennent de boulangeries et de producteurs locaux qui utilisent des ingrédients frais et délicieux ainsi que des fèves de cacao savoureuses provenant de sources éthiques.
Boulangerie Grandaisy
Kossar's On Grand
Fruition Chocolate
Mast Brothers
