Espaces événementiels

Nos offres culinaires et de boissons sont soigneusement élaborées pour la saison et adaptées à votre événement. Avec des ingrédients frais et locaux, vous et vos invités dégusterez des plats à la fois délicieux et nourrissants. Dirigé par Jonathan Waxman, lauréat du James Beard Award, notre programme culinaire reflète l'influence pionnière qu'il a exercée sur la cuisine californienne, mêlant les techniques françaises classiques aux meilleurs ingrédients locaux et apportant ce style dynamique à New York.

Plongez dans notre oasis urbaine. Des tarifs réduits sont disponibles pour les groupes de 8 personnes ou plus. Veuillez contacter notre équipe pour plus d'informations.

Au 1 Hotel Central Park, nous proposons des services supplémentaires pour améliorer votre prochaine réunion ou votre prochain événement. Avec une multitude d'offres de bien-être à ajouter à votre expérience, notre équipe créera une expérience qui vous conviendra. 

Nous nous sommes associés au Foodprint Group pour développer des programmes innovants visant à réduire les déchets alimentaires. Le programme est conçu pour éliminer les déchets dans l'ensemble de l'établissement et nous permettre d'être à la pointe de l'industrie hôtelière dans son approche de la durabilité des matériaux. Nos programmes de cocktails durables et nos dîners durables soulignent notre conviction qu'aucun effort n'est trop petit, et nos équipes créatives emploient des solutions pour éviter le gaspillage alimentaire à chaque fois, en réutilisant les pelures d'agrumes et le marc de café pour infuser les liqueurs, garnir les verres et préparer les cocktails de manière à ne rien gaspiller.