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NiNi es un Tokyo contemporáneo Tokyo inspirado en la idea de «Two Two»: dos costas, dos culturas, dos ritmos que se mueven juntos con facilidad. Guiado por la temporada y una técnica cuidadosa, el menú celebra los sabores mediterráneos bañados por el sol —aceite de oliva, cítricos, hierbas provenzales y mariscos— abordados a través de una sensibilidad japonesa arraigada en la artesanía, la moderación y el respeto por los ingredientes.
Diseñado para adaptarse al ritmo del día, NiNi comienza con alegría y sencillez, y va creciendo a medida que pasan las horas. El almuerzo se prolonga con platos para compartir y bebidas frías, mientras que las noches se vuelven más animadas. El ambiente es cálido, sociable y sofisticado sin esfuerzo: un lugar para reunirse, brindar y quedarse un poco más, para luego volver y repetir la experiencia.
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