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NiNi se inspira en la idea de «dos dos»: dos costas, dos culturas, dos ritmos que se mueven juntos con facilidad. Guiado por la temporada y una técnica cuidadosa, el menú celebra los sabores mediterráneos bañados por el sol, el aceite de oliva, los cítricos, las hierbas provenzales y los mariscos, abordados a través de una sensibilidad japonesa arraigada en la artesanía, la moderación y el respeto por los ingredientes.

Diseñado para adaptarse al ritmo del día, NiNi comienza con alegría y sencillez, y va creciendo a medida que pasan las horas. El almuerzo se prolonga con platos para compartir y bebidas frías, mientras que las noches se vuelven más animadas. El ambiente es cálido, sociable y sofisticado sin esfuerzo: un lugar para reunirse, brindar y quedarse un poco más, para luego volver y repetir la experiencia.

Situado en la planta 38.

Spotted Stone es un destino para los amantes de la ginebra, que alberga una de las mayores colecciones seleccionadas de ginebra japonesa Tokyo, donde los botánicos, el ritual y la precisión se unen en un entorno que transmite sensatez y una tranquila energía. Arraigado en la cultura japonesa de los cócteles y realzado por un programa de ginebra seleccionado localmente, el bar pasa con fluidez de las reuniones diurnas y los rituales del té a una velada de ceremonias de martini y momentos compartidos. El ambiente está inspirado en la naturaleza y se caracteriza por la moderación, la artesanía y el descubrimiento sutil. Es un lugar para explorar, donde la hospitalidad se siente considerada, los materiales se sienten elementales y cada bebida refleja un equilibrio entre la naturaleza, la técnica y el tiempo.

Situado en la planta 38. 

En Neighbors, disfrute de una cuidada selección de bebidas y aperitivos elaborados con ingredientes locales y orgánicos, perfectos para recargar energías o tomarse un respiro en el corazón de Tokyo.