Ir al contenido principal
1 Hotel  Logotipo 1 Hotel Melbourne
¡Hola Melbourne! Reserve su estancia y sumérjase en el vibrante corazón de esta emblemática ciudad con 65 $ de crédito de hotel y una salida tardía. Reserve nuestra oferta de apertura
Descubra la historia de sostenibilidad que hay detrás de nuestro santuario. Descubra nuestra historia de sostenibilidad
Eleve sus reuniones con vistas al río y un diseño consciente. Explora nuestros espacios.
Descubra un programa de afiliación en el que retribuir se convierte en algo natural. Únase a los miembros de Mission
Es un honor para nosotros ser reconocidos por la Guía MICHELIN con una Llave MICHELIN que nos distingue entre los hoteles australianos que ofrecen las experiencias más excepcionales del mundo.
Bloody Mary

Velada de brunch de fin de semana

Todos los fines de semana
|
11:30 a. m. - 2:30 p. m.
|
Desde aquí por Mike

Cada fin de semana, convertimos las mesas en un escenario para disfrutar de largos almuerzos, rosado a raudales y el bar de Bloody Mary más exquisito de la ciudad. Por 85 dólares, acomódate para disfrutar de un brunch sin límites, marcado por la abundancia, el sabor y un toque de espectáculo.

Comienza con nuestro taller «Build-Your-Own Bloody Mary», donde el clásico cóctel del brunch se convierte en tu lienzo. Elige tu licor, desde vodka de la casa hasta vodka con chile o mezcal ahumado, y luego añádele salsas atrevidas, zumos vibrantes y guarniciones extravagantes. Una gamba, una ostra, una Guilda dorada... o quizás una cucharada de caviar N25 si te sientes especialmente decadente.

Además, los invitados podrán disfrutar de AIX Rosé servido sin límite en botellas magnum, porque los domingos merecen generosidad.

En el centro de la mesa esta Pascua:
Paletilla de cordero asada lentamente con romero, ajo y tapenade: tierna, aromática y perfecta para compartir.

50 $ por persona solo por la comida; por 85 $ por persona, se puede optar por la opción de barra libre.