«The Upstairs con NON
Una velada en la que el sabor se convierte en tema de conversación.
Hay experiencias que están pensadas para saborearlas. Otras, para sentirlas.
En la próxima entrega de Upstairs , transformamos el salón en un espacio para explorar los sabores de forma íntima, donde cada copa, cada plato y cada maridaje te invitan a descubrir una nueva forma de disfrutar de la gastronomía.
Junto con NON, hemos organizado una velada inmersiva para celebrar el arte de las alternativas al vino sin alcohol, acompañadas de un menú de temporada elaborado por el chef Josh en From Here by Mike. Inesperados, expresivos y llenos de carácter, cada maridaje se ha diseñado para sorprender, desafiar y deleitar. El fundador, Aaron Trotman, y el responsable de bebidas e innovación, Nick Cozens, estarán presentes para compartir la historia, la filosofía y la innovación que hay detrás de cada copa.
Upstairs es una serie mensual dedicada a rendir homenaje a los productores, creadores e ideas que dan forma al futuro de la gastronomía y las bebidas. En esta edición se pone el foco en una nueva generación de maridajes, demostrando que la complejidad, el ritual y la celebración nunca han dependido del alcohol.
Tanto si no bebes alcohol, como si te interesa el mundo de la sobriedad o simplemente sientes curiosidad, únete a nosotros en una velada en la que cada copa cuenta una historia, cada plato revela una nueva perspectiva y cada nota que suena en el tocadiscos marca el tono.
Jueves, 13 de agosto,
, de 18:30 a 20:30,
, 65 $ por persona
La velada incluye:
- Cuatro combinaciones que NO son pares
- Cuatro canapés sustanciosos de temporada + postres que se van sirviendo por las mesas
- DJ de vinilos durante toda la noche
- Una botella de 375 ml de NON para llevar a casa
- Una mesa en Upstairs
