El sommelier destaca
Diario
|
Almuerzo y cena
|
Desde aquí por Mike
El sommelier destaca
Reservar ahora
Cada semana, nuestro sumiller selecciona una botella de vino para destacar, elegida por su origen, su elaboración artesanal y lo bien que marida con nuestro menú. Esta selección rotativa invita a los comensales a descubrir una sola botella en profundidad, a través de la mirada de la persona que mejor la conoce.
La selección de esta semana: Dolcetto 2024 «Frizzante» Ephemera. King Valley, VIC
Brillante, ideal para tomar bien frío y rebosante de energía, este Dolcetto frizzante desborda aromas de cereza ácida, violeta y un toque de hierbas amargas. Ligeramente espumoso y maravillosamente fácil de beber, tiene un final seco con un toque amargo y juguetón. ¡No hace falta comer nada con un vino así!
