Geschmack

Die Speisekarte von „ 1 Kitchen“ basiert auf saisonalen, nährstoffreichen Zutaten aus der näheren Umgebung und würdigt den natürlichen Reichtum der Insel. Sie spiegelt unser Engagement für eine bewusste Beschaffung und nachhaltige Praktiken wider. Die Gerichte sind einfach, aber raffiniert und so zubereitet, dass sie Körper und Seele gleichermaßen stärken. Von morgendlichen Smoothies bis hin zu lokalem Fisch vom Holzgrill und frischem Gemüse direkt vom Bauernhof – jeder Teller spiegelt unsere Überzeugung wider, dass Essen gut für Sie, für den Planeten und für die Gemeinschaft sein sollte, die dies ermöglicht.

Um sich einen Sitzplatz zu sichern, empfehlen wir Ihnen, stets im Voraus zu reservieren. Bitte informieren Sie sich über unsereParkbedingungen und -tarife.

Befindet sich im 8. Stock.

Mit seinem atemberaubenden Blick auf den „ Hanalei Bay “ und den Mount Makana bietet das „ Welina Terrace “ einen Platz in der ersten Reihe für das nächtliche Naturschauspiel. Wenn die Sonne untergeht, können Sie sich zu japanisch inspirierten kleinen Gerichten aus saisonalen Zutaten zusammenfinden, Cocktails mit hausgemachten Sirups genießen oder unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl an hawaiianischen Rumsorten, japanischen Whiskys, Agavenbränden und Weinen aus minimalistischer Weinbereitung entdecken. Musik von lokalen Künstlern erfüllt die Luft und trägt zur magischen Atmosphäre bei. 

Um sich einen Sitzplatz zu sichern, empfehlen wir Ihnen, stets im Voraus zu reservieren. Bitte informieren Sie sich über unsereParkbedingungen und -tarife.

Befindet sich im 9. Stock.

Dieser entspannte Ort mit Meerblick ist wie geschaffen zum Entspannen und Genießen der Aussicht auf Hanalei Bay. Das „ The Sandbox “ serviert gehobene Strandküche wie Poke Bowls, Fisch-Tacos und Holzofenpizzen, deren Zutaten die reichhaltigen Erzeugnisse von Kauaʻi zur Geltung bringen. Mit seiner familienfreundlichen Atmosphäre, einer umfangreichen Auswahl an Agaven-Spirituosen, Frozen Drinks, Kombucha, Inselbieren und einer eigenen Kinderkarte ist für jeden etwas dabei.

Befindet sich im 1. Stock.

Für unsere Gäste, die mit dem Auto anreisen, um dieses Erlebnis zu genießen, finden Sie hier unsereParkbedingungen und -gebühren.

Unser helles, einladendes Café mit Marktbereich ist ein Treffpunkt für Gäste und Einheimische gleichermaßen. Bestellen Sie im Voraus, um Ihre Bestellung bequem abzuholen, oder kommen Sie einfach vorbei und genießen Sie von Baristas zubereiteten Kaffee von Hanalei Coffee Roasters, kaltgepresste Säfte, Kombucha oder nahrhafte Snacks wie Chia-Parfaits, Frühstückssandwiches und hausgemachtes Gebäck. Die Zutaten von „ All “ sind saisonal, frisch und stammen aus der Region.

Gäste und Einheimische, die es eilig haben, können mit unserer Bestellfunktion für unterwegs die Warteschlange umgehen, indem sie einen QR-Code scannen oder einfach über unsere App „ 1 Hotels “ bestellen. Bitte beachten Sie unsereParkrichtlinien und -tarife.

Befindet sich im 9. Stock.

Erfrischen Sie sich im Inselstil. Dieser beliebte Pool-Imbiss serviert erfrischende Klassiker wie Softeis, auf der Insel hergestelltes Gelato und lokal inspiriertes Shave Ice mit natürlichen Sirups und Toppings. Waiʻoli fungiert zudem als Boutique am Pool, in der Sie sich mit Sonnencreme, Sonnenbrillen und anderen wichtigen Utensilien eindecken können.

Befindet sich im 1. Stock.

Starten Sie voller Energie in den Tag – mit einem Ritual, das Körper und Seele nährt. Unser „ Sunrise Nourishment Bar “ bietet eine Auswahl an frisch gepressten Säften, gesundheitsfördernden Elixieren und Brühen aus nährstoffreichen Zutaten aus der Region. Ganz gleich, ob Sie sich für eine morgendliche Wanderung stärken oder einfach nur sanft in den Tag starten möchten – alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen Energie zu geben, Sie zu regenerieren und Ihren Tagesrhythmus zu unterstützen.