Sunrise Nourishment Bar
Starten Sie voller Energie in den Tag – mit einem Ritual, das Körper und Seele nährt. Unser „ Sunrise Nourishment Bar “ bietet eine Auswahl an frisch gepressten Säften, gesundheitsfördernden Elixieren und Brühen aus nährstoffreichen Zutaten aus der Region. Ganz gleich, ob Sie sich für eine morgendliche Wanderung stärken oder einfach nur sanft in den Tag starten möchten – alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen Energie zu geben, Sie zu regenerieren und Ihren Tagesrhythmus zu unterstützen.
Küchenchef Pete Ghione
Der kulinarische Ansatz von Chefkoch Pete Ghione konzentriert sich auf Wellness und die Überzeugung, dass Essen heilen kann. Seine nährstoffreichen, auf den Zutaten basierenden Gerichte spiegeln sein Bekenntnis zu einer vollwertigen, saisonalen und regional geprägten Küche wider. Zuvor leitete Chefkoch Pete die kulinarische Innovation bei Canyon Ranch und gestaltete dort Menüs, die auf Ernährung und Wohlbefinden ausgerichtet waren. Zu seinen Erfahrungen zählen außerdem Positionen als Küchenchef in großen Resorts wie dem Caesars Palace und dem Rio in Las Vegas sowie im Horseshoe Casino Cincinnati. Als ehemaliger Privatkoch, der sich auf biologische, krebsvorbeugende Küche spezialisiert hatte, setzt er sich weiterhin dafür ein, durch Essen zu einem gesünderen Lebensstil zu inspirieren. Darüber hinaus unterstützt er die kulinarische Ausbildung und die Bekämpfung des Hungers durch Organisationen wie „ Green Our Planet “ und die „Three Square Food Bank“.
Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen
Die Unterstützung lokaler Landwirte und Erzeuger ist für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen von entscheidender Bedeutung. Unsere Lieferanten auf der Insel versorgen uns mit den frischesten Zutaten aus ethischer Herkunft, um ein bewusstes Erlebnis zu gewährleisten.
Kauai Juice Co
Hanalei Coffee Roasters
Hobbs Tea
Manoa Chocolate
McPhee's Bees
Sol Remedies
Laird Superfood
