Buchen Sie einen sonnigen Herbstaufenthalt im „ Hanalei Bay “ und profitieren Sie von bis zu 30 % Rabatt auf die besten Preise sowie einem Resortguthaben in Höhe von 100 $.
Entdecken Sie unser Herbst-Equinox-Angebot
1 Hotel Hanalei Bay wurde mit dem „ Michelin “-Schlüssel ausgezeichnet, was unser Engagement für herausragende Gastfreundschaft und unseren Respekt vor der Natur unterstreicht.
Sehen Sie sich unseren „ Michelin “-Schlüssel an
Von durchdachten Vergünstigungen bis hin zu sinnvollen Spenden – entdecken Sie ein Mitgliedschaftsprogramm, bei dem es ganz selbstverständlich ist, etwas zurückzugeben.
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Noch nie hat sich Wellness so natürlich und leicht erreichbar angefühlt wie hier.
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Mit seinem atemberaubenden Blick auf den „ Hanalei Bay “ und den Mount Makana bietet das „ Welina Terrace “ einen Platz in der ersten Reihe für das nächtliche Naturschauspiel. Wenn die Sonne untergeht, können Sie sich zu japanisch inspirierten kleinen Gerichten aus saisonalen Zutaten zusammenfinden, Cocktails mit hausgemachten Sirups genießen oder unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl an hawaiianischen Rumsorten, japanischen Whiskys, Agavenbränden und Weinen aus minimalistischer Weinbereitung entdecken. Musik von lokalen Künstlern erfüllt die Luft und trägt zur magischen Atmosphäre bei.
Um sich einen Sitzplatz zu sichern, empfehlen wir Ihnen, stets im Voraus zu reservieren. Bitte informieren Sie sich über unsereParkbedingungen und -tarife.
Befindet sich im 9. Stock.
Öffnungszeiten | Ab 1. November geöffnet
Jeden Abend geöffnet
Bar | 16:00 – 22:00 Uhr
Snacks | 16:00 – 21:00 Uhr
Jeden Abend Live-Musik
Slogan : Chefkoch
Küchenchef Pete Ghione
Der kulinarische Ansatz von Chefkoch Pete Ghione konzentriert sich auf Wellness und die Überzeugung, dass Essen heilen kann. Seine nährstoffreichen, auf den Zutaten basierenden Gerichte spiegeln sein Bekenntnis zu einer vollwertigen, saisonalen und regional geprägten Küche wider. Zuvor leitete Chefkoch Pete die kulinarische Innovation bei Canyon Ranch und gestaltete dort Menüs, die auf Ernährung und Wohlbefinden ausgerichtet waren. Zu seinen Erfahrungen zählen außerdem Positionen als Küchenchef in großen Resorts wie dem Caesars Palace und dem Rio in Las Vegas sowie im Horseshoe Casino Cincinnati. Als ehemaliger Privatkoch, der sich auf biologische, krebsvorbeugende Küche spezialisiert hatte, setzt er sich weiterhin dafür ein, durch Essen zu einem gesünderen Lebensstil zu inspirieren. Darüber hinaus unterstützt er die kulinarische Ausbildung und die Bekämpfung des Hungers durch Organisationen wie „ Green Our Planet “ und die „Three Square Food Bank“.
Slogan
Private Zusammenkünfte
Genießen Sie maßgeschneiderte Planungsdienstleistungen und atemberaubende, von der Natur inspirierte Kulissen für unvergessliche Feiern und Zusammenkünfte zu Ihrem besonderen Anlass. Unser engagiertes Team sorgt dafür, dass jedes Detail Ihres Geburtstags, Ihrer Hochzeit, Ihres Jubiläums oder Ihres besonderen Anlasses zu unvergesslichen Erinnerungen wird.
*Für Veranstaltungsanfragen ist eine Vorlaufzeit von mindestens 14 Tagen erforderlich
Die Unterstützung lokaler Landwirte und Erzeuger ist für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen von entscheidender Bedeutung. Unsere Lieferanten auf der Insel versorgen uns mit den frischesten Zutaten aus ethischer Herkunft, um ein bewusstes Erlebnis zu gewährleisten.
Produkte direkt aus dem Garten auf den Tisch
Landwirte auf Kauaʻi und auf den gesamten Hawaii-Inseln versorgen uns mit hochwertigen, frischen Erzeugnissen, damit Sie die Aromen der Saison genießen können und wir uns dafür einsetzen können, die Schönheit und den Reichtum der Natur zu bewahren.
Unsere Partner aus den Bereichen Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch haben es sich zum Ziel gesetzt, die besten Produkte mit möglichst geringem ökologischen Fußabdruck anzubauen und zu beziehen.
NF – NUSSFREI, DF – MILCHFREI, GF – GLUTENFREI, VG – VEGETARISCH, V – VEGAN || Bei Gruppen ab 8 Personen wird Ihrer Rechnung eine obligatorische Servicegebühr in Höhe von 20 % des Gesamtbetrags für Speisen und Getränke hinzugerechnet. *Der Verzehr von rohem oder nicht ausreichend gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer lebensmittelbedingten Erkrankung erhöhen.
SPIRIT OPTIONAL
ALKOHOLFREI | VON DER REGION INSPIRIERT
SEASIDE SIPPER (k. A.)
Ein lokal inspirierter N/A-Spritz, zubereitet mit unserer geheimen Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten 16 | mit Prosecco +5
HANALEI HEAT
Mit Serrano gewürztes Amalve Blanc-Agaven-Destillat, säureangepasste Guave, Agave 18 Del | Maguey Vida Mezcal +9
BAMFORD COOLER (k. A.)
Geklärter Limettensaft, Gurke, „Second Life“-Minze, Sprudelwasser, 12 Bacardi Superior +9
KAUA'I CREAMSICLE (S, k. A.)
Local Slow Island Co.: Mischung aus Passionsfrucht, Orange und Guave, Yuzu, Kokoswasser 16 | Altamura Vodka +9
ÜPPIG & VERSCHMITZT
NIEDRIGER ALKOHOLGEHALT
CAY POLYNESIA
Grey Goose Wodka, St. Germain, Prosecco, Kaktusfeigenpüree 24
Shibui Japanese Whiskey, Fontbonne Kräuterlikör, Martell Blue Swift Cognac, frische Zitrone, Turbinado-Zucker, Zuckerrand 27
MAMAKI OLD FASHIONED (S)
Mit Mamaki-Tee aromatisierter „ 1 Hotel “ Single Barrel Bourbon, Lokal Mamaki, schwarzes hawaiianisches Demerara-Salz, Grapefruit, Angostura Bitters 26
KUHIO AVE (S)
Whistle Pig Piggy Back Rye, Campari, Amaro Averna, Carpano Antica Vermouth, Hanalei Spirits „Okolehau Ti“-Destillat, Coconut King Cube 24
Château d'Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, Frankreich 135
Sake
Shimizu No Mai „Pure Snow“, Nigori 30 | 54
Hirai, Daiginjo, Hirai Shuzo 30/120
Tengu no Doburoku „Mountain Warrior“ Rustikaler Nigori 120
Kuroobi Do-Do „Magnificent Black Belt“ Yamahai Junmai
Sake Ono, Junmai Daiginjo 168
Imayo Tsukasa Junmai Daiginjo „KOI“ 325
Iwa 5, Junmai Daiginjo 443
TEQUILA
Ocho Tequila Blanco 22
Cincoro Tequila Blanco 25
Don Julio Anejo 25
Clase Azul Reposado 55
Clase Azul Blanco 45
Clase Azul Anejo 180
MEZCAL
Del Maguey Vida 22
Bozal Borrego 34
Clase Azul Durango 95
BOURBON/RYE
Highwest Rye 20
Angel's Envy 20
Jefferson Ocean 36
Bulleit 18
Maker's Mark 18
Piggy Back 22
GIN
Hanalei Gin 24
Hendrick's 26
Monkey 47 | 26
Botanist Gin 20
WHISKEY/SCOTCH
Shibui Grain Select 20
Glenlivet 12 Jahre | 20
Lagavulin 28
Hakushu 18 Jahre | 105
Hakushu 12 Jahre | 45
WODKA
Titos 18
Grey Goose 22
Belvedere 22
Absolut Elyx 22
RUM
Kuleana Huihui 20
Smith & Cross 32
Koloa White 16
Koloa Kokosnuss 16
EMPFOHLENER MAI TAI
POLYNESISCHER PRÄTENDENT
Hanalei Spirits Dark Rum & Lilikoicello, KoHana KEA Hawaiian Agricole Rum, Guave mit angepasstem Säuregehalt, Orgeat aus lokalen Macadamia-Nüssen, Kokosnuss-Eis, Saline 26
O – BIO || S – NACHHALTIG || B – BIODYNAMISCH || Bei Gruppen ab 8 Personen wird Ihrer Rechnung eine obligatorische Servicegebühr in Höhe von 20 % des Gesamtbetrags für Speisen und Getränke hinzugerechnet.
Willkommen bei „ Mission “ – einem Mitgliedschaftsprogramm, das Gutes für die Menschen und unseren Planeten tut und Sie dazu einlädt, es uns gleichzutun. Von durchdachten Vergünstigungen bis hin zu sinnvollen Spenden – „ Mission “ macht jeden Aufenthalt bei uns persönlicher und wirkungsvoller. Es beginnt in dem Moment, in dem Sie beitreten: Dann pflanzen wir zu Ihren Ehren einen Baum.
Erleben Sie, wie Ihre Liebe wächst, während Sie sich gegenseitig verwöhnen und Ihre Zuneigung feiern – vor der Kulisse der romantischen Berge und des glitzernden Wassers von Hanalei.
