Casa Madera 餐厅
加拿大首家分店由著名餐厅经营者 Noble 33 创办，欢迎顾客前来体验身临其境的用餐感受。
Casa Madera 多样化的菜单体现了 Noble 33 的核心理念--以可持续的有机食品为基础，只使用最新鲜的食材，并提供各种素食和无麸质食品，为顾客提供别出心裁的大胆口味。
在 DJ 和才华横溢的表演艺术家的伴奏下，您可以品尝到由主厨精心挑选的墨西哥和地中海传统美食。Casa Madera的鸡尾酒项目还包括丰富的无酒精和低酒精度鸡尾酒。
位于一楼。
晚餐
星期一 - 星期二 | 关闭
周三至周四 | 下午5点至晚上10点
星期五 - 星期六 | 下午 5 时至晚上 11 时
星期日 | 下午 5 时至晚上 9 时
周末早午餐
周六 - 周日 | 上午 11 时至下午 3 时
黄金时刻
星期三 - 星期五 | 下午 5:00 - 下午 7:00
周末早午餐
周六和周日上午 11 点至下午 3 点，Casa Madera 周末早午餐让您的周末更精彩。您可以与表演艺术家、现场音乐家和 DJ 一起，尽情享受充满活力的庆祝早午餐。
加入我们的早午餐
周末早午餐
宾客之爱
厨师 Daniele Pisanu
Born in Sardinia, Italy, Chef Daniele Pisanu grew up surrounded by an abundance of fresh ingredients which ignited his passion for food early on. With a diverse career that has encompassed various roles, Chef Daniele places utmost importance on the significance of each team member in crafting an elevated experience for all guests, which makes him perfectly suited to the role of Executive Chef of Casa Madera.
菜单
早午餐菜单营业时间为周六和周日上午 11 时至下午 3 时
启动器
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奶油茄子烤焦的卡斯卡贝尔油、烤箱烘烤的皮塔饼 22
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玛雅鹰嘴豆泥鹰嘴豆、塔希尼酱、柠檬、橄榄酱、阿勒颇胡椒、烤皮塔。黄瓜 22
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智利普尔波甜玉米泥、韭菜、马可纳杏仁、阿波尔辣椒 38
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神户 A5烤日本和牛、威士忌桶陈酿大豆空气 110
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布拉塔新鲜黑松露、松露浸泡玛雅蜂蜜、烤箱烘焙皮塔饼 32
甜味或咸味
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巧克力法式吐司肉桂吐司脆面包、新鲜浆果、肉桂冰淇淋 26
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玛雅煎饼香料枫糖浆、新鲜浆果 25
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浆果薄荷薄饼柔软的薄饼，馅料为浆果果酱，配以新鲜薄荷叶和黑加仑糖浆 26
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西班牙辣调味汁 + 鸡蛋阳光鸡蛋、西班牙辣调味汁、弗雷斯诺辣椒、洋葱、香菜、科蒂亚干酪、面粉玉米饼 22
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松露乳清干酪吐司黑松露、辣椒、玛雅蜂蜜 24 加 14 克鱼子酱 40
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奇亚和可可布丁热带水果、椰丝 19
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松露炒蛋帕尔马干酪、黑胡椒碎、松露油 25 添加松露碎 25
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煎蛋卷玉米饼、黑豆、兰彻罗莎莎酱、向阳鸡蛋、牛油果、酸辣酱、奶油 22
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卡萨煎蛋卷有机鸡蛋煎蛋卷、雪蟹、芦笋、焦玉米、烤波布兰酱 54
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Casa Tomahawk + 鸡蛋44 盎司带骨和牛战斧肉、向阳煎蛋、番茄和早餐土豆、烤大蒜、烟熏黄油、黑松露。315 加刨片时令松露 MP
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西班牙辣调味汁 + 鸡蛋阳光鸡蛋、西班牙辣调味汁、弗雷斯诺辣椒、洋葱、香菜、玉米饼 22 加 8 盎司牛排 43
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马德拉汉堡8 盎司卡萨混合碎牛肉、奶油小面包、烤波布兰、辣椒切达干酪、黑醋洋葱、第戎酱、弗雷斯诺番茄酱、丝兰薯条。38 要求素食
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煎蛋饼意大利式鸡蛋、菠菜、烟熏高达奶酪、洋葱、番茄 24 加土耳其香肠 14 加牛肉培根 14 加虾 18
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墨西哥煎蛋卷有机鸡蛋、waygu 牛肉、西班牙辣香肠、洋葱、瓦哈卡奶酪、甜椒 25
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太平洋带鱼茴香柑橘沙拉、莎莎三重奏、玉米饼 68
生鲜吧
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卡斯卡洛牡蛎半打厨师每日精选菜肴MP
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白腌鱼白鱼、红洋葱、哈瓦那辣椒、青柠、柑橘精华、香菜。32 要求素食
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塞拉诺火腿肠新鲜青柠、黄瓜、腌洋葱、脆蒜 35
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Aji Panca 金枪鱼刺身牛油果、黄瓜、黑芝麻 35
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布拉塔新鲜黑松露、松露浸泡玛雅蜂蜜、烤箱烘焙皮塔饼 32
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Torre De Mariscos六只生蚝、四只大虾、半只缅因龙虾 玛丽玫瑰鸡尾酒、卡萨木樨酱 145
沙拉
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墨西哥辣椒 + 黄瓜弗雷斯诺辣椒、红洋葱、香菜、粉红胡椒、新鲜酸橙 14
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朝鲜蓟 + 曼彻格芝麻菜、粉红胡椒片、柠檬 22
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尤卡坦大餐罗勒菜、白豆、甜玉米、碧根果、坎帕里番茄、酸乳酪、辣椒香葱醋汁、脆玉米饼条 22
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法图什罗马菜心、樱桃番茄、塔金屑玉米饼片、乳酪、红洋葱、香菜、玉米、黄瓜、红萝卜、烤安可酸醋汁 24
侧面
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以色列碎沙拉14
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炒菠菜10
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煨土豆10
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牛肉培根14
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土耳其香肠14
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混合浆果12
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热玉米饼和蜂蜜黄油8
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烤面包酸面团、小麦、面包 6
周末早午餐周六和周日上午 11 时至下午 3 时
早午餐鸡尾酒
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玛格丽塔之家Tromba Blanco、青柠汁、有机龙舌兰 22
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苏埃托Tromba Blanco、青柠、喜马拉雅盐、气泡水 20
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特帕奇自制焦菠萝特帕奇、LOS SIETE MISTERIOS 麦斯卡尔酒、青柠、柚子皮、柠檬草 22
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玛雅胡尔LOS SIETE MISTERIOS 麦斯卡尔酒、菠萝、罂粟和猕猴桃果泥、青柠汁、龙舌兰、薄荷、费尔内特鸡尾酒 25
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日至Tromba Blanco、三胡椒汁、柠檬、大马尼耶、百香果龙舌兰 26
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POGTromba reposado、龙舌兰、百香果、橙、番石榴、柠檬、火水 25
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血腥凯撒餐厅伏特加或龙舌兰酒 20
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米开拉达餐厅自制米其鱼混合物，自选啤酒 18
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普罗塞克酒+时令冰糕套装一瓶普罗塞克酒、各种时令冰糕、水果、装饰品 70
地球
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马斯帕兹麦斯卡尔酒、多林白兰地、三重胡椒果汁、鼠尾草、蜂蜜、柠檬、橙苦味酒 22
消防
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真实狄龙黑麦威士忌、辣椒酱、柑橘混合物、安哥杜拉、苦艾酒 22
空气
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AlimientoBlanco 龙舌兰酒、Mezcal、紫罗兰奶油、Luxardo、柠檬、Prosecco、玫瑰、柑橘泡沫 22
水
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Sediento覆盆子浸泡的卡沙卡、自制的法伦酒、班尼丁、柠檬、金橘和薄荷 22
低酒精度
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太阳之光阿佩罗酒、百香果、芒果、橙、柠檬、普罗塞克酒 21
零证明
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布埃纳昂达种子、椰子、荔枝、柠檬、菠萝、气泡 20
咖啡鸡尾酒
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巴哈裴阿玛罗混合咖啡、意式浓缩咖啡、草莓、奥吉特酒、柠檬、简单咖啡、杏仁牛奶 22
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阿瓜塞尔瓦烤菠萝和丁香浸泡朗姆酒、浓缩咖啡、43 号 licor、香料 demerara、柚子油 22
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Despierta！朗姆酒、1757 罗索苦艾酒、酸橙、特浓咖啡、地中海滋补酒 22
啤酒
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云中生活集体艺术酿造 12
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朦胧之州 IPA集体艺术酿造 12
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番石榴果糖集体艺术酿造 12
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环太苹果酒集体艺术酿造 12
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特别型号10
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黑人模特12
气泡
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NV La Montina Franciacorta Saten DOC，伦巴第，意大利220
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NV Belstar Prosecco，威尼托，意大利105
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2019 意大利摩德纳 Podere Saliceto 兰布鲁斯科葡萄酒105
香槟酒
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NV Cuvee Crochet Rose Extra Brut 特级玫瑰酒116
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NV Perrier Jouet Brut Reserve300
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2013 路易王妃水晶香槟年份酒1340
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NV Collard Picard Rose Brut315
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NV Bruno Michel Cuvee Brut296
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2009 唐培里侬香槟年份香槟1075
白色
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2016 Dominikanerg Weingut C Von Nell Breuning Riesling Kabinett，摩泽尔，意大利148
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2020 安东努蒂，灰皮诺拉马托 "铜"，意大利弗留利92
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2019 圣贾科莫和菲利波白福格利奥拉，意大利，三月92
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2020 Big Head 白诗南，加拿大安大略省105
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2019 安东努蒂特拉米纳香型，弗留利-威尼斯，朱拉 意大利92
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2016 Fontanassa Gavi del Comune di Gavi，加维，意大利188
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2018 Oakridge Blazon Chardonnay
咖啡
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奶昔咖啡8
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美式咖啡7
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浓咖啡6
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卡布奇诺8
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咖啡6
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拿铁8
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抹茶拿铁9
茶的艺术
cup 6 / pot 12
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经典黑色
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洋甘菊
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格雷伯爵奶油
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休闲茶
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木槿清凉饮料
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荣西精选煎茶
启动器
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埃斯奎特烤玉米、墨西哥辣酱、科蒂亚泡沫、塔金粉 24
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玛雅鹰嘴豆泥鹰嘴豆、塔希尼酱、柠檬、橄榄酱、阿勒颇胡椒、塔金、烤皮塔 22
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墨西哥辣椒 + 黄瓜弗雷斯诺辣椒、红洋葱、香菜、粉红胡椒、新鲜酸橙 14
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智利普尔波甜玉米泥、韭菜、马可纳杏仁、阿波尔辣椒 39
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布拉塔新鲜黑松露、蜂巢、烤箱烘焙皮塔饼 32
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神户 A5烤日本和牛、威士忌桶陈酿大豆空气 110
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瓜果酱之家墨西哥辣椒、塔金蘸芒果、大蕉片 24
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章鱼丸子土豆、牛肉培根、莫里塔辣椒酱 19
生鲜吧
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Tore de Mariscos六只生蚝、四只大虾、半只主龙虾、玛丽玫瑰鸡尾酒、卡萨木樨酱 145
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卡斯卡洛牡蛎主厨每日精选男/女
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白腌鱼白鱼、红洋葱、哈瓦那辣椒、青柠、柑橘精华、香菜；应要求提供 33 种纯素菜
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塞拉诺火腿肠新鲜青柠、黄瓜、腌洋葱、脆蒜 35
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Madai Snaper百香果老虎汁、牛油果奶油、手指酸橙、珍珠洋葱、塞拉诺 36
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金枪鱼 Timbale自制日本酱、牛油果、辣椒油、青柠空气 42
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香槟+鱼子酱1 盎司奥塞特拉鱼子酱、唐培里侬香槟 1500.00
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虾鸡尾酒鸡尾酒酱、玛丽玫瑰、辣根、柠檬 36
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三文鱼串烧姜-芒果辣酱、弗雷斯诺辣椒、香菜、阿勒颇辣椒 30
沙拉
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朝鲜蓟 + 曼彻格芝麻菜、柠檬、粉红胡椒片 24
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苦苣沙拉比利时苦荬菜、烤时令蔬菜、结晶香葱、松子 25
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传家番茄西瓜、红洋葱、香菜香蒜酱、意大利黑醋、黑松露布拉塔芝士 29
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尤卡坦甜玉米罗勒菜、白豆、甜玉米、碧根果、坎帕里番茄、乳酪、辣椒香葱醋汁、脆玉米饼条 24
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墨西哥凯撒小莴苣、烤培培果、米芝麻、帕尔马干酪、素凯撒酱 24
墨西哥餐厅
季节性轮换玉米卷菜单
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Arrachera和牛肉裙排、加勒比酸奶腌汁、香菜、菠萝、红洋葱、牛油果奶油、科蒂亚 26
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鸭肉卷橙色至尊、红洋葱、塞拉诺、蒜味奶油、墨西哥辣樱桃莎莎酱 24
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阿尔-帕斯托尔鸡肉、焦糖洋葱、新鲜香菜、辣椒调味汁 22
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虎虾鳄梨番茄辣酱、墨西哥卷心菜 25
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Res Pibil科奇尼塔式牛肉卡盘、黑豆泥、腌洋葱、哈瓦那辣椒、罗哈辣调味汁 25
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Jackfruit Al Pastor洋葱、烤菠萝、阿波辣椒沙司、香菜 21
主菜
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烤肉卷安大略有机农场半只鸡、香草、番茄、新鲜辣椒、地中海暖米饭沙拉 49
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A La Roca6oz wagyu top cap, red wine jus, triple inferno salt 120
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多宝鱼酸豆棕色黄油酱、阿波辣椒、柠檬布丁 68
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和牛肋排巴巴卡24 盎司和牛肋排、慢烤、腌红洋葱、酸橙、莎莎酱、玉米饼 115
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鲷鱼墨西哥西海岸风味烤黑鳕鱼、时令香草沙拉、科蒂亚干酪、松子 68
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松露烩饭鸡油菌蘑菇、素食帕马森奶酪火锅、黑松露 45 加松露 25
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马德拉汉堡8 盎司卡萨混合碎牛肉、布里诺面包、烤波布兰、辣椒切达、香草洋葱第戎、弗雷斯诺番茄酱、丝兰薯条 38 素食汉堡 28
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卡萨战斧 44 盎司西红柿土豆泥、烤大蒜、烟熏黄油、黑松露 330.00 加松露刨片 25
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国王三文鱼焦糖茴香、水瓜果、塞里诺拉橄榄、香菜油、胡哈桑塔 51 添加 10 克奥塞拉鱼子酱 40
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马丁农场波特酒30 盎司上等带骨牛排、罗望子莫里塔酱、耶路撒冷洋蓟、野蘑菇 205
侧面
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煨松露土豆28
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时令蔬菜18
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辣椒烤西兰花18
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Chayote18
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红房子19
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烤花椰菜18
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丝兰薯条19
主页
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抹茶芒果芝士蛋糕香草、芒果、抹茶奶油、腰果燕麦燕麦片、芒果酱、芒果冰沙 无麸质、素食 22无谷蛋白
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咸焦糖巧克力松露瑞士蛋白酥皮、香草铺娃、巧克力杏仁碎、巧克力冰淇淋 22
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图卢姆风味酸橙派白巧克力、酸橙、酸橙凝乳、格雷厄姆饼干 24
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棕色黄油鞑靼黑黄油馅饼、脆炸榛子、焦糖酱、蓝莓果酱、黑黄油冰淇淋 22
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Tres Leches芒果、天使香草、金箔 22
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玉米馅饼甜玉米奶油冻、白巧克力甘纳许、咸焦糖爆米花冰淇淋 26
关注我们@thecasamadera
经典
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玛格丽塔之家白龙舌兰酒、有机龙舌兰、青柠 20
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苏埃托白龙舌兰酒、气泡水、喜马拉雅盐、青柠 20
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Ponche de la Casa罗望子木瓜椪、龙舌兰酒、朗姆酒、阿培罗酒、青柠 22
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我的特帕奇之家自制焦菠萝特帕奇、梅兹卡尔酒、葡萄柚皮、青柠、Tajin 22
地球
- Tierra
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Casa Madera 老式葡萄酒我们经典老式的版本。请选择Mezcal Reposado 龙舌兰酒 威士忌 苏格兰威士忌 28
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莫霍吉托朗姆酒、迷迭香麝香草、薄荷、青柠、草莓、安哥司杜拉 25
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玛雅胡尔梅斯卡尔酒、罂粟、猕猴桃、青柠、薄荷、蕨类雪茄 25
空气
- 空气
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Atmosfera麦斯卡尔酒、杜松子酒、野花蜂蜜、Pêche de Vigne、罗勒、柠檬、马德拉酒 25
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解毒剂Ketel One、干苦艾酒、螺旋藻龙舌兰、杏仁牛奶、柠檬、奥吉特酒、鼠尾草、薰衣草苦味酒 25
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胡拉坎白兰地、紫罗兰奶油、伯爵蜂蜜、黑莓、青柠 25
消防
- Fuego
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日至白龙舌兰酒、百香果、三胡椒汁、柠檬、大马尼耶 25
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Pog龙舌兰酒、百香果、番石榴、橙子、龙舌兰、火水 25
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扎马白龙舌兰酒、石榴、蜂蜜、甜菜、橙子、青柠、阿波尔酊剂、鼹鼠苦味酒 25
水
- 水
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金塔纳罗奥州麦斯卡尔酒、蓝色螺旋藻龙舌兰、青柠、喜马拉雅盐 25
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帕拉伊索海滩布兰科龙舌兰酒、西瓜、椰子水、本尼迪、青柠、龙舌兰、桉树和肉桂雾 25
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阿瓜罗莎杜松子酒、黄瓜、葡萄、酸橙、龙舌兰、花球、玫瑰红 28
低酒精度
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La Tierra白龙舌兰酒、种子香料、君度橙酒、佛手柑利口酒、青柠、龙舌兰、芝麻菜 22
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夜空Cocchi Americano, Pêche de Vigne, White Port, Simple, Lemon, Prosecco, Bubbles, Peach Air 23
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生命之水杜松子酒、马天尼白苦艾酒、佛手柑利口酒、荔枝、西瓜菖蒲精华、发热树汤力、海盐空气 21
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Fuego Rosa曼萨尼亚雪利酒、梅斯卡尔酒、利口酒 43、君度橙酒、草莓、黄瓜、生姜、龙舌兰、柠檬、薄荷 23
0% 鸡尾酒
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奥利金斯Seedlip Garden、Hoja Santa、芦荟、紫玉米、黄瓜、龙舌兰、薄荷 21
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La FuenteSeedlip Grove、椰子水、蓝色螺旋藻、香料 Demerara 21
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Estrellita种子花园、刺梨、淫羊藿、酸橙、浆果空气$21.00
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桑格里塔之家芒果哈瓦那人桑格里塔、种子果林、龙舌兰、罗勒$21.00
La Ultima Copa
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特浓咖啡马天尼白龙舌兰酒、可可、特浓咖啡、利口酒 43、咖啡利口酒、燕麦牛奶、卡内拉德梅拉拉、炼乳、辣椒汁$23.00
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卡拉希洛之家Licor 43、浓咖啡、奶油$20.00
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Amaro Smash麦斯卡尔酒、草莓、霍夏塔、卢卡诺阿玛罗、诺尼诺、自制榛子果仁糖、柠檬、薄荷、安哥酒$22.00
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Aguacate 奶酪Ketel One、朗姆酒、牛油果奶、椰子、简约$22.00
啤酒
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朦胧之州 IPA集体艺术酿造 12
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番石榴果糖集体艺术酿造 12
-
环太苹果酒集体艺术酿造 12
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特别型号10
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Negra Modelo10
杯装葡萄酒
气泡
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Berdie Cava "Amor西班牙埃尔佩内德斯格拉斯 30
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凯歌香槟 Brut法国兰斯 格拉斯 60
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阿斯托利亚普罗塞克酒意大利，文内托 格拉斯 19
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菲奥普罗塞克玫瑰意大利威尼托 玻璃 20
桃红葡萄酒
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马利沃尔 "活力 "桃红葡萄酒安大略省波姆斯维尔 玻璃 18 瓶 85
白色
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萨隆斯贝格长相思葡萄酒图尔巴格，南非 格拉斯 21
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巴特菲尔德站霞多丽美国加利福尼亚 格拉斯 18
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阿奎塔尼亚阿尔巴里诺西班牙里亚斯-拜克斯格拉斯 21
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Terre Dell'Asceta 灰皮诺葡萄酒意大利艾米利亚 格拉斯 17
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Domaine Du Carrou Sancerre 桑塞尔酒庄法国卢瓦尔河谷 格拉斯 30
红色
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罗氏酒庄黑皮诺勃艮第，法国 格拉斯 26
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Fleur Haut Gaussens 顶级波尔多葡萄酒法国波尔多 格拉斯 26
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瓦尔波利切拉，宁菲欧石窟意大利威尼托 玻璃 20
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Altrejo Roble Tempranillo 添普兰尼洛葡萄酒里贝拉德尔杜埃洛，西班牙 格拉斯 25
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Luva Chianti Di Grace意大利托斯卡纳 格拉斯 24
冰镇红色
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Tinedo, Cala N. 1西班牙拉曼恰 格拉斯 18
