점박이 돌
스포티드 스톤은 일본 공예와 식물성 표현을 기념하는 진 중심의 바입니다. Tokyo최대 규모의 엄선된 일본 진 컬렉션을 보유한 이곳에서는, 각 잔마다 정밀하게 조화된 진이 제공되어 모든 변주와 미묘한 맛이 빛을 발합니다.
38층에 위치해 있습니다.
스톤 세션스
타쿠지는 도시의 탁 트인 전망을 자랑하는 아늑하고 은은한 조명의 공간에서, 분위기 그 자체를 이끌어내는 부드럽고 감성적인 무대를 선사합니다. 정성껏 준비된 칵테일과 좋은 사람들과 함께, 음악과 분위기, 그리고 순간들이 자연스럽게 어우러지는 흐름에 몸을 맡기며 여유로운 밤을 즐겨보세요.
상주 DJ 세션
저희 소속 현지 DJ들이 선사하는 비트를 감상하고, 엄선된 수제 칵테일을 한 모금 마시며, 좋은 사람들과 함께 편안하고 세련된, Tokyo 독특한 분위기를 만끽해 보세요.
칵테일 혁신
저희 칵테일 메뉴는 창의성과 제철 재료, 그리고 제로 웨이스트 원칙을 바탕으로, 재료를 다양하게 활용해 낭비를 줄이고 풍미를 극대화합니다. 제철 메뉴에는 직접 만든 재료들이 어우러져 각 재료가 지닌 본연의 맛을 최대한 살려냅니다.
- 가짜 레몬 & 라임: 감귤류 껍질을 밝고 균형 잡힌 수제 주스로 재탄생시킨
- 세컨드 라이프 에스프레소: 더 깊은 풍미를 위해 보드카와 럼에 에스프레소 찌꺼기를 우려낸 에스프레소 마티니
- 생강 껍질 설탕: 향긋한 장식을 위해 시나몬 설탕과 섞은 건조 생강 껍질
신중하게 선별된
저희 와인 프로그램은 신중한 원료 조달과 지속가능성을 기반으로 하며, 유기농, 바이오다이내믹, 그리고 책임감 있게 재배된 와인을 중점적으로 선별합니다. 저희는 재생 농업 방식과 사회적 책임을 실천하는 생산자들과 협력하여, 모든 병에 담긴 와인이 뛰어난 품질과 환경에 대한 배려를 모두 담고 있도록 하고 있습니다.
지역 공예의 가치를 기리며
이러한 철학은 일본의 장인 정신과 품질에 대한 헌신, 그리고 대지에 대한 애정을 고스란히 담아낸 100여 종의 일본 진 컬렉션에도 고스란히 반영되어 있습니다.
- 대나무 진 — 후쿠오카현 구루메시: 재생 가능한 대나무로 만들어져 산림 복원을 돕습니다
- 에티컬 스피리츠 “라스트 엘리시움” — Tokyo: 사케 부산물을 재활용하여 만든 제품으로, 폐쇄형 증류 공정을 선보입니다
점박이 돌 가입
메뉴
‘반점 돌’: Juniper 통해 보는 역사
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시소 블라썸 피즈영감: 프렌치 75, 1915년경, 해리스 뉴욕 바 – Paris. 노자와 시소 진, 사쿠라, 슈도 레몬, 소다수¥2,500.00
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유즈의 부활영감: 코프스 리바이버 N*2, 1920년대, 더 사보이 호텔 – 런던. 야츠보시 유자 진, 라 퀸티니 블랑 베르무트, 피에르 페랑 쿠라사오, 유자, 페서도 레몬, 압생트 린스¥2,600.00
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스칼렛 & 세이지브러시영감: ‘라스트 워드(Last Word)’, 1915년, 디트로이트 애슬레틱 클럽 – 미국. 노자와 드라이 진, 스칼렛 베르데 아마로, 쑥, 룩사르도 마라스키노, 페우도 라임¥2,600.00
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해가 지다영감: 베스퍼, 1953, 카지노 로얄 키노비긴. 하쿠 보드카, 만치노 사쿠라 버무스, 카나데 사쿠라 리큐어, 소금에 절인 사쿠라, 올리브 오일¥2,900.00
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코지 백작영감: 네그로니, 1919년, 카페 카소니 – 피렌체. 코마사 스트로베리 진, 딸기 + 코지 캄파리, 오카쿠라 스위트 사케 베르무트, 매실, 시소¥2,500.00
하우스 라이브러리
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더블 또는 나시브라더스 본드 라이 위스키, 벨 드 브릴레, 슈도 라임, 수제 진저 비어 시럽, 소다수, 배, 생강 껍질, 시나몬 설탕¥3,000.00
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하쿠토 마가리타헤라두라 블랑코, 피에르 페랑 쿠라사오, 화이트 피치, 슈도 라임, 유자, 유자 고쇼 팅크, 건조 라임, 시치미 향신료¥2,500.00
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앰버 캡표고버섯 향을 더한 레미 마르탱 1738, 베벌리 하이 라이, 앙고스투라 비터스, 라 퀸티니 루즈 베르무트, 수제 우롱 시럽, 초콜릿 + 표고버섯 튀일¥2,500.00
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B³ 에스프레소 마티니사용한 커피를 우려낸 플랜테레이 3스타 럼, 룩사르도 에스프레소 리큐어, 오키나와 코쿠토 시럽, 팥, 에스프레소, 코쿠토 쿠로마메¥3,000.00
무알코올 칵테일 (0%)
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야생 라벤더야소 무알코올 라벤더 진, 1883 비터 시럽, 1883 토가라시 시럽, 슈도 레몬, 토닉¥2,400.00
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NA 나시네마 무알코올 위스키, 수제 생강 시럽, 가짜 시트러스, 소다, 아시아 배, 생강 껍질 시나몬 설탕¥2,400.00
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NA-에스프레소 마티니오르제 시럽, 에스프레소, 팥, 지니 무알코올 진, 세컨드 라이프 커피 파우더¥2,400.00
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아즈텍 골드지니 무알코올 진, 패션프루트, 초콜릿, 우롱 시럽, 레몬 향¥2,400.00
맞춤형 마티니 카트
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키노비교토시, 교토. 허브, 시트러스, 과일, 꽃 향¥3,500.00
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키노 티교토부 교토시. 진한 차, 시트러스, 타닌¥3,500.00
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키노 세이교토부 교토시. 시트러스, 차, 스파이스, 과일 및 꽃 향¥3,500.00
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키노토교토부 교토시. 달콤함, 차, 허브, 시트러스¥3,500.00
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원숭이 47독일 슈바르츠발트. 향수, 허브, 향신료, 시트러스¥4,500.00
원하는 버무스/아페리티프를 선택하세요
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코치 디 토리노 엑스트라 드라이원산지: 이탈리아 피에몬테. 특징: 상쾌하고 향긋함. 사용 허브: 민트, 레몬, 고수, 쑥
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오카 쿠라 사케 버무토원산지: 구마모토현 히토요시. 특징: 깔끔하고 상쾌하며, 허브와 시트러스 향이 오래 지속됩니다. 원료: 유자, 카보스, 산초, 쑥
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만치노 사쿠라 베르무트원산지: 이탈리아 피에몬테. 풍미: 꽃향기가 은은하고 섬세하며, 봄꽃과 바닐라의 향이 어우러진 은은한 단맛과 부드러운 쓴맛이 느껴집니다. 원료: 벚꽃, 이탈리아 제비꽃, 쑥
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릴레 블랑원산지: 프랑스 포덴삭. 특징: 상큼하고 과일 향이 나며 은은한 견과류 향이 느껴집니다. 원료: 감귤류 껍질, 퀴닌 나무 껍질, 흰 꽃
와인 바이 더 글라스
샴페인 & 스파클링
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텔몽 브뤼, 샴페인유리잔 (150ml)¥3,500.00
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포메리 아파나주, 샴페인유리잔 (150ml)¥4,500.00
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미라보 라 폴리 로제, 프로방스유리잔 (150ml)¥2,200.00
화이트 와인
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어스 가든 소비뇽 블랑, 빌라 마리아, 말보로, 뉴질랜드유리잔 (150ml)¥2,200.00카라페 (450ml)¥5,600.00
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드라이시거 드라이 유기농 리슬링, 드라이시거, 라인헤센, 독일유리잔 (150ml)¥2,300.00카라페 (450ml)¥5,900.00
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저거너트 샤르도네, 저거너트, 소노마, 미국유리잔 (150ml)¥2,400.00카라페 (450ml)¥6,200.00
Rosé
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퓨어, 메종 미라보, 프로방스유리잔 (150ml)¥2,200.00카라페 (450ml)¥5,600.00
Sweet
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라보의 눈물, 샤토 라보 프로미유리병 (60ml)¥2,000.00
레드 와인
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아와테레 피노 누아, 아와테레, 말버러, 뉴질랜드유리잔 (150ml)¥2,700.00카라페 (450ml)¥7,100.00
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섀넌 리지 카베르네 소비뇽, 섀넌 리지, 캘리포니아, 미국유리잔 (150ml)¥2,200.00카라페 (450ml)¥5,600.00
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르 볼테 델 오르넬라이아, 오르넬라이아, 토스카나, 이탈리아유리잔 (150ml)¥3,000.00카라페 (450ml)¥8,000.00
무알코올 0.0%
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조이아 스파클링유리잔 (150ml)¥1,400.00
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네이처오 화이트, 무스카트유리잔 (150ml)¥1,500.00
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네이처오 레드, 그르나슈-시라유리잔 (150ml)¥1,500.00
잔술 사케
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시치켄 스파클링 소라노 이로도리90ml¥2,600.00
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우부수나 호마세 요노조90ml¥3,000.00
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다사이 퓨처 – 농민들과 함께90ml¥4,500.00
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IWA 5, 어셈블리지 690ml¥5,000.00
맥주
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산토리 프리미엄 몰츠 – 필스너¥1,000.00
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산토리 All 0%¥800.00
병 단위 사케
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시치켄 스파클링 소라노 이로도리¥18,000.00
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타나카 65|13¥15,000.00
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오자사야 타케츠루 준마이 긴조¥18,000.00
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히로키 준마이 다이긴조¥16,000.00
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우부수나 호마세 요노조¥19,000.00
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카제노모리 알파 2: 꽃이 피지 않는 정원¥22,000.00
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미무로스기 다카하시이쿠히노미코토께 바치는¥28,000.00
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아카부 고쿠조의 키레¥30,000.00
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다사이 퓨처 – 농민들과 함께¥31,000.00
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지콘 나바리¥33,000.00
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IWA 5, 어셈블리지 6¥35,000.00
일본산 수제 진
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아카 토리이 캐스크 에디션 – 사가현 카시마¥3,000.00
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아카야네 크래프트 진 그린 티 – 가고시마현 미나미큐슈¥2,400.00
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알렘빅 캐스크 숙성 진 배치 #1 2023 - 가나자와 오노마치¥4,600.00
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알렘빅 진 하치반 – 가나자와시 오노마치¥2,600.00
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알렘빅 진 하치반 군조 스트렝스 – 가나자와시 오노마치¥2,600.00
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아시가라노사토 진 – 가나가와현 아시가라¥2,500.00
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아와 클리어 보틀 – 시코쿠 도쿠시마¥2,100.00
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AWA – 시코쿠 도쿠시마¥2,100.00
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대나무 – 후쿠오카현 치쿠고¥2,200.00
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대나무 인디고 – 후쿠오카현 치쿠고¥2,200.00
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베어의 책 – 구마모토¥1,700.00
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베니자쿠라 9148 – 홋카이도 삿포로¥2,200.00
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블루 래빗 블랙베리 & 시나몬 - Tokyo 오타¥2,600.00
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블루 래빗 카모마일 진저 – Tokyo 오타¥2,400.00
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블루 래빗 프리미엄 블루 - Tokyo 오타구¥2,700.00
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블루 래빗 스파이스 루이보스 – Tokyo 오타¥2,400.00
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에티컬 스피리츠 엘레강트 – Tokyo 아사쿠사¥1,700.00
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에티컬 스피리츠 엘리시움 – Tokyo 아사쿠사¥1,700.00
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후에키 – Tokyo, 고토¥2,200.00
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군로쿠 – 미야기현 오사키¥2,200.00
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하쿠토 - 돗토리현 쿠라요시¥2,100.00
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하네다 욕조 #001 – Tokyo 오타구¥1,700.00
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하네다 욕조 #002 – Tokyo 오타구¥1,700.00
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허벌리스트 야소 엑스트라 허브 – 니가타현 조에쓰시¥2,000.00¥1,700.00
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허벌리스트 야소22 오렌지 – 니가타현 조에쓰¥2,000.00
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히나타 – 미야자키현 니치난¥2,200.00
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홀론 X 차이 아포테카리 차이 – Tokyo 쿠라마에¥3,700.00
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8번 – 가나가와현 요코하마¥2,200.00
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시마 딸기 – 나가사키현 이키¥1,700.00
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가마쿠라 크래프트 진 츠유 – 가나가와현 가마쿠라¥4,500.00
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키보 - 홋카이도 샤코탄초¥2,200.00
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키카 – 고세, 나라¥2,200.00
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키카 알터 에고 – 고세, 나라¥2,500.00
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타치바나 키카 – 나라현 고세시¥2,200.00
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키노비 드라이 – 교토시, 교토¥1,700.00
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키노비 “키노세이” - 교토시, 교토¥1,700.00
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키노비 “키노 티” – 교토부 교토시¥1,700.00
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키노비 “키노토” - 교토시, 교토¥1,800.00
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키노바이 “매실과 베리 리큐어” - 교토부 교토시¥1,700.00
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키노주 – 교토부 교토시¥4,500.00
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키요스 사쿠라 브루잉 아이치 크래프트 – 아이치현 키요스¥2,100.00
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고베 허벌 진 시라카제 #2 – 효고현 고베시¥2,200.00
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가가와현 고가네이 - 아츠기¥2,400.00
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코마키 진 – 가고시마현 사쓰마¥2,200.00
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코마사 호지차 - 가고시마현 히오키¥2,100.00
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코마사 코미칸 - 가고시마현 히오키¥2,100.00
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코즈에 - 후지시로, 와카야마¥2,200.00
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콰엘리 그린 – 군마현 마에바시¥2,500.00
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콰엘리 화이트 – 군마현 마에바시¥2,500.00
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교토 에비스 – 교토시, 교토¥2,200.00
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교토 와칸 ‘숲의 드라이 진’ – 교토 후쿠치야마¥2,200.00
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레이지 마스터 실키 시트러스 – 시즈오카현 누마즈시¥2,400.00
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루오 팔로 산토 – Tokyo¥2,600.00
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루오 분재 – Tokyo¥2,200.00
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루오 사우나 – Tokyo¥2,200.00
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마키노 - 고치현 고치시¥2,200.00
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마사하루 – 사이토, 미야자키¥2,100.00
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모리노긴 "로즈" - 교토현 교토타마바¥2,700.00
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모리노긴 “모리니와” - 교토부 교토탄바¥2,500.00
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무메이 – 후쿠오카현 쿠루메시¥2,200.00
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나카츠 폰칸 – 오이타현 나카츠¥1,800.00
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난부 비진 – 이와테, 도호쿠¥2,400.00
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나투로디스틸 토종 향신료 – 후타바, 후쿠시마¥2,500.00
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나투로디스틸 시소 홉 – 후타바, 후쿠시마¥2,700.00
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네오 블루 증류소 블루 "아오마이" - 야마구치현 나가토¥2,200.00
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니카 코피 진 47 – 미야기현 센다이¥1,800.00
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노자와 오리지널 - 나가노현 노자와온센 마을¥2,200.00
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노자와 클래식 드라이 - 나가노현 노자와온센 마을¥2,200.00
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노자와 이와이 - 나가노현 노자와온센 마을¥2,200.00
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노자와 시소 - 나가노현 노자와온천 마을¥2,200.00
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오기 기 소 다크 45 – 사가현 오기¥5,600.00
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오호로 핫카이산 – 홋카이도 니세코¥2,200.00
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오호로 일본산 페퍼민트 - 홋카이도 니세코¥2,200.00
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오호로 라벤더 – 홋카이도 니세코¥2,200.00
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오카 - 구마모토현 히토요시¥2,100.00
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오카야마 - 오카야마시 나카구¥2,200.00
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오리진 1848 – 오키나와 슈리¥2,200.00
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오사카 오리진 - 오사카부 오사카시¥2,200.00
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오스즈 캄콰트 – 미야자키현 기조¥2,200.00
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오스즈 카카오 + 머스캣 – 미야자키현 기조¥2,200.00
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오야마 진시치 쇼텐 Jin7 시리즈 01 – 가고시마현 이부스키¥1,800.00
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플로우 029 유자 카카오 – 나가노현 사쿠시¥2,200.00
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플로우 030 금목서 – 나가노현 사쿠시¥2,500.00
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리퍼브 홉 진 시트라 – 시즈오카현 누마즈¥2,200.00
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로쿠 – 오사카부 오사카시¥2,200.00
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로쿠 사쿠라 블룸 – 오사카부 오사카시¥2,200.00
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사쿠라오 오리지널 - 히로시마현 하츠카이치¥2,000.00
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사쿠라오 리미티드 - 히로시마현 하츠카이치시¥2,200.00
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사카리 슈쿠가와 크래프트 – 효고현 니시노미야 사카리 진¥2,500.00
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식스 트로피컬 망고 – 교토 히가시야마¥2,200.00
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시클리프 스탠다드 크래프트 - 시즈오카현 아타미¥2,200.00
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세토우치 레몬 - 히로시마현 구레시¥2,100.00
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세토우치 아마나츠 - 히로시마현 구레시¥2,100.00
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스틸담 페릴라 플럼 – Tokyo 토라노몬¥2,100.00
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스틸담 스탠다드 – Tokyo 토라노몬¥2,200.00
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스틸담 사가 미칸 – Tokyo 토라노몬¥2,200.00
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탄 타카 탄 - 홋카이도 아사히카와¥2,100.00
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42° 후지산 블루 – 야마나시현 후지요시다¥2,200.00
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허벌리스트 야소21 엑스트라 허브 – 니가타현 조에쓰시¥2,500.00
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TL Pearce Tokyo 진 – Tokyo 키요스미시라카와¥1,300.00
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TL Pearce Tokyo 진 카카오 에디션 – Tokyo 키요스미시라카와¥1,400.00
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TL Pearce Tokyo 진 네이비 스트렝스 – Tokyo 키요스미-시아라카와¥1,500.00
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토켈루 – 야마나시현 후지요시다¥2,700.00
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Tokyo 오리엔탈 – Tokyo 하치오지¥2,400.00
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Tokyo 자포네스크 - Tokyo 하치오지¥2,700.00
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Tokyo 엘더플라워 - Tokyo 하치오지¥1,700.00
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Tokyo 클래식 - Tokyo 하치오지¥1,700.00
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토라노몬 카카오 - Tokyo 토라노몬¥2,100.00
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우메가에 양조장 일본 크래프트 진 요키츠키 레이게츠 – 나가사키현 사세보¥2,200.00
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‘비생일’ 공예 – 가고시마현 이부스키¥2,100.00
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WA – 이바라키현 미토시¥2,100.00
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와비긴 – 가고시마현 츠누키¥2,100.00
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물용의 정령 – 시즈오카현 미시마¥2,200.00
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야츠보시 - 구마모토현 야츠시로시¥2,200.00
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요메이 크래프트 진 카노모리 – 나가노현 고마가네¥2,100.00
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요메이 크래프트 진 코노시즈쿠 – 나가노현 고마가네¥2,000.00
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유즈 - 아부라츠, 미야자키¥2,200.00
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40도 키우치 사케 양조장 히노마루 진조 후도 – 이바라키현 나카시¥2,100.00
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135 Degrees Hyogo Dry - 효고현 아카시¥2,100.00
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424 – 가고시마현 시부시¥1,400.00
무알코올 진
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지니 – Tokyo 미나토구¥2,200.00
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허브 전문가 야소 우오노마 시더 - 니가타현 조에쓰¥2,200.00
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허벌리스트 야소 라벤더 밭 - 니가타현 조에쓰¥2,200.00
일본 위스키
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치타¥2,300.00
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하쿠슈 NV¥2,300.00
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하쿠슈 12년산¥4,200.00
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하쿠슈 18년산¥16,000.00
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하쿠슈 25년산¥32,000.00
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히비키 블렌더 추천¥4,200.00
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히비키 21년산¥16,000.00
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히비키 30년산¥32,000.00
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조라쿠 라이스¥2,300.00
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카노스케¥2,300.00
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히오키 카노스케 포트 스틸¥2,500.00
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카노스케 더블 증류소¥3,000.00
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키우치 주조 히노마루 위스키 사쿠라¥2,300.00
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니카 싱글 몰트 요이치¥2,300.00
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니카 싱글 몰트 미야기쿄¥2,300.00
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니카 타케츠루¥2,300.00
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로코산 퓨어 몰트 위스키 스모키 에디션¥2,300.00
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로코산 퓨어 몰트 위스키 12년 피티드¥4,000.00
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사크라니 위스키 미즈나라¥2,200.00
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사쿠라오 싱글 몰트¥2,300.00
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사쿠라오 셰리 캐스크¥3,000.00
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토구치 사쿠라오¥2,300.00
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야마자키¥2,500.00
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야마자키 12년산¥4,500.00
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야마자키 18년산¥16,000.00
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야마자키 25년산¥32,000.00
아가베 스피릿
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클레스 아줄 리포사도¥2,800.00
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클라세 아줄 골드¥6,400.00
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클라세 아줄 아네호¥8,800.00
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클라세 아줄 메스칼 두랑고¥6,400.00
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클라세 아줄 메스칼 산 루이스 포토시¥6,400.00
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클라세 아줄 메스칼 게레로¥6,400.00
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포르탈레자 레포사도¥2,200.00
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테킬라 오초 레포사도¥2,400.00
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테킬라 오초 아네호¥2,400.00
바 안주
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카키야마 아카사카 김으로 감싼 쌀과자¥1,400.00비건
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산쇼 향이 나는 설탕 코팅 피칸¥1,000.00비건
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일본식 감귤 절임 올리브¥1,200.00비건
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일본 치즈¥3,300.00유제품
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미나카미 햄 - 일본식 프로슈토¥1,200.00
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신선한 채소와 두부, 모로미소 소스¥2,200.00비건
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카키피 카라아게 치킨 바이트 (타르타르 소스 포함)*¥2,800.00
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일본식 비프 가츠 샌드위치*¥7,800.00
홈메이드 팅크
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시소
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영지버섯
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유자 껍질
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유자 고쇼
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다시마

