크리스마스 케이크 모음집

이번 크리스마스, ‘더 샌드위치( 1 Hotel ,Tokyo )’는 수석 페이스트리 셰프 후미타케 고지(Fumitake Goji)와 그의 페이스트리 팀이 선보이는 첫 번째 크리스마스 케이크 컬렉션을 공개합니다. 세 가지 독특한 작품은 ‘더 샌드위치’의 ‘ Tokyo ’ 재료, 카카오의 깊은 풍미, 그리고 겨울 숲의 고요한 아름다움을 기리며, 세심한 장인 정신과 자연에 대한 깊은 존중을 통해 각각 생동감 있게 구현되었습니다. 재료 선정부터 제작 기법에 이르기까지, 이 컬렉션은 ‘더 샌드위치( 1 Hotel ,Tokyo)’가 자연과 맺고 있는 유대감과 이 계절을 더욱 깊이 있게 기념하는 방식을 반영합니다. 예약은 2026년 10월 15일 목요일 오전 10시부터 시작됩니다.

도쿄 쇼트케이크 8 ,000엔 | 지름 12cm | 수령 당일에 드세요
‘ Tokyo ’의 식재료를 기리는 이 쇼트케이크는 현지에서 재배된 딸기, 아키루노의 미츠바치 농장(Mitsubachi Farm)에서 생산된 꿀, 그리고 후쿠오카현 히카리 우유( Tokyo )를 조화롭게 어우러뜨렸습니다. 촉촉한 일본산 밀가루 스펀지 케이크 사이에 신선한 딸기와 가볍지만 풍미가 풍부한 홋카이도 콘센 크림이 층층이 쌓여 있습니다. 유기농 느낌의 마무리는 호텔 곳곳에 수작업으로 마감된 벽에서 영감을 받아, 장인의 손길이 닿은 미묘한 흔적을 의도적으로 드러내었습니다. 지역 특산물의 풍요로움, 세심한 디자인, 그리고 수공예의 아름다움을 1 Hotel Tokyo 만의 독특한 방식으로 표현한 작품입니다.

더 카카오 12 ,000엔 | 11cm | 수령 당일 드시기 바랍니다
카카오 콩부터 과육, 껍질, 닙에 이르기까지 카카오의 모든 면모를 탐구한 초콜릿 케이크입니다. 무스와 가나슈 층이 카카오 닙 비스킷, 산뜻한 카카오 과육 젤리, 카카오 껍질이 가미된 브륄레와 어우러져, 향, 산미, 쓴맛, 단맛, 식감을 통해 카카오의 과일 본연의 매력을 드러냅니다. 카카오 수확 시 사용되는 나무 상자에서 영감을 받은 이 디자인은 원산지에서부터 1 Hotel Tokyo 까지 이어지는 카카오의 여정을 반영합니다.

부슈 드 노엘 8 ,000엔 | 17cm | 수령 당일에 드세요
초콜릿과 체리의 고전적인 조화인 포레 노르를 현대적으로 재해석하여 부슈 드 노엘로 재탄생시켰습니다. 진한 초콜릿 가나슈, 생동감 넘치는 그리오트 체리, 피스타치오 무스가 어우러져 깊이와 대비를 더하는 층을 만들어 냅니다. 나무 껍질에서 영감을 받은 초콜릿 이탈리아 머랭과 이끼와 숲 바닥을 연상시키는 수작업 디테일로 마무리된 이 케이크는 겨울 숲의 고요한 아름다움을 담아냅니다.

크리스마스 케이크 컬렉션 상세 정보

• 예약 기간: 2026년 10월 15일 오전 10시부터 2026년 12월 21일 오후 11시 59분까지
• 수령 기간: 2026년 12월 18일부터 12월 25일까지
• 수령 시간: 오후 12:00 ~ 오후 8:00
• 수령 장소: ‘ Neighbors ’ 카페, 38층, 1 Hotel Tokyo
• 예약 방법: 예약은 1 Hotel 의 공식 웹사이트(Tokyo )를 통해서만 가능합니다. 예약 시 신용카드 정보를 입력해야 합니다.
• 취소 정책: 예약된 픽업일 3일 이내에 취소할 경우, 예약 시 등록된 신용카드로 상품 가격의 100%가 청구됩니다.

*수량이 한정되어 있습니다. All 케이크는 최소 3일 전에 예약해야 하며, 예약 가능 수량이 소진되면 예약 접수가 마감됩니다.
*예약은 공식 1 Hotel Tokyo 웹사이트를 통해서만 가능합니다.
*예약 시 신용카드 정보가 필요합니다. 결제는 수령 당일에 처리됩니다.
*All 제품은 테이크아웃 전용입니다. 배달 및 객실 내 배달 서비스는 제공되지 않습니다.
*All 가격에는 세금이 포함되어 있습니다.
*제품 구성은 재료 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
*해당 상품에 대해서는 개별 식품 알레르기 관련 요청을 수용해 드릴 수 없습니다.
*메시지 명판 및 식기는 제공되지 않습니다.
*이미지는 예시용으로만 제공됩니다.