맛

1 Hotel San Francisco embraces and celebrates the surrounding community by creating an inviting space for guests and locals to gather, drink, enjoy farm-to-table fare, and get inspired.

Terrene

San Francisco 현지에서 영감을 받은 Terrene메뉴는 지속 가능한 방식으로 공급되는 풍부한 현지 유기농 식재료에 뿌리를 두고 있습니다. 요리와 칵테일에 사용되는 신선한 재료는 옥상 셰프의 정원에서 자라며, 벌통은 현장에서 꿀을 생산할 수 있도록 돕습니다.

Terrene음료 메뉴는 유기농 아가베 메스칼과 데킬라 증류주, 폐기물 제로 칵테일, 50마일 이내에 공급되는 재료, San Francisco지역과 랜드마크에서 영감을 받은 칵테일 등 다양한 컬렉션을 선보입니다. 또한 다양한 현지 양조장과 와이너리에서 지속 가능한 유기농 및 나파 그린 인증 와인을 엄선하여 메뉴에 선보입니다.

Note: Terrene will open early at 6am over the dates of January 12-15.

조식 | 매일

오전 7시 - 오전 11시

점심 | 월요일 - 금요일

오전 11시 - 오후 2시

저녁 식사 | 매일

오후 4시 - 오후 10시

바 & 바이트 | 일간

오후 2시 - 오후 10시

브런치 | 토요일 & 일요일

오전 11시 - 오후 2시

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룸 내 다이닝

1 Hotel San Francisco’s in-room dining menu offers a delicious selection of dishes for breakfast and dinner featuring fresh, seasonal ingredients daily.

HOURS
Breakfast | 6am – 11am
Dinner | 5pm – 12am

Person standing with a glass looking at a farm stand with fruit

로비 Farmstand

Imperfect farm-fresh fruits that would otherwise be discarded are sourced from the Ferry Plaza Farmers Market and available daily to guests and visitors.

HOURS
Daily | 8am – 5pm

셰프 에릭 마팅

As Executive Chef, Eric Marting oversees all daily operations of the restaurant and is the driving force behind Terrene, which focuses on ingredients sourced within 100 miles. For nearly 15 years, Eric has worked at top restaurants across the country from Dallas to New York City. At Terrene, Eric creates dishes that showcase the best of Northern California’s local produce. His passion for cooking began at a young age, inspired by his grandmother's homemade dishes. Taking the menu one step beyond farm-to-table, Eric puts zero-waste initiatives into practice by utilizing creative culinary techniques.