Terrene
San Francisco 현지에서 영감을 받은 Terrene메뉴는 지속 가능한 방식으로 공급되는 풍부한 현지 유기농 식재료에 뿌리를 두고 있습니다. 요리와 칵테일에 사용되는 신선한 재료는 옥상 셰프의 정원에서 자라며, 벌통은 현장에서 꿀을 생산할 수 있도록 돕습니다.
Terrene음료 메뉴는 유기농 아가베 메스칼과 데킬라 증류주, 폐기물 제로 칵테일, 50마일 이내에 공급되는 재료, San Francisco지역과 랜드마크에서 영감을 받은 칵테일 등 다양한 컬렉션을 선보입니다. 또한 다양한 현지 양조장과 와이너리에서 지속 가능한 유기농 및 나파 그린 인증 와인을 엄선하여 메뉴에 선보입니다.
조식 | 매일
오전 7시 - 오전 11시
점심 | 월요일 - 금요일
오전 11시 - 오후 2시
저녁 식사 | 매일
오후 4시 - 오후 10시
바 & 바이트 | 일간
오후 2시 - 오후 10시
브런치 | 토요일 & 일요일
오전 11시 - 오후 2시
The Winter Greenhouse
This holiday season, Terrene's covered and heated patio transforms into a cozy greenhouse-inspired retreat filled with glowing lanterns, evergreens, and winter cheer. Sip on mulled wine, festive cocktails, and zero-proof offerings while surrounded by greenery and twinkling lights. Enjoy seasonal bites crafted with winter flavors, including our signature Cowgirl Creamery fondue served with Acme bread.
RESERVE YOUR TABLE
The Winter Greenhouse
생체 친화적 디자인
자연 친화적인 디자인이 주는 차분한 분위기에 둘러싸인 Terrene 초록빛 캐노피 아래에서 식사를 즐겨보세요. 빛과 녹음이 가득한 공간에서 자연에 흠뻑 빠져보세요.
에릭 마팅 수석 셰프
총괄 셰프인 에릭 마팅은 레스토랑의 모든 일상 업무를 감독하며 100마일 이내에서 조달되는 식재료에 집중하는 Terrene 원동력입니다. 15년 가까이 댈러스부터 뉴욕까지 미국 전역의 최고급 레스토랑에서 일해 온 에릭은 테렌에서 요리를 선보입니다. Terrene 에릭은 캘리포니아 북부 지역 농산물의 장점을 살린 요리를 선보이고 있습니다. 그의 요리에 대한 열정은 어린 시절 할머니의 수제 요리에서 영감을 받아 시작되었습니다. 농장에서 식탁까지 한 걸음 더 나아가 창의적인 요리 기법을 활용하여 제로 웨이스트 이니셔티브를 실천하고 있습니다.
현지 공급업체를 만나보세요
현지 농부와 재배자를 지원하는 것은 지속 가능성 노력의 핵심입니다. 공급업체는 가장 신선하고 윤리적으로 공급되는 식재료를 제공하여 마음까지 생각하는 식사 경험을 보장합니다.
농장에서 식탁까지 농산물
캘리포니아 북부 농부들이 양질의 신선한 농산물을 제공하므로 현지 소싱을 통해 제철의 풍미를 즐길 수 있습니다.
이아코피 농장 - 하프문 베이, 캘리포니아
스타 루트 농장 - 웨스트 마린, 캘리포니아
더티 걸 프로듀스 - 산타 크루즈, 캘리포니아
파 웨스트 펑기 - 모스 랜딩, CA
우로보로스 아쿠아포닉스 - 하프 문 베이, 캘리포니아
세심하게 키우기
저희는 유제품과 달걀을 윤리적으로 보살피고 윤리적으로 사육한 동물로부터 공급받습니다.
카우걸 크리머리 - 캘리포니아주 포인트 레예스 스테이션
아차디냐 치즈 컴퍼니 - 페탈루마, CA
파머 조이 - 페탈루마, 캘리포니아
셰프의 정원
옥상 셰프의 정원에서 요리와 칵테일에 필요한 신선한 재료가 자라고, 구내 벌통에서 꿀을 생산합니다.
예정된 이벤트
게스트 사랑
메뉴
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강 추가 요금이 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 음식 알레르기가 있고 메뉴 정보가 필요한 경우 알려 주시기 바랍니다. 고객의 요구를 수용하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날고기나 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 어패류 또는 계란을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
플레이트
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스트라우스 크리머리 유기농 요거트 파르페파머스 마켓 제철 과일 프리저브, 테라스 가든 민트, 나나 조의 아몬드와 피칸 그래놀라 15
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오버나이트 귀리글루텐 프리 롤 귀리, 아몬드 우유, 캘리포니아산 황금 건포도, 구운 아몬드, 시나몬, 마샬스 농장 생 야생화 꿀 12
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아보카도 토스트제철 캘리포니아 아보카도 퓨레, 파이어브랜드 장인 사워도우 빵, 절인 토마토, 무, 쁘띠 그린, 자타르 오일 17
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과일 그릇제철 파머스 마켓 셀렉션, 라임의 힌트 15
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고구마 와플바닐라 빈 메이플 시럽, 제철 유기농 딸기, 배양 버터 스노우 20
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웰니스 랩스크램블드 프리 그레이드 달걀흰자, 비건 "초리조", 구운 버섯, 베이비 케일, 아보카도, 페타 치즈, 구운 고추, 시금치 랩 19
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선라이즈 샌드위치케이지 프리 스크램블 에그, 카우걸 크리머리 웨건 휠 치즈, 하리사 아이올리. 고기 선택: 라노 세코 살라미 또는 천연 훈제 베이컨 20
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클래식 1케이지 프리 달걀 2개를 원하는 스타일로 조리한 홈스타일 마켓 감자. 고기 선택: 집에서 만든 비건 초리조, 천연 훈제 베이컨. 토스트 선택: 파이어브랜드 사워도우, 멀티그레인, 화이트, 글루텐 프리 21
데일리 페이스트리
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버터 크루아상
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아몬드 크루아상
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초콜릿 크루아상
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블랙베리 크림치즈 데니쉬
커피와 차
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커피$5.00$7.00
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에스프레소$6.00$8.00
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라떼$6.00$8.00
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카푸치노$6.00$8.00
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콜드 브루$6.00$8.00
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차이 티 라떼$6.00$8.00
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따뜻한 차$5.00$7.00
스무디
믹서 선택: 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 귀리 밀크, 탈지 우유, 전유, 오렌지 주스, 코코넛 워터
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게임 체인저시금치, 캐슈넛, 땅콩, 바나나, 계피, 대추야자, 프로바이오틱스$14.00
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초콜릿 PB&J카카오 분말, 땅콩, 딸기, 계피, 바나나, 대추야자, 프로바이오틱스$14.00
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에픽 망고망고, 생강, 프로바이오틱스, 파인애플, 루쿠마$14.00
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딸기 아사이아사이베리, 마키베리, 시나몬, 딸기, 대추야자, 바나나, 프로바이오틱스$14.00
탄산음료 + 주스
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피버 트리 유기농 탄산음료$6.00
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착즙 주스$11.00
스프릿츠 메뉴
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스칼렛 스프릿츠캄파리, 릴렛 블랑, 소다수 18
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프렌치 팔로마21 씨앗 히비스커스 자몽, 세인트 제르맹 엘더플라워, 스파클링 자몽 18
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강할증료가 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 10명 이상의 모든 파티에는 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75가 부과됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요한 경우 알려주시기 바랍니다. 여러분의 요구를 충족하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날달걀을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
딥스
아토리아 패밀리 베이커리 피타와 함께 제공
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바바 가누쉬 12채식주의자
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후무스 12비건
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당근 하리사 12비건
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비트 무하마라 12비건
건강한 그릇
베이스 선택: 현미와 퀴노아 블렌드 또는 시장 채소
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병아리콩 튀김 *VG*병아리콩 튀김, 하리사 당근 스프레드, 구운 버섯, 석류 비네그레트 16비건
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아히 참치지속 가능한 아히 참치, 아보카도, 마켓 양상추, 절인 방울토마토, 절인 야채, 사워도우 크리스피 21
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하리사 양념 치킨면도한 펜넬 슬로, 절인 아티초크 하트, 라임 라브네, 샬롯 절임 19
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태평양 새우델 퍼시피코 지속가능한 야생 새우, 아보카도, 오이, 가보 토마토, 파 생강 그레몰라타 21
샐러드
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그리스어 *V*페타, 칼라마타 올리브, 토마토 메들리, 오이, 레몬 옻나무 비네그레트 18채식주의자
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베이비 비트 *V*허브 염소 치즈, 씨앗 그래놀라, 머스터드 프릴, 오렌지 비네그레트 $18비건
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버섯 "시저" *V*현지 치커리, 파마산 치즈, 바삭한 샬롯 18
샐러드 및 보울 애드온
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스테이크 꼬치
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새우 꼬치
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치킨 꼬치
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"대담한 치킨" 비건 단백질
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병아리콩 튀김비건
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아보카도
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할루미 치즈
미니 피타스
1회 제공량당 2개
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비건팔라펠, Terrene 소스, 콩나물, 토마토, 아보카도 20
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Lamb케프타, 딜 요거트, 절인 오이, 토마토, 양상추 24
핸드헬드
자타르 감자튀김과 함께 제공
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그릴드 치킨 샌드위치하리사 아이올리, 옻나무 슬로, 아보카도, 사워 피클 22
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Terrene 버거스매시 버거 패티 2개, 칼라마타 올리브 아이올리, 오이 피클, 토마토, 페타 치즈, 브리오슈 번 25
측면
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매콤한 핑거링 감자 7비건
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자타르 감자튀김 9자타르, 페타, 하리사 아이올리와 곁들임채식주의자
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하우스 피클 야채 7비건
커피와 차
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커피$5.00$7.00
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에스프레소$6.00$8.00
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라떼$6.00$8.00
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카푸치노$6.00$8.00
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콜드 브루$6.00$8.00
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차이 티 라떼$6.00$8.00
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따뜻한 차$5.00$7.00
스무디
믹서 선택: 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 귀리 밀크, 탈지 우유, 전유, 오렌지 주스, 코코넛 워터
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게임 체인저시금치, 캐슈넛, 땅콩, 바나나, 계피, 대추야자, 프로바이오틱스$14.00
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초콜릿 PB&J카카오 분말, 땅콩, 딸기, 계피, 바나나, 대추야자, 프로바이오틱스$14.00
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에픽 망고망고, 생강, 프로바이오틱스, 파인애플, 루쿠마$14.00
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딸기 아사이아사이베리, 마키베리, 시나몬, 딸기, 대추야자, 바나나, 프로바이오틱스$14.00
탄산음료 + 주스
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피버 트리 유기농 탄산음료$6.00
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착즙 주스$11.00
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강할증료가 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 음식 알레르기가 있고 메뉴 정보가 필요한 경우 알려 주시기 바랍니다. 고객의 요구를 수용하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날고기나 덜 익힌 육류, 가금류, 해산물, 어패류 또는 계란을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
딥스
아토리아 패밀리 베이커리 피타와 함께 제공
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바바 가누쉬 *V* 13
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후무스 *VG* 13
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당근 하리사 *VG* 13
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비트 무하마라 *VG* 13
샐러드
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비트 샐러드코코아 비네그레트, 엔다이브, 귤, 허브 염소 치즈, 캔디드 코코아 닙스 19
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구운 라디치오 샐러드 GF, V엔다이브, 압축 무화과, 절인 샬롯, 민트, 바질, 씨앗 그래놀라, 옻나무 비네그레트 19
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White Bean BalelaGigante beans, confit tomato, roasted fennel, burrata, olive dust 19
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머쉬룸 시저 *V*로컬치커리, 파마산 치즈, 크리스피 샬롯 19
야채
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방울양배추 *V*소금에 절인 꿀 + 셰리 비네그레트, 절인 프레즈노 칠리, 스파이스 캘리포니아 호두 19
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구운 당근 *V*휘핑 타히니, 가든 허브, 칠리 꿀, 구운 피스타치오, 페타 19
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로스트 카보차저그, 에즈메 요거트, 피타 빵가루 16
꼬치
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새우 꼬치파, 생강 드레싱, 제철 시장 야채 25
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양념 스테이크 꼬치민트 치미추리, 제철 시장 채소 26
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하리사 치킨 꼬치라이타 소스, 제철 시장 야채 23
미니 피타스
주문당 2개
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비건 *VG*팔라펠, Terrene 소스, 콩나물, 토마토, 아보카도 21
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Lamb케프타, 라이타, 절인 오이, 토마토, 양상추 25
해산물
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구운 가리비프리케, 오크라, 시시토, 파스닙, 황금 건포도 $39
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참치 타타키자타르 크러스트, 석류 폰즈, 석류 절임, 양 고추냉이, 부추 오일, $28
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현지 넙치Forbidden rice, aleppo crunch, pipian verde, mustard greens, tomato aioli $42
고기
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Terrene 버거니만 랜치 스매시 버거 패티 2개, 라이타, 프레즈노 고추 피클, 캐러멜라이즈드 양파, 절인 오이, 양상추, 토마토, 카우걸 크리머리 웨건 휠 치즈 26
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뉴욕 스트립 스테이크14온스 스트립, 구운 잎새버섯, 버섯 오푸아브르, 튀긴 유카, 샤타 아이올리 $62
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로스트 치킨하프 치킨, 라이타, 절인 오이, 절인 양파, 정원 허브 46
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박제 가지당근, 감자, 양파 샥슈카, 페타 $19
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킹 트럼펫 버섯하리사 고구마 퓨레, 메이플 세이지 글레이즈, 된장 그래놀라 $21
측면
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매콤한 핑거링 감자 *VG* 8
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자타르 감자튀김 하리사 케첩 *V* 9
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하우스 피클 야채 *VG* 8
소프트 서브
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스트라우스 패밀리 크리머리 소프트 아이스크림바닐라와 올리브 오일 + 플라키시 소금 12; 초콜릿과 으깬 피스타치오 12
계절 칵테일
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Far From The Treeblanco tequila, apple cider agave, lime juice, allspice dram 22
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NOGRONIRussell's 10yr bourbon, Russell's 6yr bourbon, vegan eggnog, pineapple juice, coconut cream, nutmeg 22
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From The OrchardHaku vodka, allspice dram, farm stand apple sider, lemon, Fever-Tree ginger ale 22
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Sundew NectarEl Tesoro reposado tequila, allspice dram, farm stand apple cider, lemon, Fever-Tree ginger ale 20
무알코올 칵테일
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정원에서시드립 가든, 산성화 셀러리, 꿀, 생강, 식염수, 피버-트리 소다 17
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패스파인더 네그로니Bittersweet orange, gentian, oak-smoked herbs 16
Terrene 클래식
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나파 드리밍티토의 수제 보드카, 훈제 세이지 + 화이트 와인, 레몬, 달걀 흰자, 나파 택시 플로트, 핑크 페퍼콘 22
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Verde몬테로보스 메스칼, 미도리 멜론 리큐어, 샤로 알로에 리큐어, 라임, 오이 + 실란트로 22
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안개 도시 베스페르몽키 47 진, 펜넬 인퓨즈드 그레이 구스 보드카, 오이 인퓨즈드 로파이 스위트 베르무트, 다시마 팅크, 레몬 EVOO 22
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스칸디 소녀클라세 아줄 플라타, 석류 주스, 레몬 주스, 달걀 흰자. 피버-트리 소다 28
와인 바이 더 글라스
거품
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프로세코, 카푸란, DOC, IT18/72
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브룻, 파이퍼-하이드시크, 샴페인, FR32/160
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브륏 로제, 포메르, 샴페인, FR42/210
화이트 & 로제
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소비뇽 블랑, 투메이, 나파, 캘리포니아 202020/80
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피노 그리지오, 제르만, 베네치아 줄리아, IT 202122/88
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샤르도네, 아이코클라스트, 러시안 리버 밸리, 캘리포니아주16/64
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가비 디 가비, 베니 드 바타시올로, IT, 201820/80
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로제, 제라르 베르트랑, '내추럴리스'+ 1 Hotels, 랑그독, 프랑스 202418/72
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로제, 심포니, 세인트 마거릿, 프랑스18/72
빨간색
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피노 누아, 클라우드라인, 윌라멧, 오리건주, 202118/72
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말벡, 틴토 네그로, 멘도사, AR 202116/64
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레드 블렌드, 페라리-카라노, "트레저", 소노마 카운티, 캘리포니아, 202130/120
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카베르네 소비뇽, 루트스톡, 나파밸리, 캘리포니아, 202018/72
맥주
온 탭
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필스너, 트루머, 버클리, 캘리포니아주9
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멕시칸 스타일 라거, '엘설리', 21 개정, 캘리포니아주 샌 랜드로9
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페일 에일, '베스트 라이프', 헨하우스, 캘리포니아주 산타로사9
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더블 IPA, '데노기나이저', 드레이크스 브루잉, 캘리포니아주 샌안드로9
캔 및 병
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라거, 모델로 스페셜, 타쿠바, MX8
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앰버 에일, 팻 타이어, 포트 콜린스, 콜로라도주8
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IPA, 라구니타스, 페탈루마, 캘리포니아주8
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무알콜, 하이네켄 "0.0" 암스테르담, 네덜란드8
The Winter Greenhouse
Winter beverage classics
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Sinesis SourMezcal, Lime, matcha-infused agave, Chartreuse bitters, egg white 20
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Green GoddessGin, spirulina, elderflower, lime, aquafaba 20
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Tomatillo MaryFennel-infused vodka, tomatillo water, jalapeno, lime, garden salt 22
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 캘리포니아주 보건 추가 요금이 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 10명 이상의 모든 파티에는 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75가 부과됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요한 경우 알려주시기 바랍니다. 여러분의 요구를 충족시키기 위해 최선을 다하겠습니다. *날달걀을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다. VG - 비건. V - 채식주의자
계절 칵테일
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NogroniRussell's 10yr bourbon, Russell's 6yr bourbon, vegan eggnog, pineapple juice, coconut cream, nutmeg 22
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From The OrchardHaku vodka, allspice dram, farm stand apple cider, lemon, Fever-Tree ginger ale 22
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나무에서 멀리블랑코 데킬라, 사과 사이다 아가베, 라임 주스, 올 스파이스 드럼 22
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Sundew NectarEl Tesoro reposado, allspice dram, farm stand apple cider lemon, Fever-Tree ginger ale 22
Terrene 클래식
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나파 드리밍티토의 수제 보드카, 레몬, 신선한 세이지 & 플로럴 화이트 와인 시럽, 나파 택시 플로트, 핑크 페퍼콘 22
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Verde몬테 로보스 메스칼, 미도리, 샤로, 오이 & 고수 시럽, 라임, 타진 22
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안개 도시 베스페르Monkey 47 gin, fennel-infused Grey Goose vodka, cucumber-infused Lo-Fi sweet vermouth, kombu tincture lemon EVOO 22
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스칸디 소녀Clase Azul Plata, pomegranate juice, lemon juice, egg white, Fever-Tree soda 28
무알코올 칵테일
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정원에서시드립 가든, 산성화 셀러리, 꿀, 생강, 식염수, 피버-트리 소다 17
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Window WeatherPomegranate, cranberry, cloves, blackberries, cinnamon (served warm) 16
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패스파인더 네그로니향기로운 식물, 비터 오렌지, 용담, 참나무 훈제 허브 16
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스노우 캡Mexican chocolate, vegan cereal milk, vegan whipped cream (served warm) 16
맥주 온 탭
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Pale Ale "Best Life" HenHouse페일 에일, 산타로사, 캘리포니아 9
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Cider, "Mighty Dry" Golden StateCider, Sebastopol, CA 9
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Trumer필스너, 버클리, 캘리포니아 9
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드레이크 브루잉, "데노기나이저"더블 IPA, 샌 리안드로, 캘리포니아 9
맥주 캔 및 병
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스페셜 모델필스너, 멕시코 시티, MX 8
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팻 타이어앰버 에일, 포트 콜린스, 콜로라도 8
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LagunitasIPA, 페탈루마, 캘리포니아 8
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하이네켄 "00"무알콜, 암스테르담, 네덜란드 8
와인 바이 더 글라스
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카푸란 프로세코DOC, 이탈리아어 18/72
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파이퍼-하이드시크샴페인, FR 32/160
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포메레 브륏 로제샴페인, FR 42/210
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제라드 베르트랑 + 1 Hotel, '내추럴리스'랑그독, 프랑스 18/72
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심포니 로즈세인트 마거리트, FR 18/72
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아이코 클라스트 샤르도네러시안 리버 밸리, 캘리포니아 2019 *NGC* 16/64
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저만 피노 그리지오베네치아 줄리아, IT 2021 22/88
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베니 드 바타시올로Gavi, IT 2018 20/80
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투메이 소비뇽 블랑나파/소노마, 캘리포니아 *S* 2021 20/80
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루트스톡 카베르네 소비뇽나파, 캘리포니아 2018 18/72
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틴토 네그로 말벡멘도사, AR 2021 16/64
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클라우드 라인 피노 누아윌라멧, OR 2021 18/72
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페라리 카라노, '트레저', 레드 블렌드소노마, 캘리포니아 2021 30/120
캘리포니아 스파클링 와인 바이 더 보틀
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브륏, 샹동NV 60
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로즈 브뤼, 루이 포메리NV 70
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브룻, 뭄 나파, '브룻 프레스티지'NV 74
병에 담긴 샴페인
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브뤼, 자카르, 모자이크 NV172
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블랑 드 블랑, 랄리에, 그랑 크뤼 NV211
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브루트, 랜슨, '그린 라벨'152
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브뤼, 페리에 주엣, '벨 에포크', 20121.5L 1352
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블랑 드 블랑, 페리에-주엣 NV257
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브륏, 뵈브 클리쿠아, '옐로우 라벨'200
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브뤼, J. 드 텔몽, '레제르 드 라 테르' 2017260
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브륏, 돔 페리뇽 2012오빌러, 프랑스 820
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브륏, 페리에 주에, '그랑 브륏'샴페인, FR NV 140
화이트 & 로즈 와인 바이 더 보틀
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로제, 제라르 베르트랑, '코트 데 장미', '로제'랑그독, 프랑스 2021 70
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리슬링, 에로이카컬럼비아 밸리, 워싱턴주 2017 60
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소비뇽 블랑, 메리 에드워즈캘리포니아주 소노마 카운티 2017 180
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가르가네가, 수아비아, '몬테 까르보나레'소브, IT 92
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로제, 샤또 데스클랑 '속삭이는 천사'프로방스, 프랑스 2021 65
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샤르도네, 루이 자도마콘 빌리지, 프랑스 60
병으로 즐기는 레드 와인
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말벡, 아차발 페레르,멘도사, AR 60
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피노 누아, 벨 글로스, '클락 & 텔레폰'산타 마리아, 캘리포니아 2021 (1.5L) 280
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피노 누아, 벨 글로스, '라스 알투라스 빈야드'산타 루치아 하이랜드, 캘리포니아 2016 160
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피노 누아, 벤턴 레인윌라멧 밸리, OR 2015 100
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산지오베제, 포지오 산 폴로, 브루넬로 디 몬탈치노 리세르바토스카나, IT 150
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레드 블렌드, 제라르 베르트랑, '시갈루스 루즈'랑그독 루시옹, 프랑스 2018 120
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카베르네 소비뇽, 본테라, '더 맥냅'멘도치노, 캘리포니아 2020 175
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피노 누아, 코팡, '투 앙상블'소노마 코스트, 캘리포니아 2017 80
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피노 누아, 에뛰드, '그레이스 베누아스트 목장'카르네로스, 캘리포니아 2017 85
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카베르네 소비뇽, 파우스트나파밸리, 캘리포니아 2019 180
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피노 누아, 꽃소노마 코스트, 캘리포니아 2021 180
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카베르네 소비뇽, 요르단알렉산더 밸리, 캘리포니아 2019 180
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피노 누아, 메리 에드워즈캘리포니아주 소노마 카운티 2019 190
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카베르네 소비뇽, 마운트 비더나파 밸리, 캘리포니아 2019 190
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까베르네 소비뇽, 실버 오크나파 밸리, 캘리포니아 2019 425
수수료 공개
The Winter Greenhouse
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Sinesis SourMezcal, lime, matcha-infused agave, Chartreuse bitters, egg white 20
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Green GoddessGin, spirulina, elderflower, lime, aquafaba 20
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Tomatillo MaryFennel-infused vodka, tomatillo water, jalapeno, lime, garden salt 22
Hot Cocktails
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Yule TidingsRed Wine, maple syrup, cognac, cinnamon, nutmeg, clove 20
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Hint of HyggeMayenda reposado tequila, Mexican chocolate, vegan cereal milk, vegan whipped cream 20
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강할증료가 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 10명 이상의 모든 파티에는 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75가 부과됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요한 경우 알려주시기 바랍니다. 여러분의 요구를 충족하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날달걀을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
디저트
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스트라우스 패밀리 크리머리 소프트 아이스크림바닐라 - 올리브 오일 + 플레이크 천일염 초콜릿 - 으깬 피스타치오
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강할증료가 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 10명 이상의 모든 파티에는 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75가 부과됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요한 경우 알려주시기 바랍니다. 여러분의 요구를 충족하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날달걀을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
토요일과 일요일, 오전 11시~오후 2시 제공
딥스
아토리아 패밀리 베이커리 피타와 함께 제공
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바바 가누쉬 12
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후무스 12
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당근 하리사 12
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비트 무하마라 12
Mains
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SF 베네딕트구운 사워도우, 몰리나리 코파 햄, 수란, 홀란데이즈 18
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Terrene 스테이크와 에그양념 안심 꼬치, 바삭한 감자, 달걀 프라이 2개, 하우스 그린 27
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아보카도 토스트제철 캘리포니아 아보카도 스매시, 파이어브랜드 장인의 사워도우와 절인 토마토, 무, 작은 채소, 현지 올리브 오일 17
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고구마 와플신선한 딸기, 메이플 시럽, 버터 스노우 20
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브런치 버거스매시 버거 패티 2개, 그릴드 스캘러리 리물라이드, 베이컨, 오버 이지 에그, 웨건 휠 치즈, 브리오슈 번 28개
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그릴드 치킨 샌드위치하리사 아이올리, 옻나무 슬라우, 아보카도, 사워 피클, 사워도우 22
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비트 토스트비트 무하마라, 비트 피클, 비트 칩, 부라타 치즈, 검은깨, 정원 허브, 사워도우 19
샐러드
추가 메뉴: 치킨 꼬치 3, 스테이크 4, 새우 4, 병아리콩 튀김 3, 아보카도 3, 크리스피 할루미 3
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그리스어베이비 젬 양상추, 오이, 토마토 메들리, 페타 치즈, 칼라마타 올리브, 레몬 옻나무 비네그레트 19
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베이비 비트스타 루트 팜 비트, 휘핑 염소 치즈, 고소한 씨앗 그래놀라, 프릴 머스터드, 현지 시트러스 19
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마켓 양상추얇게 썬 야채, 바삭한 퀴노아, 하우스 옻나무 드레싱 16
측면
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생과일 볼 14
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자타르 감자튀김 9
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매콤한 핑거링 감자 7
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라파 브레드 6
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하우스 피클 7
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훈제 베이컨 8
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치킨 애플 소시지 8
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바삭한 아침 감자 7
Pitas
주문당 2개
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비건 피타스팔라펠, Terrene 소스, 콩나물, 토마토, 아보카도 20
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Lamb케프타, 딜 요거트, 절인 오이, 토마토, 양상추 24
모든 수표에는 관련 세금이 추가됩니다. 6인 이상의 모든 파티에는 20%의 서비스 요금이 추가되어 서비스 직원에게 전액 배분됩니다. 청구서에는 9%의 별도의 SF 건강할증료가 추가됩니다. SF 건강 추가 요금은 팁이나 서비스 요금이 아니며 직원에게 건강 보험을 제공하는 데 드는 비용을 충당하기 위해 호텔이 보유합니다. 10명 이상의 모든 파티에는 2.5시간 예약 시 1인당 최소 $75가 부과됩니다. 음식 알레르기가 있거나 메뉴 정보가 필요한 경우 알려주시기 바랍니다. 여러분의 요구를 충족하기 위해 최선을 다하겠습니다. *날달걀을 섭취하면 식품 매개 질병의 위험이 높아질 수 있습니다.
공유할 칵테일
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모닝콜시에테 미스테리오스 메스칼, 파레티 초콜릿 비스코티, 심플 시럽, 콜드브루 18 | 70
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가이아의 꿀십스미스 진, 샤로 알로에 리큐어, 생 제르맹 엘더플라워 리큐어, 그린 주스 18 | 70
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장미색 안경핸슨 마이어 레몬 보드카, 세인트 제르맹 엘더플라워 리큐어, 히비스커스 레몬에이드 18 | 70
스프리츠
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Scarlet캄파리, 릴렛 블랑, 피버-트리 소다 18
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프렌치 팔로마생 제르맹 엘더플라워 리큐어, 21씨즈 자몽 히비스커스 데킬라, 위스퍼링 엔젤 로제, 피버-트리 자몽 소다 18
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