Dover Yard
자연에서 영감을 받은 미학과 매혹적인 분위기가 완벽하게 조화를 이루는 매혹적인 바 겸 라운지인 Dover Yard 탈출하세요. 현지에서 조달한 천연 재료로 만든 상쾌하고 혁신적인 칵테일을 제공하는 바 팀의 지속 가능하고 의식 있는 접근 방식이 음료 메뉴에서 빛을 발합니다.
호텔 중심부에 위치한 Dover Yard 울창한 식물원이 내려다보이는 고요한 오아시스 같은 공간에서 간단한 식사와 저녁 식사 전 음료를 즐기실 수 있습니다. 해가 지면 백그라운드 DJ가 완벽한 분위기를 조성하여 세련되면서도 활기찬 분위기를 연출합니다.
1층에 위치해 있습니다.
영업 시간
월~금 | 오후 4시 ~ 오전 12시 30분
토 | 오후 4시 - 오전 1시 30분
일 | 오후 4시 - 오전 12시 30분
음료 프로그램
친절한 서비스, 영국식 품격과 재미, 활기찬 분위기를 갖춘 Dover Yard 지속 가능성과 현지의 풍미를 강조한 세계적인 수준의 메뉴를 제공하며, 음료 메뉴는 책임감 있게 조달한 제철 식재료와 현지에서 생산한 영국 증류주로 구성됩니다.
클래식 서빙과 시그니처 칵테일은 매일 남은 레몬 껍질로 신선한 즙을 내어 만든 자체 제작 '레몬 사워 매시' 등 재활용 재료를 사용한 것이 특징입니다.

메뉴
Mains
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모던 캐비어크림 프레쉬 & 고프레트£90.00 /30g£155.00 /50g
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아킬 굴타바스코, 레몬 & 사라왁 페퍼 미뇨네뜨26.00 /1/2 dz52.00 /1dz
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샤퀴테리 플래터£25.00
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닐스야드 치즈 셀렉션 & 씨드 크래커£18.00
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휘핑한 후무스, 칠리, 오이, 플랫브레드£12.00
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새우 토스트, 유자, 김£17.00
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Dover Yard 치킨 & 팅글리 테드의 허니 핫 소스£16.00
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클럽 샌드위치, 그릴드 치킨, 베이컨, 계란, 아보카도 & 감자튀김£28.00
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와규 치즈버거, 훈제 피클, 1000아일랜드 드레싱 & 감자튀김£28.00
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매콤한 스코틀랜드식 랍스터 롤과 감자튀김£35.00
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버터밀크 프라이드 치킨 샌드위치, 피클, 아보카도, 감자튀김£26.00
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식물성 치미추리 버거 & 감자튀김£26.00
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혼합 곡물 샐러드, 버터넛 스쿼시, 볶은 씨앗, 민트£16.00
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시저 샐러드 & 숙성 파마산 치즈£18.00
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얇게 썬 닭가슴살 추가£9.00
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가을 잎채소 믹스 샐러드£9.00
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Fries£9.00
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라 레테리아 부라타, 다테리니 토마토, 바질오후 6시부터£21.00
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웨스트콤 살라미, 모짜렐라, 핫 허니6.00pm부터£23.00
라디컬
추출
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해안의 껍질글렌터렛 트리플 우드, 바다갈매나무, 헤이즐넛 크림£23.00
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골든 필카사미고스 블랑코, 사워 클레멘타인, 터메릭, 프랭클린 앤 선즈 소다£23.00
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밤의 잎메이커스 마크 Dover Yard 셀렉션, 블랙 카다멈 & 무화과 잎, CO2£23.00
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쓰러진 참나무더 달모어 12, 에이콘, 아마레토 디사론노£23.00
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앰버 수액미처스 US 라이, 바질, 메이플 베르주, 스키노스 마스티아£23.00
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우드랜드 코어히비키 하모니, 호두와 말린 버섯, 아마로 루카노£23.00
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푸르른 이슬트로픽 All, 바질, 메이플 베르주£12.00
재탄생
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미드나이트 시드패트론 실버, 블랙 체리, 석류 시럽, 시트러스£23.00
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두 번째 꽃피움몬텔로보스 에스파딘, 에스폴론 블랑코, 댐슨 자두 & 레몬그라스£23.00
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루트 메모리드래곤 8년산, 재활용 생강 껍질 및 감초 뿌리, 카델로 88, 시트러스£23.00
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소금 땅싯스미스 보드카, 회향, 만치노 세코 버무스, 피클£23.00
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스톤 콜드오초 블랑코, 대추야자 & 땅콩버터, 카르미니아 로소 베르무트 디 토리노£23.00
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두 번째 필링시드립 스파이스드, 딸기, 정향, 더 패스파인더£12.00
변화
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살구꽃알타무라, 피스타치오 시럽, 살구, 프랭클린 앤 선즈 소다£23.00
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스칼렛 스템헤네시 VS, 정제 대황, 라즈베리 식초, 펜지우 10년산 바이주£23.00
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아침 루틴Sipsmith 1639, 사과 & 커피, 캄파리, 정제 오트밀£23.00
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와일드 메도우시그넷 진, 복숭아, 포트 와드러프, 사케 오노£23.00
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야생 수확에미넌테 클라로, 스트로베리 셰리, 만치노 로소 아마란토, 피노 셰리£23.00
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지역 구장호세 쿠에르보 레세르바 데 라 파밀리아, 잉글리시 페어, 톤카 셰리, 이산화탄소£23.00
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자스민 베일시그넷 무알코올, 엘더플라워, 사이초 자스민 스파클링 티£12.00

