런던 중심부에서 겨울을 경험하세요. 숙박 시 £30 호텔 크레딧과 함께 트리 협회(The Tree Council)에 기부금이 제공됩니다. 동지 특별 프로모션 살펴보기.

지속 가능한 보호구역은 MICHELIN 가이드에서 MICHELIN 키 1개를 받았습니다. 자세히 알아보기.

지속 가능성은 런던의 보호 구역에서 자연스럽게 이루어집니다. 지속 가능성 스토리 살펴보기

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Dovetale 메뉴

월요일 - 토요일

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6pm부터

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Dovetale

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계절이 바뀌듯, 저희 메뉴도 변합니다. 톰 앵글시 셰프와 팀은 가을의 풍요를 기념하며 영국산 재료의 깊이와 풍미를 살린 요리들을 선보입니다. 손으로 직접 채취한 오크니 가리비에 후추, 검은콩, 칠리를 곁들인 요리부터 겨울 과일과 부드러운 오리 소스를 곁들인 슬레이즈다운 오리 구이까지.