점박이 돌
스포티드 스톤은 일본 공예와 식물성 표현을 기념하는 진 중심의 바입니다. Tokyo최대 규모의 엄선된 일본 진 컬렉션을 보유한 이곳에서는, 각 잔마다 정밀하게 조화된 진이 제공되어 모든 변주와 미묘한 맛이 빛을 발합니다.
38층에 위치해 있습니다.
바 영업 시간
일~목 | 오후 2시 ~ 자정 (마지막 주문 오후 11시)
금, 토 및 공휴일 | 오후 2시 ~ 오전 1시 (마지막 주문 오전 12시)
‘태그라인 프라이데이 ’ | 오후 6시~7시
스톤 세션스
타쿠지는 도시의 탁 트인 전망을 자랑하는 아늑하고 은은한 조명의 공간에서, 분위기 그 자체를 이끌어내는 부드럽고 감성적인 무대를 선사합니다. 정성껏 준비된 칵테일과 좋은 사람들과 함께, 음악과 분위기, 그리고 순간들이 자연스럽게 어우러지는 흐름에 몸을 맡기며 여유로운 밤을 즐겨보세요.
상영 안내 목요일 ~토요일 | 오후 6시 30분~자정
상주 DJ 세션
저희 소속 현지 DJ들이 선사하는 비트를 감상하고, 엄선된 수제 칵테일을 한 모금 마시며, 좋은 사람들과 함께 편안하고 세련된, Tokyo 독특한 분위기를 만끽해 보세요.
오후 6시 30분부터 9시 30분까지는 ‘NiNi’, 오후 9시부터 자정까지는 ‘Spotted Stone’
바 근무 교대
바 근무 교대
‘스포티드 스톤(Spotted Stone)’에서 단 하루만 진행되는 ‘게스트 바 시프트’를 경험해 보세요. 이곳에서는 유명 바에서 활동하는 저명한 바텐더들이 자신만의 시그니처 재료 중심 칵테일을 선보이며, 창작의 영감을 공유합니다. 저희의 지속적인 협업 시리즈의 일환으로 진행되는 이번 행사에서는 38층 바에서 특별한 칵테일을 즐길 수 있는 독점적인 기회를 제공합니다.
키노비 하우스
9월 3일 오후 8시부터
Spotted Stone은 KI NO BI Kyoto Dry Gin의 글로벌 브랜드 앰버서더인 Marcy Sakuma를 초청해 특별 게스트 근무를 진행합니다.
영국의 유명 바에서 경력을 쌓았으며, ‘더 하우스 오브 키노비(The House of KI NO BI)’의 전 증류사 겸 책임자였던 마시는 일본식 크래프트 칵테일과 현대 믹솔로지에 대한 독창적인 시각을 선사합니다. ‘더 하우스 오브 키노비’의 엄선된 칵테일과 함께, ‘더 하우스 오브 키노비( Tokyo )’에서 바라보는 멋진 스카이라인 전망을 만끽해 보세요.
지팡이와 이야기
9월 26일 오후 8시부터
단 하룻밤 동안만, 스포티드 스톤(Spotted Stone)에서 ‘Canes & Tales’가 다시 찾아와 특별한 바 운영 시간을 마련합니다. 이번 행사에는 바 슈퍼바이저 심바 이시카와와 세계적으로 명성이 높은 믹솔로지스트 도미닉 다이크스트라가 함께합니다.
칵테일 혁신
저희 칵테일 메뉴는 창의성과 제철 재료, 그리고 제로 웨이스트 원칙을 바탕으로, 재료를 다양하게 활용해 낭비를 줄이고 풍미를 극대화합니다. 제철 메뉴에는 직접 만든 재료들이 어우러져 각 재료가 지닌 본연의 맛을 최대한 살려냅니다.
- 가짜 레몬 & 라임: 감귤류 껍질을 밝고 균형 잡힌 수제 주스로 재탄생시킨
- 세컨드 라이프 에스프레소: 더 깊은 풍미를 위해 보드카와 럼에 에스프레소 찌꺼기를 우려낸 에스프레소 마티니
- 생강 껍질 설탕: 향긋한 장식을 위해 시나몬 설탕과 섞은 건조 생강 껍질
신중하게 선별된
저희 와인 프로그램은 신중한 원료 조달과 지속가능성을 기반으로 하며, 유기농, 바이오다이내믹, 그리고 책임감 있게 재배된 와인을 중점적으로 선별합니다. 저희는 재생 농업 방식과 사회적 책임을 실천하는 생산자들과 협력하여, 모든 병에 담긴 와인이 뛰어난 품질과 환경에 대한 배려를 모두 담고 있도록 하고 있습니다.
지역 공예의 가치를 기리며
이러한 철학은 일본의 장인 정신과 품질에 대한 헌신, 그리고 대지에 대한 애정을 고스란히 담아낸 100여 종의 일본 진 컬렉션에도 고스란히 반영되어 있습니다.
- 대나무 진 — 후쿠오카현 구루메시: 재생 가능한 대나무로 만들어져 산림 복원을 돕습니다
- 에티컬 스피리츠 “라스트 엘리시움” — Tokyo: 사케 부산물을 재활용하여 만든 제품으로, 폐쇄형 증류 공정을 선보입니다
점박이 돌 가입
메뉴
저희는 전통, 혁신, 그리고 일본의 테루아르가 조화를 이룬 일본 수제 진의 예술성을 기립니다. 저희 메뉴는 신중한 원재료 선정, 제철의 풍미, 그리고 폐기물 최소화 실천을 통해 지속 가능성에 대한 저희의 약속을 반영하고 있습니다. 한 모금마다 일본의 장인 정신과 더 친환경적인 미래를 향한 저희의 헌신을 전해주는, 세련되면서도 책임감 있는 음주 경험을 직접 경험해 보시기 바랍니다.
바 안주
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아카사카 카키야마 김으로 감싼 쌀과자¥1,400.00비건
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산쇼 향이 가미된 설탕 코팅 피칸**¥1,000.00비건
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일본식 감귤 절임 올리브¥1,200.00비건
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일본 치즈¥3,300.00유제품
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미나카미 햄 - 일본식 프로슈토¥1,200.00
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신선한 채소와 두부, 모로미소 소스¥2,200.00비건
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Tokyo 네오 파머 여러분! 그린 샐러드 스트라치아텔라, 샬롯, 우메보시 드레싱¥3,500.00유제품채식주의자
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카키피 카라아게 치킨 바이트와 타르타르 소스*¥2,800.00
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감자튀김*¥1,500.00유제품비건
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히라타 농장 산겐톤 돼지 등심 가츠 샌드위치 (유즈코쇼* 곁들임)¥3,500.00
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스팟티드 스톤 비프 등심 스테이크 버거 (요구르트 소스, 치미추리 소스, 머스터드* 포함)¥5,500.00유제품
‘반점 돌’: Juniper 통해 보는 역사
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시소 블라썸 피즈영감: 프렌치 75, 노자와 시소 진, 사쿠라, 슈도 레몬, 탄산수¥3,000.00
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유즈의 부활영감: 코프스 리바이버 N*2, 야츠보시 유자 진, 라 퀸티니 블랑 베르무트, 피에르 페랑 쿠라사오, 유자, 슈도 레몬, 압생트 린스¥3,000.00
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스칼렛 & 세이지브러시영감: 라스트 워드, 노자와 드라이 진, 스칼렛 베르데 아마로, 요모기, 룩사르도 마라스키노, 슈도 라임¥3,000.00
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해가 지다영감: 베스퍼, 키노비 긴, 하쿠 보드카, 만치노 사쿠라 버무스, 카나데 사쿠라 리큐어, 소금에 절인 사쿠라, 올리브 오일¥3,000.00
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코지 백작영감: 네그로니, 이키 시마 스트로베리 진, 스트로베리 + 코지 캄파리, 오카쿠라 스위트 사케 베르무트, 매실, 시소¥3,000.00
하우스 라이브러리
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더블 또는 나시브라더스 본드 라이 위스키, 벨 드 브릴레, 슈도 라임, 수제 진저비어 시럽, 탄산수, 배, 생강 껍질, 시나몬 설탕¥3,000.00
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하쿠토 마가리타헤라두라 블랑코, 피에르 페랑 쿠라사오, 화이트 피치, 슈도 라임, 유자, 유자 코쇼 팅크, 탈수 라임, 시치미 산쇼 소금¥3,000.00
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앰버 캡표고버섯 향을 더한 레미 마르탱 1738, 베벌리 하이 라이, 앙고스투라 비터스, 라 퀸티니 루즈 베르무트, 수제 우롱 시럽, 초콜릿 + 표고버섯 튀일¥3,000.00
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B³ 에스프레소 마티니사용한 커피를 우려낸 플랜테레이 3스타 럼, 룩사르도 에스프레소 리큐어, 오키나와 코쿠토 시럽, 팥, 에스프레소, 코쿠토 쿠로마메¥3,000.00
무알코올 칵테일 (0%)
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야생 라벤더무알코올 라벤더 진, 1883 비터 시럽, 1883 토가라시 시럽, 슈도 레몬, 토닉¥3,000.00
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NA 나시무알코올 위스키, 수제 생강 맥주 시럽, 유사 시트러스, 소다, 아시아 배, 생강 껍질, 시나몬 설탕¥3,000.00
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NA 에스프레소 마티니무알코올 진, 오르제 시럽, 에스프레소, 팥, 뉴 라이프 커피 가루¥3,000.00
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아즈텍 골드무알코올 진, 패션프루트, 초콜릿, 우롱 시럽, 레몬 풍미¥3,000.00
맞춤형 마티니 카트
진 선택하기
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키노비교토, 허브, 시트러스, 과일, 플로럴¥3,500.00
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키노 티교토, 진한 차, 시트러스, 타닌이 풍부한¥3,500.00
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키노비 “세이”교토, 시트러스, 차, 스파이스, 과일 향 및 꽃 향¥3,500.00
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키노토교토, 달콤함, 차, 허브, 시트러스¥3,500.00
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원숭이 47독일, 향수, 허브, 향신료, 시트러스¥4,500.00
홈메이드 팅크
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시소
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유자 껍질
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영지버섯
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유자 고쇼
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다시마
원하는 버무스/아페리티프 선택하기
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코치 디 토리노 엑스트라 드라이이탈리아; 상큼하고 향긋한 맛. 향료: 레몬 껍질, 고수, 카다멈
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오카 쿠라 사케 버무토일본; 깨끗하고 상쾌하며 여운이 오래가는 허브와 시트러스 향. 식물 성분: 유자, 카보스, 산초, 쑥
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만치노 사쿠라 베르무트이탈리아; 꽃향기가 나고 섬세하며, 봄꽃과 바닐라의 향이 어우러진 은은한 단맛과 부드러운 쓴맛이 느껴집니다. 사용된 식물: 벚꽃, 이탈리아 제비꽃, 쑥
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릴레 블랑프랑스; 상큼하고 과일 향이 나며 은은한 견과류 향이 느껴집니다. 식물성 원료: 감귤류 껍질, 퀴닌 나무 껍질, 흰 꽃
와인 바이 더 글라스
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텔몬트 브뤼, 샴페인, 프랑스유리잔 (150ml)¥3,500.00
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미라보 라 폴리 로제, 프로방스, 프로방스, 프랑스유리잔 (150ml)¥2,200.00
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아와테레 피노 누아, 말보로, 뉴질랜드유리잔 (150ml)¥2,800.00
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아와테레 소비뇽 블랑, 말보로, 뉴질랜드유리잔 (150ml)¥2,800.00
맥주
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산토리 ‘ Tokyo ’ 크래프트 페일 에일 (생맥주)¥1,300.00
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산토리 All 0%¥1,000.00
진 ー Tokyo 지역
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블루 래빗 숙성 히노키 — 오타¥2,400.00
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블루 래빗 블랙베리 & 시나몬 — 오타¥2,600.00
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블루 래빗 당근 케이크 — 오타¥2,700.00
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블루 래빗 프리미엄 블루 — 오타¥2,700.00
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블루 래빗 스파이시 루이보스 — 오타¥2,400.00
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벤피디치 & 마우심 바나나 / 카카오 — Tokyo¥4,200.00
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벤피디치 & 마우심 시나몬 / 카다멈 — Tokyo¥4,200.00
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에티컬 스피리츠 엘레강트 — 아사쿠사¥2,100.00
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에티컬 스피리츠 엘리시움 — 아사쿠사¥2,100.00
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에티컬 스피리츠 교토 페퍼 에티크 — 아사쿠사¥2,500.00
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‘Ethical Spirits Last’ — 아사쿠사¥2,200.00
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후에키 — 코토¥2,200.00
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하네다 배스랩 #001 — 오타¥2,200.00
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하네다 배스랩 #002 — 오타¥2,200.00
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홀론 X 차이 아포테카리 차이 — 쿠라마에¥3,700.00
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루오 팔로 산토 — Tokyo¥2,600.00
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루오 분재 — Tokyo¥2,200.00
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루오 사우나 — Tokyo¥2,600.00
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Tl Pearce Tokyo 드라이 진 카카오 에디션 — 기요스미-시아라카와¥2,100.00
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Tokyo 하치오 진 오리엔탈 — 하치오지¥2,400.00
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Tokyo 하치오 진 자포네스크 — 하치오지¥2,700.00
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토라노몬 카카오 진 — 토라노몬¥2,600.00
진 ー 일본 북부
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아카토키 카시스 — 홋카이도¥2,500.00
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아카토키 오린 — 홋카이도¥2,500.00
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베니자쿠라 9148 — 홋카이도¥2,200.00
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군로쿠 — 미야기¥2,200.00
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키보 — 홋카이도¥2,200.00
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난부 비진 — 이와테¥2,400.00
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나투라디스틸 토종 향신료 — 후쿠시마¥2,500.00
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나투라디스틸 시소 홉 — 후쿠시마¥2,700.00
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오호로 핫카이산 — 홋카이도¥2,200.00
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오호로 일본산 페퍼민트 — 홋카이도¥2,200.00
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오호로 라벤더 — 홋카이도¥2,200.00
진 ー 서일본
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135 Degrees Hyogo Dry — 효고¥2,100.00
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아와 — 도쿠시마¥2,100.00
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하쿠토 — 돗토리¥2,200.00
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키노바이 “매실과 베리 리큐어” — 교토¥2,200.00
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키노비 “세이” — 교토¥2,200.00
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키노주 — 교토¥5,700.00
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키노 티 — 교토¥2,200.00
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키노토 — 교토¥2,200.00
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키카 — 나라¥2,200.00
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코베 허벌 진 시라카제 #2 — 효고¥2,200.00
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코즈에 — 와카야마¥2,200.00
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교 와칸 ‘숲의 드라이 진’ — 교토¥2,200.00
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마키노 — 고치¥2,100.00
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모리노긴 “모리니와” — 교토¥2,500.00
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네오 블루 증류소 블루 “아오마이” — 야마구치¥2,400.00
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오사카 오리진 — 오사카¥2,400.00
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로쿠 사쿠라 블룸 — 오사카¥2,200.00
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사쿠라오 리미티드 — 히로시마¥2,200.00
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사쿠라오 화이트 허브 — 히로시마¥2,200.00
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세토우치 진 하사쿠 — 히로시마¥2,100.00
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세토우치 레몬 — 히로시마¥2,100.00
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유마레스트 인더스트리얼 라무네 진 — 교토¥2,500.00
진 ー 동일본
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40도 키우치 주조 히노마루 진조 후도 — 이바라키¥2,100.00
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42° 후지산 블루 — 야마나시¥3,600.00
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알렘빅 캐스크 숙성 진 배치 #1 2023 — 가나자와¥4,600.00
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아시가라노사토 진 — 가나가와¥2,500.00
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가마쿠라 크래프트 진 츠유 — 가나가와¥4,500.00
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콰엘리 그린 — 군마¥2,500.00
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콰엘리 화이트 — 군마¥2,500.00
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넘버 8 진 — 가나가와¥2,200.00
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노자와 클래식 드라이 — 나가노¥2,200.00
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노자와 이와이 — 나가노¥2,200.00
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노자와 시소 — 나가노¥2,200.00
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Plow 029 유자 카카오 — 나가노¥2,500.00
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시클리프 뉴 서머 오렌지 — 시즈오카¥2,500.00
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시클리프 시즌 한정판 “아오다이다이” — 시즈오카¥2,500.00
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시클리프 스탠다드 크래프트 — 시즈오카¥2,200.00
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더 허벌리스트 야소 엑스트라 허브 — 니가타¥2,500.00
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허벌리스트 야소22 오렌지 — 니가타¥2,500.00
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와 진 — 이바라키¥2,100.00
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요하쿠 – 재해석된 “구불구불한 길” — 나가노¥3,500.00
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요메이 크래프트 진 카노모리 — 나가노¥2,100.00
진 ー 일본 남부
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일명 토리이 캐스크 에디션 — 사가¥3,000.00
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아카야네 크래프트 진 그린티 — 가고시마¥2,400.00
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대나무 — 후쿠오카¥2,200.00
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Bamboo Indigo — 후쿠오카¥2,500.00
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베어의 책 — 구마모토¥2,200.00
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Give & Given 와사비 진 9주년 기념 — 사가¥2,500.00
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고토긴 “더 카카오” — 나가사키¥3,500.00
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히나타 — 미야자키¥2,200.00
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코마사 코미칸 — 가고시마¥2,100.00
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마사하루 — 미야자키¥2,600.00
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오키나와 마사히로 진 “레시피 01” — 오키나와¥2,100.00
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오키나와 마사히로 진 “레시피 02” — 오키나와¥2,100.00
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오기 진 소우 다크 45 — 사가¥2,100.00
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오카 — 구마모토¥2,200.00
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오스즈 진 카카오 & 머스캣 — 미야자키¥2,200.00
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오스즈 진 귤 — 미야자키¥2,200.00
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스틸담 사가 레몬 — 사가¥2,200.00
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스틸담 사가 미칸 — 사가¥2,200.00
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언버쓰데이 크래프트 진 — 가고시마¥2,100.00
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와비긴 — 가고시마¥2,100.00
진 ー 국제
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캐비어 블루 진 — 프랑스¥2,400.00
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Paris 증류소 배치 #1 — 프랑스¥2,300.00
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Paris 의 증류소, 벨 에어 — 프랑스¥2,300.00
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Paris 증류소 진 토닉 — 프랑스¥2,300.00
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엠프레스 1908 — 캐나다¥2,200.00
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제너러스 진 코리앤더 & 콤바바 — 프랑스¥2,800.00
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G'vine Floraison 진 — 프랑스¥2,200.00
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헨드릭스 진 — 영국¥2,200.00
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헨드릭스 플로라 아도라 — 스코틀랜드 에어셔¥2,500.00
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G'vine Pêche de Vigne의 ‘June’ — 프랑스¥2,200.00
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G'vine Watermelon의 ‘June’ — 프랑스¥2,200.00
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말피 진 — 이탈리아¥2,200.00
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누아종 진 레저브 — 프랑스¥2,200.00
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누아종 진 — 프랑스¥2,200.00
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살콤 진 — 영국¥2,300.00
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소르진 진 — 프랑스¥2,500.00
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탱커레이 넘버 텐 — 영국¥2,200.00
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사일런트 풀 진 — 영국¥2,300.00
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셰링엄 씨사이드 진 — 캐나다¥2,200.00
무알코올 진
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지니 — Tokyo¥2,200.00
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허벌리스트 야소 라벤더 밭 — 니가타¥2,200.00
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약초 전문가 야소 우오누마 시더 — 니가타¥2,200.00
*글루텐.**견과류
