Dai vantaggi più importanti alle donazioni più significative, scoprite un programma associativo in cui la donazione è una seconda natura.
Unisciti alla nostra Mission
Se avete prenotato tramite il nostro sito web, inserite i dati qui sotto per visualizzare la vostra prenotazione. Se avete prenotato tramite un'altra fonte, contattatela direttamente.
Ispirato alla località di San Francisco, il menu di Terrenesi basa sull'abbondanza di ingredienti locali, biologici e di provenienza sostenibile. Gli ingredienti freschi per i piatti e i cocktail crescono nell'orto dello chef sul tetto, mentre gli alveari facilitano la produzione di miele in loco.
L'offerta di bevande di Terrenecomprende un'ampia collezione di distillati di agave mezcal e tequila biologici, cocktail a spreco zero, ingredienti provenienti da un raggio di 50 miglia e cocktail ispirati ai quartieri e ai monumenti di San Francisco. Inoltre, il menu presenta una varietà di birrifici e cantine locali con una selezione di vini sostenibili, biologici e certificati Napa Green.
Note: Terrene will open early at 6am over the dates of January 12-15.
Colazione al giorno
7.00 - 11.00
Pranzo da lunedì a venerdì
Dalle 11.00 alle 14.00
Cena tutti i giorni
16:00 - 22:00
Bar & Bites | Tutti i giorni
14:00 - 22:00
Brunch | Sabato e domenica
Dalle 11.00 alle 14.00
Design biofilo
Cenate sotto una tettoia verde a Terrene, dove sarete circondati dagli effetti rilassanti del design biofilico. Immergetevi nella natura nel nostro spazio luminoso e pieno di verde.
Lo chef esecutivo Eric Marting
In qualità di Executive Chef, Eric Marting supervisiona all le operazioni all del ristorante ed è la forza trainante di Terrene, che si concentra su ingredienti provenienti da un raggio di 100 miglia. Per quasi 15 anni, Eric ha lavorato nei top di tutto il paese, da Dallas a New York City. Al Terrene, Eric crea piatti che esaltano il meglio dei prodotti locali della California settentrionale. La sua passione per la cucina è nata in giovane età, ispirata dai piatti fatti in casa di sua nonna. Portando il menu un passo oltre il concetto di "dalla fattoria alla tavola", Eric mette in pratica iniziative a rifiuti zero utilizzando tecniche culinarie creative.
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.
Prodotti da fattoria a tavola
Gli agricoltori della California settentrionale ci forniscono prodotti freschi e di qualità, in modo che possiate assaporare i sapori di stagione, mentre noi riduciamo la nostra impronta ecologica rifornendoci localmente.
I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un'impronta ambientale minima.
Gli ingredienti freschi per i piatti e i cocktail crescono nell'orto dello chef sul tetto, mentre gli alveari in loco facilitano la produzione di miele.
A all saranno aggiunte le imposte applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio pari al 20%. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia né un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Piastre
Parfait allo yogurt biologico Straus Creamery
Conserva di frutta di stagione del mercato contadino, menta dell'orto in terrazza, granola di mandorle e noci pecan di Nana Joe 15
Avena per la notte
Avena senza glutine, latte di mandorla, uvetta dorata della California, mandorle tostate, cannella, miele grezzo di fiori selvatici di Marshalls Farm 12
Avocado Toast
Purea di avocado californiano di stagione, pane a lievitazione naturale artigianale Firebrand, pomodoro marinato, ravanello, petit greens, olio za'atar 17
Ciotola di frutta
Selezione stagionale del mercato contadino, nota di lime 15
Cialda di patate dolci
Sciroppo d'acero alla vaniglia, frutti di bosco biologici di stagione, burro di coltura neve 20
Impacco benessere
Albumi d'uovo strapazzati, "chorizo" vegano, funghi arrostiti, cavolo riccio, avocado, formaggio feta, peperoni arrostiti, involucro di spinaci 19
Panino all'alba
Uova strapazzate senza gabbia, formaggio Cowgirl Creamery Wagon Wheel, harissa aioli. Carne a scelta: Salame Llano Seco o pancetta affumicata naturale 20
Classico 1
Due uova senza gabbia cucinate in qualsiasi modo, patate nostrane. Scelta di carne: chorizo vegano fatto in casa, pancetta affumicata naturale. Scelta di pane tostato: Lievito madre Firebrand, multicereali, bianco, senza glutine 21
Pasticceria giornaliera
Croissant al burro
Croissant alle mandorle
Croissant al cioccolato
Danese alle more e crema di formaggio
Caffè e tè
Caffè
$5.00
$7.00
Espresso
$6.00
$8.00
Latte
$6.00
$8.00
Cappuccino
$6.00
$8.00
Birra fredda
$6.00
$8.00
Latte al tè Chai
$6.00
$8.00
Tè caldo
$5.00
$7.00
Frullati
Miscelatore a scelta: Latte di mandorla, latte di cocco, latte d'avena, latte scremato, latte intero, succo d'arancia, acqua di cocco
Polvere di cacao, arachidi, fragole, cannella, banane, datteri, probiotici.
$14.00
Mango epico
Mango, zenzero, probiotici, ananas, lucuma
$14.00
Fragola Acai
Bacche di Acai, Bacche di Maqui, Cannella, Fragole, Datteri, Banane, Probiotici
$14.00
Soda + succo di frutta
Soda biologica Fever Tree
$6.00
Succhi di frutta spremuti
$11.00
Menu Spritz
Spritz scarlatto
Campari, Lillet Blanc, Soda Water 18
Paloma francese
21 Semi Ibisco Pompelmo, Sambuco St. Germain, Pompelmo frizzante 18
A all saranno aggiunte le tasse applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Tuffi
Servito con la pita di Atoria's Family Bakery
Baba Ganoush 12
vegetariano
Hummus 12
vegano
Harissa di carote 12
vegano
Barbabietola Muhammara 12
vegano
Ciotole salutari
Scelta della base: miscela di riso integrale e quinoa o verdure del mercato
Frittella di ceci *VG*
Frittella di ceci, crema di carote alla harissa, funghi arrostiti, vinaigrette alla melagrana 16
vegano
Tonno Ahi
Tonno ahi sostenibile, avocado, lattughe del mercato, pomodori ciliegini marinati, verdure sott'aceto, patatine a lievitazione naturale 21
Pollo marinato alla harissa
Insalata di finocchio, cuori di carciofo marinati, labneh al lime, scalogno marinato 19
Gamberi del Pacifico
Gamberi selvatici sostenibili Del Pacifico, avocado, cetriolo, pomodoro di varietà, gremolata di scalogno e zenzero 21
Insalate
Greco *V*
Feta, olive kalamata, misto di pomodori, cetriolo, vinaigrette al limone sumac 18
vegetariano
Barbabietole *V*
Formaggio di capra alle erbe, granola di semi, senape a velo, vinaigrette all'arancia $18
Polvere di cacao, arachidi, fragole, cannella, banane, datteri, probiotici.
$14.00
Mango epico
Mango, zenzero, probiotici, ananas, lucuma
$14.00
Fragola Acai
Bacche di Acai, Bacche di Maqui, Cannella, Fragole, Datteri, Banane, Probiotici
$14.00
Soda + succo di frutta
Soda biologica Fever Tree
$6.00
Succhi di frutta spremuti
$11.00
A all saranno aggiunte le imposte applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio pari al 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di carne, pollame, frutti di mare, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Tuffi
Servito con la pita di Atoria's Family Bakery
Baba Ganoush *V* 13
Hummus *VG* 13
Harissa di carote *VG* 13
Barbabietola Muhammara *VG* 13
Insalate
Insalata di barbabietole
Vinaigrette al cacao, indivia, mandarino, formaggio di capra alle erbe, cacao candito 19
Insalata di radicchio grigliato GF, V
Indivia, fichi compressi, scalogno sottaceto, menta, basilico, granella di semi, vinaigrette al sumac 19
Miscela rossa, Ferrari-Carano, "Tresor", Contea di Sonoma, CA 2021
30/120
Cabernet Sauvignon, Routestock, Napa Valley, CA 2020
18/72
Birra
Alla spina
Pilsner, Trumer, Berkeley, CA
9
Lager in stile messicano, "ElSully", 21 Amendment, San Leandro, CA
9
Pale Ale, "Best Life", HenHouse, Santa Rosa, CA
9
Double IPA, "Denogginizer", Drake's Brewing, San Leandro, CA
9
Lattine e bottiglie
Lager, Modelo Especial, Tacuba, MX
8
Ale ambrata, Fat Tire, Fort Collins, CO
8
IPA, Lagunitas, Petaluma, CA
8
Analcolico, Heineken "0.0" Amsterdam, Olanda
8
La serra invernale
Bevande classiche invernali
Sinesis Acido
Mezcal, lime, agave infuso al matcha, bitter Chartreuse, albume d'uovo 20
Dea Verde
Gin, spirulina, fiori di sambuco, lime, aquafaba 20
Tomatillo Mary
Vodka aromatizzata al finocchio, acqua di tomatillo, jalapeño, lime, sale da cucina 22
A all saranno aggiunte le imposte applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario sf separato pari al 9%. Il supplemento sanitario sf non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare. VG - Vegano. V - Vegetariano
La serra invernale
Sinesis Acido
Mezcal, lime, agave infuso al matcha, bitter Chartreuse, albume d'uovo 20
Dea Verde
Gin, spirulina, fiori di sambuco, lime, aquafaba 20
Tomatillo Mary
Vodka aromatizzata al finocchio, acqua di tomatillo, jalapeño, lime, sale da cucina 22
Cocktail stagionali
Nogroni
Bourbon Russell's 10 anni, bourbon Russell's 6 anni, zabaione vegano, succo d'ananas, crema di cocco, noce moscata 22
Dal frutteto
Vodka Haku, liquore Allspice Dram, sidro di mele biologico, limone, ginger ale Fever-Tree 22
Lontano dall'albero
Tequila blanco, sidro di mele agave, succo di lime, pimento dram 22
Nettare di Drosera
El Tesoro reposado, liquore all'allspice, sidro di mele biologico al limone, ginger ale Fever-Tree 22
Classici Terrene
Sognare a Napa
Tito's Handmade Vodka, limone, salvia fresca e sciroppo di vino bianco floreale, Napa cab float, pepe rosa 22
Verde
Mezcal Monte Lobos, Midori, Chareau, sciroppo di cetriolo e cilantro, lime, Tajin 22
Vespro della città della nebbia
Gin Monkey 47, vodka Grey Goose aromatizzata al finocchio, vermouth dolce Lo-Fi aromatizzato al cetriolo, tintura di kombu, olio extravergine di oliva al limone 22
Ragazza Scandi
Clase Azul Plata, succo di melograno, succo di limone, albume d'uovo, soda Fever-Tree 28
Botaniche aromatiche, arancia amara, genziana, erbe affumicate in rovere 16
Cappello di neve
Cioccolato messicano, latte di cereali vegano, panna montata vegana (servita calda) 16
Birra alla spina
Pale Ale "Best Life" HenHouse
Pale Ale, Santa Rosa, CA 9
Sidro, "Mighty Dry" Golden State
Sidro, Sebastopol, CA 9
Trumer
Pilsner, Berkley, CA 9
Birra di Drake, "Denogginizer
Doppia IPA, San Leandro, CA 9
Lattine e bottiglie di birra
Modello speciale
Pilsner, Città del Messico, MX 8
Pneumatico grasso
Ale ambrata, Fort Collins, CO 8
Lagunitas
IPA, Petaluma, CA 8
Heineken "00"
Analcolico, Amsterdam, Olanda 8
Vini al bicchiere
Ca'Furlan 'Cuvee Beatrice' Prosecco Extra Dry
Veneto DOC, IT 18/72
Piper-Heidsieck
Champagne, FR 32/160
Pommerey Brut Rosé
Champagne, FR 42/210
Gerard Bertrand + 1 Hotel, "Naturalys
Linguadoca, FR 18/72
St, Marguerite 'Symphonie' Rose
Cotes de Provence, FR 18/72
Chardonnay Iconoclasta
Russian River Valley, CA 2019 *NGC* 16/64
Jermann Pinot Grigio
Venezia Giulia, IT 2021 22/88
Twomey Sauvignon Blanc
Napa/Sonoma, CA *S* 2021 20/80
Routestock Cabernet Sauvignon
Napa, CA 2018 18/72
Tinto Negro Malbec
Mendoza, AR 2021 16/64
Pinot Nero Cloudline
Willamette, OR 2021 18/72
Ferrari Carano, "Tresor", Uvaggio rosso
Sonoma, CA 2021 30/120
Spumante californiano in bottiglia
Rosa Brut, Louis Pommery
NV 70
Brut, Mumm Napa, "Brut Prestige
NV 74
Champagne in bottiglia
Jacquart, 'Mosaique' Brut
Cote des Blancs, Champagne, FR NV 172
Lallier, Blanc de Blancs
Ay, Champagne, FR NV 211
Lanson, 'Green Label'
Vallee de la Marne, Champagne, FR NV 152
Perrier-Jouet, Grand Brut
Epernay, Champagne, FR NV 140
Perrier-Jouet, Blanc de Blancs
Epernay, Champagne, FR NV 257
Veuve Clicquot, 'Yellow Label' Brut
Reims, Champagne FR NV 200
Dom Pérignon 2015, Brut
Hautvillers, Champagne FR 2015 820
Perrier-Jouet, 'Belle Epoque,' Brut 1.5L
Epernay, Champagne FR 2012 1352
Vino bianco e rosa in bottiglia
Rosé, Chateau d'Esclans "Whispering Angel
Provenza, FR 2021 65
Rose, Scribe, 'Young Planets'
Sonoma, CA 2023 90
Rose, Ashes & Diamonds, 'No.8'
Napa Valley, CA 2023
Riesling, Eroica
Columbia Valley, WA 2017 60
Chardonnay, Louis Jadot
Villaggio Macon, FR 60
Chardonnay, Rombauer
Carneros, CA 2022 80
Sauvignon Blanc, Chimney Rock, 'Elevage Blanc'
Napa Valley, CA 2023 140
Sauvignon Blanc, Ashes & Diamonds, 'No.8'
Napa Valley, CA 2023 90
Viognier, Stag's Leap
Napa Valley, CA 2023 70
Vini rossi in bottiglia
Pinot nero, Benton Lane
Valle di Willamette, OR 2015 100
Pinot nero, Belle Glos, 'Las Alturas Vineyard
Santa Lucia Highlands, CA 2016 160
Pinot nero, Copain, "Tous Ensemble
Costa di Sonoma, CA 2017 80
Pinot nero, Etude, "Grace Benoist Ranch".
Carneros, CA 2017 85
Pinot Nero, Fiori
Costa di Sonoma, CA 2021 180
Pinot nero, Merry Edwards
Contea di Sonoma, CA 2019 190
Pinot nero, Belle Glos, 'Clark & Telephone'
Santa Maria, CA 2021 (1,5L) 280
Miscela rossa, Gerard Bertrand, "Cigalus Rouge".
Linguadoca Rossiglione, FR 2018 120
Malbec, Achaval Ferrer,
Mendoza, AR 60
Sangiovese, Poggio San Polo, Brunello Di Montalcino Riserva
Toscana, IT 150
Merlot, Emmolo
Napa Valley, CA 2021 130
Cabernet Franc, Ashes & Diamonds, Rosa 'No.4'
Napa Valley, CA 2023 90
Cabernet Sauvignon, Bonterra, 'The McNab'
Mendocino, CA 2020 175
Cabernet Sauvignon, Faust
NapaValley, CA 2019 180
Cabernet Sauvignon, Giordania
Alexander Valley, CA 2019 180
Cabernet Sauvignon, Mt Veeder
Valle del Napa, CA 2019 190
Cabernet Sauvignon, Silver Oak
Valle del Napa, CA 2019 425
A all saranno aggiunte le tasse applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Dolci
Soft Serve della cremeria della famiglia Straus
Vaniglia - olio d'oliva + sale marino a scaglie Cioccolato - pistacchio tritato
A all saranno aggiunte le tasse applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Servito sabato e domenica, dalle 11.00 alle 14.00.
Tuffi
Servito con la pita di Atoria's Family Bakery
Baba Ganoush 12
Hummus 12
Harissa di carote 12
Barbabietola Muhammara 12
Rete elettrica
SF Benedetto
Lievito madre grigliato, prosciutto di coppa Molinari, uova in camicia, salsa olandese 18
Bistecca e uova Terrene
Spiedini di filetto marinati, patate croccanti, due uova fritte, verdure della casa 27
Avocado Toast
Avocado smash stagionale della California, lievito madre artigianale Firebrand con pomodoro marinato, ravanello, petite greens, olio d'oliva locale 17
Cialda di patate dolci
Frutti di bosco freschi, sciroppo d'acero, burro neve 20
Brunch Burger
Due polpette di smash burger, remoulade di scalogno alla griglia, bacon, uovo al tegamino, formaggio wagon wheel, panino brioche 28
Sandwich di pollo alla griglia
Aioli di harissa, salsa di sumac, avocado, sottaceti acidi, lievito madre 22
Toast alla barbabietola
Muhammara di barbabietola, barbabietole marinate, chips di barbabietola, burrata, sesamo nero, erbe del giardino, lievito madre 19
Insalate
Pezzi aggiuntivi: spiedini di pollo 3, bistecca 4, gamberetti 4, frittelle di ceci 3, avocado 3, halloumi croccante 3
A all saranno aggiunte le tasse applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Cocktail da condividere
Sveglia
Siete Misterios Mezcal, Biscotti al cioccolato Faretti, Sciroppo semplice, Cold Brew 18 | 70
Il nettare di Gaia
Sipsmith Gin, Chareau Aloe Liqueur, St. Germain Elderflower Liqueur, Green Juice 18 | 70
Liquore ai fiori di sambuco St. Germain, Tequila al pompelmo e ibisco 21 Seeds, Rosé Whispering Angel, Soda al pompelmo Fever-Tree 18
A all saranno aggiunte le tasse applicabili. A all di 6 o più persone sarà aggiunto un costo di servizio del 20%, che sarà interamente distribuito al personale di servizio. Al conto sarà aggiunto un supplemento sanitario SF separato pari al 9%. Il supplemento sanitario SF non è una mancia o un costo di servizio, ma è trattenuto dall'hotel per coprire i costi dell'assicurazione sanitaria dei propri dipendenti. All di 10 o più persone saranno soggetti a un minimo di 75 $ a persona per una prenotazione di 2,5 ore. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie alimentari e di richiedere informazioni sul menu. Faremo del nostro meglio per soddisfare le vostre esigenze. *Il consumo di uova crude può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Welcome to Mission, a membership program that does good for people and the planet and invites you to do the same. From thoughtful perks to meaningful donations, Mission makes every stay with us more personal—and more impactful. It starts the moment you join, when we'll plant a tree in your honor.
