Le goût
Les ingrédients occupent une place centrale dans nos restaurants et bars uniques, avec des plats et des boissons honnêtes, sains et naturels, provenant des meilleurs fournisseurs locaux.
1 Kitchen Restaurant
1 Kitchen Toronto sert une cuisine fraîche, locale et durable, de la ferme à la table. Le restaurant ne produit aucun déchet, ce qui souligne l'engagement de l'équipe à préserver la beauté et l'abondance de la nature. Et puis il y a le bar, où les jus pressés à froid constituent la base des cocktails. La carte des vins présente des sélections uniques et emblématiques, dont beaucoup sont biodynamiques ou biologiques. Vous y trouverez également des cocktails artisanaux et du café fraîchement préparé.
Situé au rez-de-chaussée.
Flora Lounge
Ancrée dans la nature, la Flora Lounge une expérience pour tous les sens. Imprégnez-vous de la beauté subtile et parfaite de la nature à chaque gorgée, chaque rire et chaque bouchée.
Flora brille par ses cocktails et ses plats durables, préparés à partir d'ingrédients provenant de fournisseurs locaux et du Garden Pavilion de l'hôtel. Ces plats de saison continueront à ravir les papilles avec leurs saveurs fraîches et audacieuses. Notre carte des vins et champagnes est élaborée en tenant compte des producteurs biologiques, durables et biodynamiques.
Veuillez noter que la nourriture et les boissons extérieures ne sont pas autorisées dans le salon Flora.
Politique relative aux ordinateurs portables et au télétravail : bien que nous reconnaissions que Flora Lounge un espace propice au travail, nous vous demandons de bien vouloir débrancher vos ordinateurs portables à partir de 17 h afin que all clients puissent se détendre.
Situé dans le hall d'entrée.
Restaurant Casa Madera
Bienvenue à Casa Madera Toronto, là où la terre rencontre la mer et où l'expérience se marie à la gastronomie. Dans ce premier établissement au Canada, signé par les célèbres restaurateurs de Noble 33, venez célébrer les traditions culinaires de la Riviera Maya à travers une expérience immersive et all.
Situé au rez-de-chaussée.
Restaurant Harriet's Rooftop
Le Harriet’s Rooftop du 1 Hotel Toronto offre une vue imprenable sur le dynamisme de Toronto .
Le luxueux espace du Harriet's rooftop a été décoré avec des matériaux récupérés et durables, créant ainsi une ambiance à la fois vivante et chaleureuse.
Sur le toit, les clients peuvent choisir des plats légers préparés à partir d'ingrédients de saison, ainsi que des cocktails de bien-être préparés avec des jus frais. Et pour ceux qui souhaitent passer à la vitesse supérieure, le salon propose également des cocktails artisanaux et un service de bouteilles.
Veuillez noter que notre cuisine ferme à 22 h du dimanche au mercredi, et à 23 h du jeudi au samedi. Les cocktails, l'espace lounge et le service de bouteilles sont disponibles jusqu'à la fermeture. L'accès à Harriet's est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus.
Réservez votre table
Situé sur le toit.
Dîner dans la chambre
Faites le plein à votre rythme avec des produits de saison, frais et locaux, livrés à domicile pour un maximum de détente.
HEURES
Tous les jours | 7- 11
Grab & Go
Commencez votre journée au 1 Kitchen avec du café fraîchement préparé, des jus de fruits fraîchement pressés et une abondante sélection de petits-déjeuners.
HEURES
Tous les jours de 7h à 11h
Lobby Farmstand
Sur notre stand du marché quotidien, vous trouverez des fruits frais de saison à l'aspect imparfait, mais au goût parfait, qui seraient autrement jetés par les producteurs ou les épiciers.
HEURES
Tous les jours | 7- 7
Rassembler
Votre événement unique s'adaptera parfaitement à l'un de nos espaces uniques, avec une technologie de pointe, une planification clé en main et des aliments et boissons frais de la ferme.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Des produits du jardin à la table
Les agriculteurs de tout l'Ontario nous fournissent des produits frais et de qualité afin que vous puissiez savourer les saveurs des saisons et que nous puissions œuvrer à la préservation de la beauté et de la générosité de la nature.
Forno Cultura - Toronto, Ontario
MightyHarvest - Oshawa, Ontario
Approvisionnement responsable
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec une empreinte environnementale minimale.
Élevés avec amour
Nous pouvons nous assurer que nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
