Sunrise Nourishment Bar
Commencez la journée du bon pied avec un rituel qui nourrit le corps et l'esprit. Notre Sunrise Nourishment Bar une gamme de jus fraîchement pressés, d'élixirs bien-être et de bouillons riches en nutriments et préparés à partir d'ingrédients locaux. Que vous vous prépariez pour une randonnée matinale ou que vous souhaitiez commencer la journée en douceur, tout est conçu pour vous dynamiser, vous régénérer et vous aider à trouver votre rythme quotidien.
le chef Pete Ghione
L'approche culinaire du chef Pete Ghione est axée sur le bien-être et la conviction que la nourriture peut guérir. Ses plats riches en nutriments et mettant en valeur les ingrédients reflètent son engagement en faveur d'une cuisine à base de produits entiers, de saison et d'origine locale. Auparavant, le chef Pete a dirigé le département d’innovation culinaire chez Canyon Ranch, où il a élaboré des menus axés sur la nutrition et le bien-être. Il a également occupé des postes de chef exécutif dans de grands complexes hôteliers tels que le Caesars Palace et le Rio à Las Vegas, ainsi qu’au Horseshoe Casino de Cincinnati. Ancien chef privé spécialisé dans la cuisine bio et anticancéreuse, il continue de s’engager à utiliser la nourriture pour inspirer un mode de vie plus sain. Il soutient également l’éducation culinaire et la lutte contre la faim par le biais d’organisations telles que Green Our Planet Three Square Food Bank.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs de l'île nous fournissent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de nous garantir une expérience pleine d'attention.
Kauai Juice Co
Hanalei Coffee Roasters
Hobbs Tea
Chocolat Manoa
McPhee's Bees
Sol Remedies
Laird Superfood
