Día 1: Brunch saludable

Un nuevo comienzo

Da la bienvenida al Año Nuevo con determinación y placer en el brunch del primer día de 1 Kitchen: el mejor comienzo para la mente, el cuerpo y el paladar. Déjate llevar por una variada selección de platos nutritivos, creados por nuestros chefs, que hacen que comer sano resulte realmente irresistible. Mejora tu experiencia con especialidades de brunch centradas en el bienestar, zumos recién exprimidos y cócteles revitalizantes, all , elaborados para ayudarte a empezar el año con energía y renovado.

Tanto si estás recuperándote poco a poco de las celebraciones de Nochevieja como si te estás lanzando con confianza a cumplir tus propósitos, nuestro refugio urbano en plena naturaleza es el lugar perfecto para recargar pilas, reponer fuerzas y celebrar una versión más saludable de ti mismo.

RECUERDA: 20 $
Arroz Carolina Gold, alubias de ojo negro, coles cocidas a fuego lento, huevo blando, tomate verde en escabeche, aceite de oliva con chile ahumado
Sin gluten, sin lácteos, vegetal, sin lácteos

REVITALIZE 24 $
Gambas a la plancha, arroz rojo, cítricos de invierno, hinojo laminado, rábano sandía, hierbas frescas, vinagreta de jengibre y lima
Sin gluten, sin nueces, sin lácteos

RESET 20 $
Caldo de setas asadas, fideos de arroz, tofu crujiente, pak choi tierno, cebolleta, sésamo, jengibre fresco
Sin gluten, sin lácteos, vegetariano, sin lácteos

GLOW 22 $
Pollo a la parrilla, sorgo caliente, zanahorias asadas con cúrcuma, dátiles Medjool, yogur de menta y garbanzos crujientes
Sin gluten, sin lácteos