Pruebe
Con cocina de la granja a la mesa y los mejores proveedores de Brooklyn, los ingredientes son los protagonistas de nuestros exclusivos restaurantes. Cene al aire libre en el parque o junto a las mejores vistas del horizonte de Manhattan.
Barbuto Brooklyn
Barbuto ha cruzado el East River. Siguiendo el espíritu del local original de West Village, Barbuto Brooklyn lleva la cocina californiana-italiana del chef Jonathan Waxman, ganador del premio James Beard, a un barrio completamente nuevo. El menú incluye clásicos tan apreciados como el pollo JW con salsa verde, la ensalada de col rizada y los ñoquis JW, además de platos sencillos y de temporada inspirados en la costa. Esperamos darle la bienvenida pronto.
Para consultas de prensa, envíe un correo electrónico a [email protected]
Síguenos en las redes sociales para estar al día: @barbutobk
Harriet's Lounge
Enclavado en un oasis verde en la 10ª planta 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, con vistas panorámicas del horizonte de Manhattan como telón de fondo, Harriet's Lounge conserva los valores de una coctelería a la antigua usanza. Nuestro bar, con vistas al jolgorio, está repleto de ingredientes frescos y de temporada, junto con algunos de los mejores licores, vinos sostenibles y cervezas locales, acompañados de exquisitos bocados. DJs en directo pinchan listas de reproducción personalizadas en este ambiente rico pero refinado.
Situado en la planta 10
Servicio de comidas hasta las 21:30 los días laborables
Menú nocturno de viernes a domingo de 22.00 a 24.00 h.
Harriet's Rooftop
Disfrute de las vistas más amplias del horizonte de Manhattan y del Brooklyn Bridge desde Harriet’s Rooftop , en 1 Hotel Brooklyn Bridge.
El lujoso espacio de la azotea de Harriet es un marco inolvidable frente al mar, decorado con materiales recuperados y sostenibles.
En la azotea, los asistentes disfrutarán de una colección de bebidas a medida y eclécticos bocados ligeros de inspiración asiática. Elaborada con los mejores ingredientes de temporada y técnicas progresivas, la carta de bebidas de inspiración regional presenta cócteles innovadores junto con algunos de los mejores licores, vinos sostenibles y cervezas locales.
Situado en la planta 11
Si el tiempo lo permite
Síguenos en Instagram @harrietsbk para actualizaciones
Café de Neighbors
Disfrute de Neighbors, una cafetería de picnic que ofrece productos frescos y de temporada de proveedores locales de Brooklyn. Situada en el vestíbulo 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, los luminosos interiores de Neighborsy la comida de Brooklyn se unen para crear un lugar de encuentro cálido y acogedor tanto para los residentes como para los huéspedes del hotel.
Desde el café de la mañana y un zumo recién exprimido hasta una ensalada de temporada, las opciones son abundantes.
Situado en la planta baja
Comedor en la habitación
Reabastézcase a su propio ritmo con productos frescos de temporada entregados en la puerta de su casa.
Horario
Diario | 7am -11:30pm
Vestíbulo Farmstand
En nuestro puesto del mercado diario encontrará frutas frescas de temporada de aspecto imperfecto pero sabor perfecto, que de otro modo serían desechadas por productores o tenderos. El Lobby Farmstand está abierto tanto a huéspedes como a vecinos.
Horario
Diario | 7h - 16h
Reúna
Nuestros flexibles espacios para eventos y reuniones, junto con los exclusivos establecimientos y suites 1 Hotel Brooklyn Bridge Bridge, le ofrecerán todo lo que necesita para su acto de negocios, boda o celebración social.
Jefe de cocina Aaron Kiser
Nacido y criado en el sur, el chef Aaron Kiser desarrolló una profunda pasión por la comida y los sabores diversos, alimentada por las horas pasadas en la cocina con su familia. Ya sea elaborando reconfortante comida sureña, dominando el arte de la barbacoa o explorando los clásicos italianos tradicionales, la base culinaria de Aaron se construyó sobre el amor por unir a la gente a través de la comida.
Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
De la huerta a la mesa
Los agricultores de Nueva York, Nueva Jersey y Ohio nos proporcionan productos frescos y de calidad para que usted pueda degustar los sabores de la temporada y nosotros podamos trabajar para preservar la belleza y la generosidad de la naturaleza.
Gotham Greens
Granja de Brooklyn
Jardín del Chef
Granjas Blue Moon
Origen responsable
Nuestros socios de carne, pescado y marisco se comprometen a cultivar y abastecerse de los mejores productos con un impacto medioambiental mínimo.
Pat LaFrieda
D'Artagnan
Granjas Fósiles
Del muelle al plato
True World
Gotham Seafood
Pescado sin muelle
Criados con amor
Podemos garantizar que nuestros productos lácteos y huevos proceden de animales cuidados y criados éticamente.
Granja Norwich Meadows
Granjas Lancaster
Cremería Edelweiss
Pastor de Vermont
