1 Kitchen Restaurant
1 Kitchen Toronto bietet frische, regionale und nachhaltig produzierte Gerichte nach dem „Farm-to-Table“-Prinzip. Das Restaurant wird nach dem Zero-Waste-Prinzip geführt, was das Engagement des Teams für den Erhalt der Schönheit und des Reichtums der Natur unterstreicht. Und dann ist da noch die Bar, in der kaltgepresste Säfte die Grundlage für die Cocktails bilden. Die Weinkarte besticht durch einzigartige und kultige Weine – viele davon biodynamisch oder aus biologischem Anbau –, außerdem gibt es handgemachte Cocktails und frisch gebrühten Kaffee.
Befindet sich im Erdgeschoss.
Flora Lounge
Der „ Flora Lounge “ ist tief in der Natur verwurzelt und bietet ein Erlebnis für alle Sinne. Genießen Sie die subtile und vollkommene Schönheit der Natur bei jedem Schluck, jedem Lachen und jedem Bissen.
Das „Flora“ besticht durch Cocktails und nachhaltig zubereitete Gerichte, für die Zutaten von lokalen Lieferanten und aus dem hoteleigenen „Garden Pavilion“ verwendet werden. Diese saisonalen Gerichte werden den Gaumen auch weiterhin mit frischen, kräftigen Aromen verzaubern. Unsere Wein- und Champagnerkarte wurde unter Berücksichtigung von Bio-, nachhaltigen und biodynamischen Erzeugern zusammengestellt.
Bitte beachten Sie, dass das Mitbringen von Speisen und Getränken in die Flora Lounge nicht gestattet ist.
Richtlinie zu Laptops und Arbeiten im Homeoffice: Wir wissen zwar zu schätzen, dass „ Flora Lounge “ ein einladender Ort zum Arbeiten ist, bitten jedoch darum, Laptops ab 17:00 Uhr vom Stromnetz zu trennen, damit sich all unsere Gäste entspannen können.
Befindet sich in der Lobby.
Casa Madera Restaurant
Willkommen im „ Casa Madera “Toronto – dort, wo Land auf Meer trifft und Erlebnis auf gehobene Gastronomie trifft. Feiern Sie in diesem ersten kanadischen Standort der renommierten Gastronomen von Noble 33 die kulinarischen Traditionen der Riviera Maya im Rahmen eines allumfassenden, ein all n und intensiven Erlebnisses.
Befindet sich im Erdgeschoss.
Harriet's Rooftop Restaurant
Genießen Sie die weitläufigsten Ausblicke auf das pulsierende Toronto – auf Harriet’s Rooftop unter 1 Hotel Toronto .
Harriets luxuriöser Dachbereich wurde durchgehend mit wiederverwerteten und nachhaltigen Materialien gestaltet, wodurch eine Atmosphäre entstanden ist, die sowohl lebhaft als auch gemütlich ist.
Auf der Dachterrasse können die Gäste zwischen leichten Snacks aus saisonalen Zutaten sowie Wellness-Cocktails aus frischen Säften wählen. Und für alle, die es etwas ausgefallener mögen, bietet die Lounge außerdem Craft-Cocktails und einen Flaschenservice an.
Bitte beachten Sie, dass unsere Küche sonntags und dienstags bis donnerstags um 22:00 Uhr sowie freitags und samstags um 23:00 Uhr schließt. Cocktails, Lounge-Service und Flaschenservice sind bis Ladenschluss verfügbar. Der Zutritt zu Harriet's ist ab 19 Jahren gestattet.
Tisch reservieren
Auf der Dachterrasse gelegen.
Zimmerservice
Tanken Sie neue Energie ganz nach Ihrem eigenen Zeitplan – mit saisonalen, frischen Produkten aus der Region, die Ihnen für maximale Entspannung direkt an die Haustür geliefert werden.
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich | 7:00 – 23:00 Uhr
Zum Mitnehmen
Beginnen Sie Ihren Tag im „ 1 Kitchen “ mit frisch gebrühtem Kaffee, frisch gepresstem Saft und einer reichhaltigen Auswahl an Frühstücksspeisen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich | 7:00 – 11:00 Uhr
Lobby Farmstand
An unserem täglichen Marktstand finden Sie frisches Obst der Saison, das zwar optisch nicht perfekt ist, aber hervorragend schmeckt – und das sonst von Erzeugern oder Lebensmittelhändlern aussortiert würde.
ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich | 7:00 – 19:00 Uhr
Sammeln
Ihre einzigartige Veranstaltung wird sich perfekt in einen unserer außergewöhnlichen Veranstaltungsorte einfügen – mit modernster Technik, schlüsselfertiger Veranstaltungsplanung sowie frischen Speisen und Getränken direkt vom Bauernhof.
Küchenchef Daniele Pisanu
Der auf Sardinien, Italien, geborene Küchenchef Daniele Pisanu wuchs inmitten einer Fülle frischer Zutaten auf, die schon früh seine Leidenschaft für das Essen weckten. Dank seiner abwechslungsreichen Karriere, in der er verschiedene Positionen bekleidete, misst Küchenchef Daniele der Bedeutung jedes einzelnen Teammitglieds bei der Gestaltung eines außergewöhnlichen Erlebnisses für die Gäste von „ all “ höchste Bedeutung bei – was ihn zur perfekten Besetzung für die Position des Chefkochs im „ Casa Madera “ macht.
Lernen Sie unsere lokalen Lieferanten kennen
Die Unterstützung lokaler Landwirte und Erzeuger ist für unsere Nachhaltigkeitsbemühungen von entscheidender Bedeutung. Unsere Lieferanten versorgen uns mit den frischesten Zutaten aus ethischer Herkunft, um ein bewusstes kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
Produkte direkt aus dem Garten auf den Tisch
Landwirte aus ganz Ontario versorgen uns mit hochwertigen, frischen Erzeugnissen, damit Sie die Aromen der Jahreszeiten genießen können und wir uns dafür einsetzen können, die Schönheit und den Reichtum der Natur zu bewahren.
Forno Cultura– Toronto, Ontario
Mighty Harvest – Oshawa, Ontario
Aus verantwortungsbewusster Beschaffung
Unsere Partner aus den Bereichen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte haben es sich zum Ziel gesetzt, die besten Produkte anzubauen und zu beziehen – und dabei den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten.
Mit Liebe großgezogen
Wir können gewährleisten, dass unsere Milchprodukte und Eier von Tieren stammen, die artgerecht gehalten und ethisch einwandfrei aufgezogen werden.
