Private Veranstaltungen
Willkommen im „ Melbourne“ – dem einzigartigsten, von der Natur geprägten Veranstaltungsort inmitten eines der neuesten und bekanntesten Wahrzeichen Australiens. Hier verschmilzt Luxus mühelos mit Nachhaltigkeit – wo durchdacht gestaltete Innenräume auf die besten biologischen, regionalen und nachhaltigen Produkte treffen, die kunstvoll zubereitet werden, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Ein Ort für jeden Anlass
Unsere begehrten, exklusiven Veranstaltungsräume im ersten Stock bieten einen Blick auf den Fluss und sind von Tageslicht durchflutet. Jeder Raum besticht durch eine einzigartige, üppige Innenausstattung mit viel Grün und ist sorgfältig nach einheimischen Pflanzen aus der viktorianischen Zeit benannt, wodurch eine raffinierte und intime Atmosphäre entsteht, die ebenso selten wie bemerkenswert ist. Unsere Räume werden durch modernste Technik aufgewertet, darunter fortschrittliche Soundsysteme und dynamische Beleuchtung. Maßgeschneiderte Menüs bieten exklusive Speise- und Getränkepakete und sorgen so für ein individuelles und raffiniertes Erlebnis bei jeder Veranstaltung.
Seafarers-Ballsaal
Seafarers-Ballsaal
Sitzplatzkapazitäten
Der Aufstieg der Seeleute
Der Aufstieg der Seeleute
Sitzplatzkapazitäten
Set für Seeleute
Set für Seeleute
Sitzplatzkapazitäten
Veranstaltung vor der „Seafarers“-Feier
Besprechungsräume auf Ebene 1
Besprechungsräume auf Ebene 1
Sitzplatzkapazitäten
Flussgras
Flussgras
Sitzplatzkapazitäten
Salzstrauch
Salzstrauch
Sitzplatzkapazitäten
Farnkraut
Farnkraut
Sitzplatzkapazitäten
Lilly Pilly Lounge
Lilly Pilly Lounge
Paperbark-Vorstand
Paperbark-Vorstand
Sitzplatzkapazitäten
Upstairs Lounge
Upstairs Lounge
Sitzplatzkapazitäten
Upstairs Privater sozialer Raum
Upstairs Privater sozialer Raum
Catering
Unsere Küche ist eine kunstvolle Hommage an die Natur, in der Nachhaltigkeit und regionale Zutaten zu einem intensiven, sinnlichen kulinarischen Erlebnis verschmelzen. Jedes Gericht wird sorgfältig komponiert, um die frischesten Produkte und die kräftigen, regionalen Aromen zur Geltung zu bringen und so eine kulinarische Reise zu bieten, die überrascht und begeistert. Mit jedem Bissen sind unsere Gäste eingeladen, eine neue Perspektive auf nachhaltiges Essen zu entdecken, bei der Innovation auf Authentizität trifft und jedes Element auf dem Teller eine Geschichte über die Region erzählt, aus der es stammt.
Private Dining
Treten Sie ein in unsere privaten Speisesuiten mit Blick auf die bernsteinfarbenen Strömungen des Flusses, die die Energie des Hochlands durch das Herz der Stadt tragen. Jeder Raum ist von üppigem Grün und einer eleganten, natürlichen Einrichtung geprägt, die ein Gefühl der Ruhe und Verbundenheit vermitteln soll. Mit flexiblen Raumaufteilungen und maßgeschneiderten Einrichtungsmöglichkeiten bieten diese Suiten einen intimen, individuellen Rahmen für jeden Anlass. Es ist mehr als nur ein Abendessen – es ist ein Erlebnis, bei dem jedes Detail die Schönheit der Natur und den Geist der Zusammengehörigkeit widerspiegelt.
1 Hotel Melbourne Kapazitäten der Versammlungsräume
| Raum | Abmessungen | m² | Halbmondrunden | Empfang | U-Form | Sitzungssaal | Bankett |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23,5 × 42,8 m | 1000 | 520 | 940 | - | - | 650 | |
| 23,5 × 17,5 m | 332 | 200 | 259 | - | - | 250 | |
| 23,5 × 25,3 m | 614 | 280 | 576 | - | - | 350 | |
| 72 × 5 m | 385 | - | - | - | - | - | |
| 24,5 × 7 m | 163 | 88 | 128 | - | - | 104 | |
| 11,5 × 7 m | 77 | 40 | 64 | 32 | 32 | 50 | |
| 5,6 × 7 m | 40 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6 × 7 m | 46 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6,6 × 7 m | 39 | - | - | - | - | - | |
| 5,6 × 7 m | 35 | - | - | - | 10 | - | |
| 12,6 × 9,3 m | 117 | - | - | - | 10 | - | |
| 5,6 × 5,1 m | 29 | - | - | - | - | - |
Zimmerkontingente
Bereichern Sie Ihren Aufenthalt in Ihrer Privatsuite mit Zimmerpaketen, genießen Sie ein Frühstück in unserem Restaurant oder verleihen Sie Ihrer Veranstaltung mit einem Cocktailempfang in unserer exklusiven Bar im ersten Stock das gewisse Etwas.
Wellness-Angebote
Ganz gleich, ob Sie sich auf eine Veranstaltung vorbereiten oder sich danach erholen möchten – lassen Sie die Seele in unserem Bio- Bamford Wellness Spa, baumeln. Entspannen Sie sich in der Behandlungslounge, im Dampfbad oder im Spa, oder wenn Sie Lust auf Bewegung haben, trainieren Sie in unserem Fitnessstudio „ Field House “ oder schwimmen Sie ein paar Bahnen in unserem Hallenbad.
Nachhaltiges Design
Wir setzen auf nachhaltiges Design durch wiederverwertete Materialien, natürliche Elemente, biophiles Design, effiziente Wassersysteme, umweltfreundliche Einrichtungsgegenstände, verantwortungsbewusstes Abfallmanagement, Standards für umweltfreundliches Bauen und vieles mehr. Dieser Ansatz schafft bewusste Räume, die Ihren Geist beruhigen, Ihre Seele beflügeln und Ihr Umweltbewusstsein wecken.
Nachhaltige Praktiken im Lebensmittelbereich
Wir legen Wert auf regionale, saisonale und nährstoffreiche Zutaten, die wir von Landwirten, Fischern und Handwerkern beziehen. Unser Engagement für Nachhaltigkeit umfasst die Förderung unserer Gemeinden, die Erhaltung gesunder Böden, die Verhinderung von Abholzung, den Schutz der Artenvielfalt und die Förderung regenerativer Methoden. Um unseren Planeten und unsere Nachbarn noch besser zu würdigen, reduzieren wir Abfall durch bewusste Beschaffung, sorgfältige Zubereitung und innovative Verwertungsmethoden.
Liebe zur Heimat
Wir setzen uns dafür ein, unsere Gemeinden zu unterstützen und zu stärken, indem wir lokale Lieferanten und Anbieter wählen. So können wir die Authentizität und Qualität all unserer Angebote gewährleisten und laden Sie gleichzeitig dazu ein, das lokale Leben in vollen Zügen zu genießen.
Der Weg zur Abfallfreiheit
In Zusammenarbeit mit „ Foodprint Group “ haben wir uns zum Ziel gesetzt, mindestens 90 % der Abfälle aus unseren Betrieben von Deponien und Verbrennungsanlagen fernzuhalten. Wir setzen „True Zero Waste“-Programme und fortschrittliche Technologien ein, um unsere Nachhaltigkeitsbemühungen zu verstärken und die Fortschritte in allen unseren Betrieben zu verfolgen. In unseren Restaurants, Lounges und Bars können Sie kreativ wiederverwertete Garnierungen, Aufgüsse und Gerichte genießen, die Lebensmittelabfälle reduzieren. Mit unserem Programm „ Certified Sustainable Gatherings “ können Sie auf bewusste Weise feiern – ganz ohne Einwegplastik und zu Ehren unseres einzigen wahren Gastgebers.
